Túrógombóc

 

- 0,5 kg túró, 8 dkg búzadara, 2 evőkanál liszt, 2 db egész tojás

- mindent összekeverni és pihentetni hagyni, amíg

- egy nagy fazékban a víz felforr

- serpenyőben kevés vajon zsemlemorzsát pirítani

- a túrós masszából vizes kézzel diónyi méretű gombócokat formázni és a forrásban lévő vízbe tenni

- közepes hőfokon kb. 10 percig főzni, néha óvatosan megkeverni fakanállal, szép nagy gombócok lesznek mire megfő

 

- szűrőkanállal kivenni a gombócokat és a zsemlemorzsában meghempergetni őket 

- tálalásnál porcukorral meghinteni és tejföllel kínálni

Tejfölös burgonyaleves

 

-  1 db kicsi vöröshagyma finomra vágva ( aki nem bírja a hagymát, annak 1 tv paprika finomra vágva )

- 2 dkg zsír, 2 dkg liszt és a hagyma, ebből rántást készíteni, meghinteni pirospaprikával és kevés vízzel felönteni

- fél kiló burgonyát kockára vágni és a rántással összekeverni, majd vízzel felönteni hogy bőven ellepje

 

- sózni

- ha félig puha, akkor karikára szelt kolbásszal ízesíteni és készre főzni

 

- tálalásnál tejföllel elkeverni, finomra vágott petrezselyemmel meghinteni

 

Újkrumpliból gyorsan elkészül, a kolbásztól jó kis füstös ízű lesz.

Lecsó

 

- 1 fej finomra vágott vöröshagymát kevés zsiradékon megpirítani

- 8 db nagy méretű paprikát cikkekre vagy karikára szelve tesszük rá a hagymára és tovább pároljuk fedő alatt

- sózni, én öntök alá egy kevés vizet

- ha félpuha a paprika akkor mehet hozzá a paradicsom

- 10 db nagy méretű hámozott paradicsom kockára vágva

- fedő alatt tovább párolni

- addig kell főzni amíg sűrű szaftos lesz

- én édesen szeretem, így a vége előtt a paradicsommal együtt cukorral meghintem

Díszítő

 

Jó tanács hozzá,

hogy a kakaóport, fahéjat, vagy porcukort apró lyukú szűrőbe téve

hintsük rá a formákra,

akkor lesz szép.

Lehet bármire, habos kávéra, tejszínhabos kakaóra, vagy süteményekre.

Én most tejbegrízre szórtam.

:-)

Erkély kert 2021/2

 Az előző bejegyzésnél történt a mostani ültetés.

Akkor már elvirágoztak az árvácskák.

Helyette lettek a ciklámen muskátlik,

nagyon szép két erőset vettem.

Ez az apró virágú aminek elfelejtettem a nevét,

nem fog megnőni, direkt erre a fém virágtartóra vettem.

Verának köszönöm a segítséget, vinka a virág neve.

 

Dugványoztam a még virágzó szegfűből,

de nem eredt meg.

Az elmaradhatatlan petúnia.

Nagyon megörültem a porcsinrózsának,

már egy ideje nem volt magom,

pedig imádom ezt a virágot.

Vettem 3 tövet, ami mára olyan bokros lett,

 hogy majd szét kellene ültetnem.

Az erkélyajtóból ha kinézek ezt látom

:-)

Programok

 Minden évben vannak kültéri programok a városban.

Igényli is a lakosság

és az itt nyaralóknak is kiváló program lehetőség.

Két hete volt mozgó disco a fiataloknak.

Most pedig a klasszikus zene kedvelőinek kedveskedtek.

A triál kerékpárosoknak is elkészült a nehéz pálya,

így a sportot kedvelők igényét is kielégítették.

Nálunk is volt a táborban koncert Szirota Jenniferrel.

Nagyon élvezték a gyerekek és a felnőttek is.