2014. december 29., hétfő
Rétes
Sima hagyományos réteslapot használok amiben 6-8 lap van. Minden lapot külön töltök meg.
- először is, konyharuhát terítek le ( mert vele fogom felgörgetni a megtöltött lapot )
- 1 lapot ráterítek és olvasztott vajjal megkenem
- az alsó részére egy csíkban teszem a tölteléket
- most jön a konyharuhával való gurítás - nem kell nagyon szorosra tekerni, kicsit lazább legyen, mert sülés közben a túrós töltelék is dagadni fog ;-)
- nekem eléggé hajlik a hosszú rúd, kézzel nem mindig sikerül tepsire helyeznem - két lapos fakanalat óvatosan aláhelyezek és azzal könnyebb átemelni a sütőpapírral bélelt tepsire
- tetejét is megkenem olvasztott vajjal - a túrósat lehet tejföllel is, nagyon finom lesz tejfölösen
- rétest 200 fokon érdemes sütni, én lesni szoktam az alját, hogy mikor kezd rózsaszínesedni, gázsütőben úgy 20-25 perc
Töltelék:
ki mit szeret :-)
- túrós - 20-25 dkg túró, ízlés szerint cukrozva, vaníliás cukor, majd 2 tojássárgával simára keverni és végül a felvert habbal óvatosan lazán átkeverni
- mazsola helyett én pár szem meggyel szórtam meg
- almás - pár darab almát meghámozni és lereszelni, majd pár percig párolni és kavargatni közben
- cukor, őrölt fahéj ízesítés
- meggyes - én üveges magozott meggyet használok, levét leöntöm és fahéjas cukorral ízesítem
A töltelékek alá érdemes zsemlemorzsát hinteni, hogy a nedvességet felszívja!
2014. december 27., szombat
Pillanatok...
Vidám hóember :-)
Drága keresztlányomtól kaptam, nagyon édi télapót :-)
és ügyesen dekorált mézeseket...
Megleptem magam egy laptoptartóval, hogy kényelmesebben netezzek az ágyikóban :-)
Túlórák, stressz, minden volt ebben a hónapban, szószerint felment tőle a vérnyomásom. Nekem eddig alacsony úgy 110 körül volt.
Most viszont 150-et mértem, kicsit forgott a világ, hú de rossz volt.
Így most citromfűteát kortyolgatok.
2014. december 24., szerda
Boldog Karácsonyt Kívánok!
Békés meghitt ünneplést kívánok Mindenkinek!
Idén nincs fehér karácsony, friss ropogós fehér hópaplan...
ezért csak elképzelem, hogy ilyen lenne, ha lenne :-)
2014. december 21., vasárnap
Karácsonyi kopogtató és kézi dekorációk
Ötletek, kreatívkodás, terítés, dekoráció...mazsoláztam egy kis gyűjteményt, fogadjátok szeretettel :-)
Kopogtatók ajtóra...
Mikulás virág, lehet művirágból is, ha az élőt nem szeretnénk feláldozni, egy vékony koszorúalapra kell kötni.
Zöldellő magyalt...szerintem nagyon szép!
Vessző alapra kell befűzni.
Csajos :-)...ezüstös girlandból is készíthető,
akár egy vastagabb drótra tekerve.
Ez nagyon jó! ;-)
Konyhában található gyümölcsökből is kreatívkodhatunk...
bár náthás szezonban...hát, nem biztos, hogy reggelre még rajta lesz a citrom :-)
Termésekből készült, igazi és mű utánzatokból...dekoratív és szép.
Ötletes dekorációk következnek.
Téli szünetben unatkozó gyerkőcöknek is remek elfoglaltság lehet...
sőt, kiváló ajándék ötletek, akár a nagymaminak is készülhet.
Szalvétatechnikával készült, régi díszek új köntösbe öltözve.
Konyhai díszek is lehetnek, az almából készült gyertyatartók.
Almák közepét kivájni és gyertyát szúrni a helyére,
kis alátétekre vagy egy nagyobb fém, üveg tálkára helyezni őket.
Filcből elkészíthető, vidám cuki díszek és
milyen jól mutat a fenyőfán :-)
Dekorációnak is szép, ötletes ajándék is lehet, szép új gömbökből, díszekből.
Selyemszalagra fűzni őket és felakasztani akár a csillárra.
Képkeret karácsonyi hangulatban.
