- 1 db kicsi vöröshagyma finomra vágva ( aki nem bírja a hagymát, annak 1 tv paprika finomra vágva )
- 2 dkg zsír, 2 dkg liszt és a hagyma, ebből rántást készíteni, meghinteni pirospaprikával és kevés vízzel felönteni
- fél kiló burgonyát kockára vágni és a rántással összekeverni, majd vízzel felönteni hogy bőven ellepje
- sózni
- ha félig puha, akkor karikára szelt kolbásszal ízesíteni és készre főzni
- tálalásnál tejföllel elkeverni, finomra vágott petrezselyemmel meghinteni
Újkrumpliból gyorsan elkészül, a kolbásztól jó kis füstös ízű lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése