Bögre

Cicamica :-)

Itt az ősz

 Lassan de biztosan itt van az ősz.

A mogyoró és platán már kezdi váltani a színét.

A nappali meleg után az éjjelek már hűvösek.

Szeretem az őszt, mert olyan gyönyörű színekben pompázik.

Még itt az erdei pinty tojóm!

A jelek és a hántolt magok láttán, szerintem nem akar idén elvonulni.

Túrógombóc

 

- 0,5 kg túró, 8 dkg búzadara, 2 evőkanál liszt, 2 egész tojás, ezeket mind összekeverjük és állni hagyjuk pár percig

 

- jó nagy fazékban vizet forralunk

 

- serpenyőben vajon zsemlemorzsát pirítunk

 

- a túrós masszából diónyi gombócokat formázunk

 

- mehetnek a felforrt vízbe, de vegyük vissza közepes hőfokra a hőmérsékletet

 

- néha óvatosa megkeverjük és 10 perc után már szép nagy gombócaink lesznek, ezért nem szabad diónyi méretnél nagyobbra formázni, mert ez jó duplájára fog nőni

 

- szűrőkanállal kivesszük őket a vízből mindig csak 4-5 darabot hogy kényelmesen meghempergethessük a morzsában

 

- tálalásnál tejföllel és porcukorral kínáljuk

 

 

 

 

Kolbászos tojásleves

- 2 dkg zsír, 2 dkg liszt, 1 kis fej finomra vágott hagyma ( aki epés annak TV paprika finomra vágva ) kevés pirospaprika, rántást készíteni, aztán vízzel felengedni

- 2 db nagyobb krumpli apró kockára vágva

- karikára szelt kolbász

- só

- lassú tűzön készre főzni

- a végén 4 db egész tojást beleütni, tojással még 10 perc főzés

- tejföllel tálalni

Erkély kert 2020/4

Visszajött az erdei pinty tojó!!!!!

:-)

Egy hét múlva visszajött!

Nem tudom miért, mi történt vele, hogy meggondolta magát.

Nehéz elhagyni ezt az otthont,

itt ebben a szép zöldben lakik!

Eper

Hosszú szünet után ismét beindult a paradicsom.

Citromfű