Krumplis tarhonya

 

 

- 2 személyre 2 merőkanál tarhonya, kevés zsíron megpirítani, pirospaprikával meghinteni és felönteni vízzel, bőven ellepje

- személyenként 1-1 db krumpli kockára vágva, mehet a tarhonyához

- 1 db paprika nagy cikkekre vágva

- sózni és készre főzni, ha kell még vízzel pótolni, mert tarhonya függő

- fél időnél kolbászt szelni bele, finom füstös ízt ad neki

Ez egy ősi magyar paraszt étel, hasonlóan a slambuchoz.

Krumplis tarhonya

Mennyiséget nem tudok írni, sosem méricskélek!

- tarhonyát zsiradékon megpirítani, majd meghinteni pirospaprikával és felönteni vízzel

- krumpli apró kockára, vágva szintén mehet a tarhonyához

- só

- mikor félig puha, akkor mehet hozzá karikára szelt kolbász és cikkekre vágott paprika

- vége felé kevergetni kell, mert könnyen lekap