Patentmintás mellények

 Hóesés, hideg, megfagyok!

:-)

Egyszerű sima patentmintával készültek.

1 szállal készült.

Krumplis tarhonya

 

 

- 2 személyre 2 merőkanál tarhonya, kevés zsíron megpirítani, pirospaprikával meghinteni és felönteni vízzel, bőven ellepje

- személyenként 1-1 db krumpli kockára vágva, mehet a tarhonyához

- 1 db paprika nagy cikkekre vágva

- sózni és készre főzni, ha kell még vízzel pótolni, mert tarhonya függő

- fél időnél kolbászt szelni bele, finom füstös ízt ad neki

Ez egy ősi magyar paraszt étel, hasonlóan a slambuchoz.

Zöldborsófőzelék, natúr csibemellel

 

- 1 kg zöldborsót, 4 dkg zsíron megpárolni

- finomra vágott zöldpetrezselyemmel megszórni, sózni, ízlés szerint cukrozni

- ezután 2 dkg liszttel meghinteni, előbb vízzel, majd 1 dl tejjel felönteni és készre főzni

- csibemellet vékonyra szelni, sózni, borsozni

- majd lisztbe mártani

- serpenyőben kevés zsiradékon mindkét oldalát megsütni, pár perc, nem kell kiszárítani a húst

Lebbencsleves

 

- 5 dkg füstölt szalonnát kockára vágni, zsemleszínűre sütni

- 15 dkg lebbencstésztát, vagy kockatésztát a zsíron megpirítani, pirospaprikával megszórni és meleg vízzel felönteni

- 1-1 db sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára vágva

- 40 dkg krumpli kockára vágva

- zöldségeket a levesbe tenni, sózni és puhára főzni