2019. október 26., szombat
Őszibarackos csirkemell
- csirkemellet vékonyra szelni, só, pici bors hintés
- serpenyőben kevés zsiradékon megsütni
- tepsibe helyezni
- tetejére konzerv őszibarackból cikkeket vágni és ráhelyezni a húsokra
- reszelt sajttal megszórni
- előmelegített sütőben készre sütni, ne száradjon ki a hús, épp csak addig sütni, amíg a sajt szépen rápirul
- köretnek sós vízben előfőzött rizst főzni, leszűrni, pici vajjal átforgatni még forrón
Mennyiség:
1 db csirkemell
1 doboz konzerv őszibarack
1 csomag gyorsrizs
10 dkg sajt
só, bors, zsiradék
Labels:
csibemell,
húsétel,
őszibarack,
őszibarackos csirkemell
2019. október 18., péntek
Túróval töltött sonkatekercs
Egy kis hideg vacsora, vagy hétvégi reggeli ötlet.
- 1 kis dobozos túró, pici vöröshagyma reszelve - nálam ez paprika nagyon finomra vágva, bárki aki nem bírja a hagymát ez remek ötlet a helyettesítésére és szerintem sokkal finomabb is - só, őrölt pirospaprika, őrölt köménymag ízesítés, majd annyira tejföllel kikeverve hogy finom krémes kenhető túrókrém, körözött állagú legyen
- 20-25 dkg csirkemell sonka
- sonka közepén vékony csíkban a körözött krém, majd feltekerni
- nálam most jégsaláta alapon, reszelt sajt, koktélparadicsom, finom kolbász volt mellé kínálva
2019. október 12., szombat
Tarhonyás lecsó
- tarhonyát kevés zsiradékon megpirítani, pici só és vízzel felengedve puhára főzni
- lecsóhoz: finomra vágott hagymát pirítani, mehet hozzá a karikára vagy cikkekre szelt paprika, sózni és fedő alatt párolni, addig feldarabolni a paradicsomot, majd mehet a paprikához, pici cukor és fedő alatt tovább főzni, én csak a végén szoktam kevergetni
- legvégén pár perc rottyantás a tarhonyával és lehet enni
Labels:
egytálétel,
lakto ovo vegetáriánus,
lecsó,
tarhonyás lecsó
2019. október 4., péntek
Kaporszósz natúr csibemellel
- 2-3 csokor kapor, finomra vágva, annyi vízzel feltenni ami éppen ellepi
- csipet só, cukor ízesítés, van aki fokhagymát is tesz bele
- csak annyi főzés kell neki, amíg a habaráshoz valókat, 2-3 evőkanál lisztet, 1-2 dl tejjel simára kell keverni
- majd ráönteni a kaporra és kavargatás mellett mártássá főzni, ha sűrű akkor még tejjel pótolni
- 1 db nagyobb csibemellet vékonyra szelni, fűszersóval meghinteni, lisztbe mártani és serpenyőben pici zsiradékon készre sütni, ez pár perc, mert a csirke gyorsan megsül
Labels:
főzelék,
kapor,
kaporszósz,
natúr csibemell
2019. október 1., kedd
Zöldborsó leves galuskával
- 30-40 dkg mirelit zöldborsó
- 2-2 db sárgarépa, petrezselyemgyökér karikára szelve
- 1 db burgonya pici kockára szelve
- burgonya kivételével - 2 dkg zsiradékon a többi zöldséget megpirítani
- majd felönteni vízzel hogy bőven ellepje
- mehet bele a burgonya
- só, pár szem egész bors ízesítés
- fedő alatt puhára főzni
- 2 db tojás és annyi lisztet amennyit felvesz, majd apránként vízzel elkeverve, hogy közepesen lágy tészta legyen
- apró lyukú nokedliszaggatón bele szaggatni a levesbe, pár perc alatt megfő
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)