Karácsony 1.

 Akinek nincs lehetősége fenyőfát venni,

íme néhány modern ötlet!

Nekem nagyon tetszenek!

:-)

Lehet raklapból,  deszkából,

vagy akár kemény kartonpapírból kivágni.

Díszítéshez pár darab gömb, égősor.

Kartonpapírból.

Drótból, rátekert égősorral.

Kicsi lakásokba nagyon praktikus megoldás.

 

Csomagolópapírból!

Aki festői tehetség, íme!

Kötést kedvelők figyelem, akár ajándékba is készülhet!

Asztali dekorációk.

Most nagyon divatosak a bohókás figurák,

 nekem is van, mosolyt csalnak az arcomra.

:-)

Nálunk is kaphatóak ilyen fa körök,

egyszerű szép díszítéssel.

Egész fahéjrúd, pár toboz, madzag és kész is.

Befőttesüveg, műhó, vagy só,

mécses, horgolt csipke

és tobozt sima ragasztóval bekenni és sóba mártani.

Gyerekek is elkészíthetik nagyinak, nagynéniknek!

:-)

Ez még egyszerűbb, 

pár dekor kiegészítő és kész is.

Egyszerű és elegáns!

Ez is gyorsan elkészíthető,

üvegtál, gömb vagy nagyobb pohár,

gyöngysor, pár díszgömb.

Ilyen kis fenyőfák mindenhol kaphatók,

házikója is szerintem mindenkinek van,

kis mécses bele,

ha nincs műhó, tökéletes a só!

A megunhatatlan mikulásvirág!

Az idei sem lesz fehér karácsony,

Attól még lehet hóembert építeni.

Hajrá!

Kitűnő elfoglaltság lehet gyerekeknek is!

Kellemes ünnepet, kreatívkodást kívánok!

:-)

Patentmintás mellény

 1 szállal, sima egyszerű patentmintával készült.

Zöldségleves

 

- 2 db sárgarépa, 2 db petrezselyemgyökér karikára szelve

- kevés libazsíron megpirítani a zöldségeket, meghinteni egy kevés pirospaprikával, majd felönteni vízzel

- 2 db burgonya apró kockára szelve, ez is mehet a levesbe

- só ízesítés

- lefedve lassú tűzön készre főzni

- a vége előtt egy 10 perccel apró levestésztát szórni bele, de lehet külön is főzni

Vaníliáspuding banánnal

 

- 2-3 db banán karikára szelve

 

- 1 liter tejből, 2 csomag vaníliás pudingporból az előírás szerint pudingot főzni 

- 4-5 kompótos tálka aljára banán, majd ráönteni a pudingot, tetejére is pár karika banán, színes szórócukor

- lehűtve tálalni

Hálómintás

 Semmi extra, 

sima egyszerű hálómintás pulcsi.

Spenótfőzelék, natúr szelettel

 

- 1 kg friss spenót, vagy 2 doboz mélyhűtött paraj

- friss spenótot megtisztítani, jól megmosni

- forró sós vízben 10 percig főzni, majd leszűrni és vagy ledarálni, vagy éles késsel finomra vágni

- 5 dkg vajból és 5 dkg lisztből világos rántást készíteni, hozzáadni a spenótot, előbb kevés vízzel majd 4 dl tejjel felengedni és készre főzni

- ízlés szerint ízesíthető őrölt borssal és fokhagymával ( én édesen készítem így cukrozom )

- csibemellet vékony szeletekre vágni, sózni, picit borsozni

- a húst ezután lisztbe mártani és zsiradékon megsütni mindkét oldalán

Besameles húsos rakottas

 

2 személyre:

-  2-3 db burgonya karikára szelve, sós vízben megfőzve

- 30 dkg darált hús, vagy fél csirkemell apró kockára vágva - kevés libazsíron megpirítani, só, bors, végén zúzott fokhagymával és őrölt pirospaprikával ízesíteni

- besamel mártás - fél evőkanál olvasztott vajon, 2 evőkanál lisztet elkeverni, nem kell pirítani és 3-4 dl tejjel felönteni, simára keverni és mártássá főzni, só, bors ízeítés

- 2-3 db paradicsom kockára vagy karikára vágva

- vajazott sütőtálba alulra krumpli, paradicsom, erre a hús, majd ismét krumpli, paradicsom és leönteni a besamellel, hogy közé is csurogjon, 

- 5 dkg reszelt sajttal megszórni és sütőben jó közepes hőfokon pirosra sütni

Erkély kert 2020/ősz

 

Lekváros palacsinta

 

1.recept:

- 12 db palacsintához: 1 tojás, 15 dkg liszt, 3 dl tej, 1 dl szódavíz, csipet só, cukor ( mennyiséget nem ír :-), )