Félbevágott műanyaggömbök felragasztva, aranyfüsttel díszítve.
Bármilyen színvilágban készülhet, akár ezüst, kék, piros, zöld.
Jó kreatívkodást kívánok, sok szépet készítsetek! :-)
Egy kis humor... :-)
Forrás:femina,nlc,szépházak,lakások
2014. december 18., csütörtök
Picur
Picur, a nagyhalászi jeladós fióka eddigi útja
kb. 15000 km
Sudán környékén töltött hosszabb időt, majd újra útnak eredt és Afrika déli részére ért, ez a csöpp alig 4 kilós gólya.
Örülök is, meg nem is...erről a részről tűnt el Olivér.
A környéken marhafarmok vannak.
Több mint 3000 km-t repült pár nap alatt.
Fás, füves terület, legelők...talán kicsit olyan, mint itthon.
Nagyon szurkolok Picur és csapatának, hogy legyen erejük visszafelé is repülni!
2014. december 16., kedd
Pudingos csíkos keksz
- 1 csomag albert keksz
- fél liter tejből csokis pudingot főzni
- minden kekszre egy kanálka puding és sorban összeilleszteni őket
- pár órát puhulni hagyni, majd éles késsel ferdén szeletelni, így lesz csíkos mintázatú
Egy keskeny üvegtálba vagy műanyag dobozba könnyebb sorba állítani őket hogy ne csússzanak szét ragasztás közben.
Labels:
csokis,
édesség,
keksz,
puding,
tejtermékek
2014. december 14., vasárnap
2014. december 9., kedd
Svájci krumpli
- 1 kg krumpli karikára szelve és sós vízben félpuhára főzni, majd leszűrni
- vajazott tepsibe teríteni
- 4 db tojás, só, bors, pirospaprika, 3-4 dl tej - kézi habverővel simára keverni
- 5-10 dkg reszelt sajtot keverni a tojásos masszába
- ráönteni a krumplira, hogy közé is jusson, villával megmozgatni itt ott
- sütőben szép pirosasra sütni
- felvágás előtt kicsit pihentetni
Labels:
burgonya,
egytálétel,
krumpli,
lakto ovo vegetáriánus,
sajt,
tej,
tojás,
zöldségek
2014. december 6., szombat
Pörköltes rakott tészta
- hagyományos pörköltet főzni
- tetszés szerinti tésztát sós vízben megfőzni, majd leszűrni - spagettivel is sütöttem már, most csavart apró tésztával készült
- majd összekeverni a pörkölttel szafttal mindennel
- sütőtálba simítani, nem kell magasra rétegezni a tésztát, hogy szaftosabb maradjon
- reszelt sajtot szórni a tetejére és sütőben rápirítani
Labels:
egytálétel,
főtt tészta,
pörkölt,
rakottas
2014. december 3., szerda
Rizsleves
- sárgarépát és gyökeret karikára szelni és kevés libazsíron kicsit pirítani, majd felönteni vízzel
- apró kockára vágott krumplit tenni bele
- ízesítés só, húsleveskocka, 1 babérlevél, 4-5 szem egész bors, csipet egész köménymag
- félidőben kell hozzátenni a rizst és készre főzni
Egyszerű, gyors és finom!
2014. december 1., hétfő
Advent - 2014
Hetedik éve szervezi városunk Baráti Köre - nagy nagy köszönet nekik! Először voltam az első gyertya meggyújtásánál.
Nagyon sokan voltak, évről évre bővül a létszám. Ünnepi beszéd, majd minden vasárnap különböző műsorok színesítik az eseményt. Ma ovisoknak szóló dalok, mondókák voltak, nagyon jó zenével. Nem csak az ovisok élvezték, a felnőttek is, remek hangulat volt.
Baráti Kör teával és zsíros kenyérrel várja a résztvevőket, mellettük forralt bort kínálnak, ingyenes.
Adventi naptár - minden ajtó mögött ajándékok rejtőznek :-)
Naponta 2 ovis csoport kinyit egy ajtót és meglepi várja őket.
A főtér kapuin fényfüzérek világítanak.
Középen ingyenes korcsolyapálya, tavaly volt először.
Nagy sikere van! :-)
Ünnepi kirakatok.
Egyik kirakatban gyerek rajzok :-)
Az idő is kegyes volt, bár ködös hidegben majd megfagytam, de megérte...mert nagyon jó volt :-)
Azóta is szakad az eső :-(
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)