Virágzik

 az orchidea

és egy új szárat is hozott

 

 egy kis fehér jácint

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Málnás túrós desszert

 

 

- babapiskóta, 25 dkg túró, 2 kis pohár tejföl vagy joghurt, mirelit málna

 

- túrót és a tejfölt vagy joghurtot és ízlés szerint cukrot krémesre keverünk

 

- tálba rétegezni

 

- alulra piskóta, erre a túrókrém, majd bőven málna, aztán megint piskóta és túrókrém

 

- tálalásnál a tetejére is bőven málna - én most a fotózáshoz csak egy keveset tettem, hogy ne eresszen levet a hűtés alatt 

 

- másnapra összeáll és lehet szeletelni - ezt 4-be vágtam és óvatosan egy széles szedőlapáttal alányúlva szedtem a tálból

 

 

Rántott csirkecombok krumplifőzelékkel

 

 

- mirelit panírozott csirkecombokat, vékony falú tepsiben sütőpapírra tettem és lekentem olvasztott zsírral

 

- jó közepes hőfokon megsütöttem, kell egy 40-45 perc, félidőben megfordítottam a combokat

 

- addig elkészítettem a főzeléket, 4-5 db közepes mérető krumpli hámozva, kockára vagy karikára vágva

 

- egy lábasban annyi vízzel felöntöttem ami épp ellepi

 

- só, babérlevél ízesítés és lefedve megfőztem

 

- végén behabartam, 1 kispohár tejfölbe 2-3 evőkanál lisztet kevertem, kevés vízzel hígítottam és ráöntöttem a krumplira, kevergetés mellett még pár percig főztem 

 

 

Tárkonyos raguleves csirkeaprólékkal

 

 - 2 - 2 db sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára vágva
 

- kevés zsiradékon megpirítani
 

- mehet hozzá a csirkeaprólék és a csirkeszárnyak
 

- majd felönteni vízzel
 

- 2 burgonya kockára vágva, mehet a levesbe
 

- só, egész bors ízesítés, ( babérlevél )
 

- lassú lángon fedő alatt főzni
 

- legvégén meghinteni egy csipet tárkonnyal
 

- behabarni, 1 csapott evőkanál liszt. 3-4 evőkanál tejföllel pici vízzel simára keverni, majd a forró levesből merni hozzá és elkeverni, én szűrőn keresztül öntöttem a levesbe, 
 

- még 2-3 perc főzés
 

A ragulevest lehet citrommal savanyítani a végén, mi nem szeretjük, én nem tettem bele
Nagyon finom lett, igaz jó sűrűre készítettem mint minden húslevest.

 

:-)

 

Valentin napi ötletek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Diós guba

 

- kiflik karikára szelve

 

- meleg tej

 

- darált dió porcukorral ízesítve

 

- egy tálban rétegezzük, kifli amit tejjel meglocsolunk és dióval meghintjük, majd megint kifli tejjel és dió

 

Én most egy kis mézzel meglocsolva ettem, ezért a dióhoz nagyon kevés porcukrot tettem, hogy ne legyen túl édes. 

 

 

Tarhonyás csirkeaprólék

 

- vöröshagymát finomra vágni, kevés zsiradékon pirítani

 

- majd mehet hozzá a csirkeaprólék, nyak, zúza, lábak, szárnyak. kockára vágott csirkemell és tovább pirítani a hagymával

 

- pirospaprikával meghinteni és felönteni vízzel ami épp ellepi

 

- sózni és még 1-1 db cikkekre vágott paprika és paradicsom, majd fedő alatt lassú tűzön félpuhára főzni

 

- ekkor mehet hozzá 2 merőkanálnyi tarhonya, önteni hozzá vizet és tovább főzni, ha kell még sózni és közben kevergetni

 

- a végén finom puha szaftos legyen és savanyúsággal tálalni

 

 

Zöldborsóleves

 

Most kicsit édesen főztem.

 

- 2 - 2 db sárgarépát és petrezselyemgyökeret karikára vágtam és kevés zsiradékon megpirítottam, majd 1 evőkanál liszttel meghintettem és felöntöttem vízzel

 

- só, pár szem egész bors és csipet cukor ízesítés

 

- kb. 20 perc múlva tettem hozzá a zsenge mirelit zöldborsót, a kisebb csomagnak a felét

 

- majd 1 tojásból, csipet sóval és liszttel és egy kis vízzel galuskatésztát simára kevertem, lágy legyen,

majd késhegynyi méretben szaggattam a levesbe és pár percig főztem

 

 

Téli hangulat

 

 

 

 

Ez párna.

 

 

Egy kóbor cica :-)

 

 

Egyik orchidea bimbót hoz :-)