- tojás, cukor, só, tej felével és a liszttel jól elkeverni, hozzáadni a többi folyadékot és simára keverni, keverés után 1 órát pihentetni

- palacsinta sütőt megforrósítani, kenőtollal megzsírozni, egy kis tejmerő kanálnyit önteni a sütőbe, ha megpirult széles késsel megfordítani, a másik oldala pillanatok alatt megsül

2.recept:

- 20 dkg liszt, 2 tojás, 0,5 liter tej, csipet só, 0,5 dl olaj

 

- simára keverni, pár órát állni hagyni

 

- nagyon vékonyan kiolajozni egy serpenyőt és lehet sütni, a következő palacsintákhoz már nem kell kiolajozni a sütőt

 

Egyik variációt sem használom, nem szoktam mérni. :-)

 

 

 

 

 

Gerle

 Ez a kis gerle itt nőtt fel.

Már nem is olyan kicsi és már nagyon szépen repked.

Ez a bérelt helye a platánfán.

:-)

 

Májgaluska leves

 

Hagyományos húslevest főztem és a betétje májgaluska lett.

- 2 db csirkemáj, só, őrölt bors, finomra vágott petrezselyem, 1 db tojás, 2-3 evőkanál búzadara

- májat éles késsel elkaparni és a felvert tojással és miden más hozzávalóval összekeverni, olyan tejbegríz lágyságú legyen, majd pihenni hagyni

- forrásban lévő sós vízbe, vagy a levesből szedünk ki és abban főzzük meg

- nekem a kisebb tojáshoz is kellett a 3 evőkanál gríz, hogy szaggatni tudjam

- fél mokkáskanál méretet szaggatni, mert megnő

- 10 perc főzést írt, de nekem közepes lángon is kellett 20 perc, hogy kellően puha legyen

Nagyon finom lett! :-)

Almamártás

 

 

 

 

- 4 db alma hámozva, vékony cikkekre szelve

 

- annyi vizet önteni rá, ami épp ellepi, egész fahéj darab ( amit habarás előtt ki kell venni ),  ízlés szerint cukrozni és fél puhára főzni

 

-  behabarni: 2-3 evőkanál lisztet 2 deci tejjel simára keverni, ráönteni az almára és készre főzni, ha sűrű akkor még tejjel pótolni

 

- ha nincs egész fahéj, lehet a végén őrölt fahéjjal ízesíteni, nem kell sok csak épp az íze miatt 

Grill serpenyő

 Ilyen serpenyőm eddig nem volt.

Recept ötletek hozzá???

Jön az ősz

 

Cicás

 Cicás maszk

:-)

Tároló dobozok

:-)

A jó időben virágba borult a muskátli!

 

Bögre

Cicamica :-)

Itt az ősz

 Lassan de biztosan itt van az ősz.

A mogyoró és platán már kezdi váltani a színét.

A nappali meleg után az éjjelek már hűvösek.

Szeretem az őszt, mert olyan gyönyörű színekben pompázik.

Még itt az erdei pinty tojóm!

A jelek és a hántolt magok láttán, szerintem nem akar idén elvonulni.

Túrógombóc

 

- 0,5 kg túró, 8 dkg búzadara, 2 evőkanál liszt, 2 egész tojás, ezeket mind összekeverjük és állni hagyjuk pár percig

 

- jó nagy fazékban vizet forralunk

 

- serpenyőben vajon zsemlemorzsát pirítunk

 

- a túrós masszából diónyi gombócokat formázunk

 

- mehetnek a felforrt vízbe, de vegyük vissza közepes hőfokra a hőmérsékletet

 

- néha óvatosa megkeverjük és 10 perc után már szép nagy gombócaink lesznek, ezért nem szabad diónyi méretnél nagyobbra formázni, mert ez jó duplájára fog nőni

 

- szűrőkanállal kivesszük őket a vízből mindig csak 4-5 darabot hogy kényelmesen meghempergethessük a morzsában

 

- tálalásnál tejföllel és porcukorral kínáljuk

 

 

 

 

Kolbászos tojásleves

- 2 dkg zsír, 2 dkg liszt, 1 kis fej finomra vágott hagyma ( aki epés annak TV paprika finomra vágva ) kevés pirospaprika, rántást készíteni, aztán vízzel felengedni

- 2 db nagyobb krumpli apró kockára vágva

- karikára szelt kolbász

- só

- lassú tűzön készre főzni

- a végén 4 db egész tojást beleütni, tojással még 10 perc főzés

- tejföllel tálalni

Erkély kert 2020/4

Visszajött az erdei pinty tojó!!!!!

:-)

Egy hét múlva visszajött!

Nem tudom miért, mi történt vele, hogy meggondolta magát.

Nehéz elhagyni ezt az otthont,

itt ebben a szép zöldben lakik!

Eper

Hosszú szünet után ismét beindult a paradicsom.

Citromfű