2022. január 22., szombat

Zöldségleves

 


- 2-2 db sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára vágva

 

- zöldségeket pici libazsíron megpirítani, majd felönteni vízzel

 

- 2 db burgonyát kockára vágni, ha van zeller vagy karalábé, azokat is

 

- a levesbe tenni és ízesíteni só, egész bors

 

-  puhára főzni

 

- sós vízben kifőzni a levestésztát, leszűrni és a leves mellé tálalni





2022. január 16., vasárnap

Mellény

 Sima kötéssel készült,

alul kis rojtokat horgoltam rá.

Hideg van és fázom!

Ez a január igazi téli hónap.

Múlt héten itt -12 és -16 fokok röpködtek,

szombaton napsütéses langyos idő volt,

ma reggel zúzmarás táj.

:-)



2022. január 9., vasárnap

Havas hétvége

 


Feldúlt lelkemre jó hatással van most ez a lenyugtató havas idő.

Sokszor gondolom azt, 

hogy engem már nem sok minden tud meglepni

és az élet mindig rácáfol, hogy de...


Azt kívánom, hogy innentől sokkal boldogabb világban éljünk!

:-)



2022. január 1., szombat

Meggyes és túrós rétes

 



- 1-2 csomag kész réteslap


- ha nagyon vékony a réteslap akkor 2 laponként töltöm, ha picit vastagabb akkor 1 laponként


- olvasztott vajjal megkenem


- 1-2 üveg  meggybefőttet szűrön lecsöpögtetek


- 25 dkg túrót ízlés szerint cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral elkeverek, majd 2-3 tojássárgájával és végül a habbá felvert tojásfehérjével


- a vajjal megkent réteslapot csipetnyi zsemlemorzsával meghintem és egy csíkban rákanalazom a túrós tölteléket, most szórtam rá egy kis meggyet is


- érdemes egy konyharuhára tenni előtte a réteslapokat, mert úgy könnyebb felhajtogatni, lazán nem kell szorosan mert  sütés közben megnő a tölteléktől


- a meggyes töltelék előtt is vajjal lekenem és morzsával meghintem és úgy teszem rá egy csíkban a meggyet, amit fahéjas porcukorral meghintek


- egy nagy gáztepsit kibélelek sütőpapírral és sorban elhelyezem a töltött tésztát


- sütés előtt a tetejüket lekenem olvasztott vajjal, a túrósat viszont tejföllel


- forró sütőben készre sütöm, gyorsan kész lesz, mikor picit színesedik már kész is


- kicsit hűlni hagyni, rézsútosan felvágni és végül tálalás előtt porcukorral meghinteni


Jó étvágyat!

Tejfölös lencsefőzelék

 Happy New Year! 

2022.

Boldog új évet kívánok Mindenkinek!

:-)

 


 

- 25 dkg lencsét annyi vízzel felönteni, hogy jól ellepje

 

- só, bors, pirospaprika ízesítés

 

-  ha puha a lencse, tejfölös habarással sűríteni: 

2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, simára keverni, majd ráönteni a lencsére

ha nagyon sűrű kevés vízzel hígítani

 

 


 

 

 


Related Posts with Thumbnails