Zöldborsóleves

 

Ennek a levesnek lehet több változata, vagyis sós és édes. Ez most sós.

 

- 2 - 2 db sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára vágva, 1 nagy burgonya apró kockára vágva és mirelit zöldborsó 20-30 dkg

 

- először a répákat kevés zsiradékon megpirítani, majd felönteni vízzel, ekkor mehet hozzá a burgonya

 

- só és pár szem egész bors ízesítés

 

- majdnem készre főzni, a zsenge mirelit zöldborsónak elég 10 perc főzés, így csak a vége előtt tegyük hozzá

 

- külön sós vízben levestésztát főzni, leszűrni és a leveshez tálalni

 

- ha van friss petrezselyemzöld, finomra vágva meghinteni