Zöldfűszeres csirkemell, rizibizi, szilva kompót

- csirkemellett apró kockára vágni, ízesítés só és tetszés szerinti zöldfűszerek - ez nálam oregano és kakukkfű volt

- serpenyőben kevés zsiradékon megsütni

- sós vízben megfőzni a gyors rizst - én mindig ezt használom -, majd a vége előtt pár perccel beleszórni a mirelit zöldborsót

- rizst leszűrni és kevés vajon átforgatni

- szilvát hideg vízben feltenni főzni, ízesítés egész fahéj ( nem kell sok bele ) és cukor, ha felforrt, lassú tűznél készre főzni, majd jól lehűteni

Krumpligombóc szilvalekvárral

- személyenként 2 nagy, vagy 3 közepes krumplit számolva - nem héjában, hanem rendes főtt krumpliként főzöm meg, ha már puha leszűrni, krumplitörővel áttörni és kicsit hűlni hagyni


- 3 krumplihoz 3-4 evőkanál liszt és 1 tojássárgája - kikeverni és diónyi méretű gombóckákat formázni, amit forrásban lévő vízben, de lassú tűzön kell megfőzni, csak pár perc, mert ez puha gombóc és szétesik


- vajon pirított zsemlemorzsába forgatni a leszűrt gombócokat és finom házilekvárral tálalni

Ezt már feltettem egyszer, most finom szilvalekvárral ettem, ami saját főzésű és ízes szilva darabokkal teli hígabb lekvár, nem hagyományos kemény lekvár, azt nem szeretem, meg olyant nem tudok főzni :-) - ilyent idén is fogok befőzni mert nagyon finom.

Szilvamártás sült hússal krumplipürével

- apróra vágott krumplit sós vízben megfőzni

- bármilyen húst ízesíteni és serpenyőben natúr megsütni

- szilvát negyedekbe vágni és serpenyőben vajon párolni, majd pici vizet önteni alá, ízesítés méz, bors, szegfűszegőrlemény

- krumplit leszűrni és összetörni majd vajjal, tejjel habosra keverni

Szilvás morzsás

Ez nagyon finom és egyszerűen nagyszerű süti :-). Köszönet érte Meminek! Memi receptje alapján készült, kicsi módosítással, mert én sima fehér lisztből készítettem a tésztát, a citromot pedig kihagytam belőle.
Még sok gyümölcsös változatban fogom készíteni, mert nagyon ízlett :-)