Most kicsit édesen főztem.
- 2 - 2 db sárgarépát és petrezselyemgyökeret karikára vágtam és kevés zsiradékon megpirítottam, majd 1 evőkanál liszttel meghintettem és felöntöttem vízzel
- só, pár szem egész bors és csipet cukor ízesítés
- kb. 20 perc múlva tettem hozzá a zsenge mirelit zöldborsót, a kisebb csomagnak a felét
- majd 1 tojásból, csipet sóval és liszttel és egy kis vízzel galuskatésztát simára kevertem, lágy legyen,
majd késhegynyi méretben szaggattam a levesbe és pár percig főztem
- 8 evőkanál búzadara
- 1 liter tej
- ízlés szerint cukor
- kevergetés mellett megfőzni
- fahéjjal vagy kakaóporral meghinteni
Az eredetit nem ehetem, mert szóját tartalmaz. Megmondom őszintén, nem jött be :-)
Maradok a gyümölcsös joghurtos álomnál, eperrel, málnával és piskótával rétegezve.
- sima egyszerű omlós linzert vettem hozzá, ez szója nélküli, 1 csomag kellett hozzá
- 5 doboz kicsi actívia joghurt, de bármilyen jó, nekem ez van itthon
- karamellszósz, 1 bögre cukrot karamellizáltam, ehhez egy kevés tejszín kell és tovább melegíteni, hogy ne kemény karamell cukor legyen, 1-2 dkg vaj még
- 2 pohár joghurtba kevertem a karamellből, de nem sok ízt adott, így a többibe kevés sima cukor ment
- üvegtálba öntöttem az 5 pohár joghurtot és a csomag kekszet bele állítgattam, majd morzsoltam rá és ezután csurgattam meg a tetejét karamellel
- lefedve hűtőbe tettem, majd 1 óra múlva megkóstoltam, mert ez a keksz addigra megpuhult
Biztos más íze lehet egy erőteljes ízű kekszes és kekszes öntettel. Én maradok a gyümölcsös verziónál.
- 2 cs vaníliás pudingpor, cukor és 1 l tej
- megfőztem a pudingot
- tálkák aljára mini piskótatallért tettem és banán karikákat, majd ráöntöttem a pudingot és a tetejére még banánt tettem
- lehűtve kínáltam
- csirkeszárnyak fűszerezve, hőálló tálba tenni
- pár gerezd fokhagyma és pár paradicsom a húsok közé, majd 2 evőkanál zsír és egy kis pohár víz alá
- lefedve jó közepes hőfokon sütni
- gyors rizst sós vízben megfőzni, mirelit apró szemű zöldborsóval együtt, majd leszűrni és egy kis vajjal átforgatni
Ez finom házi készítésű kolbász és hurka.
- tepsibe tettem, közé pár evőkanál zsírt és a hurkát megszurkáltam vékony hústűvel
- közepes hőfokon a sütőben készre sütöttem, nem szoktam forgatni
- addig a krumplit meghámoztam, kockára vágtam és sós vízben megfőztem, majd leszűrtem és áttörtem, vajjal és tejföllel simára kevertem
Másnap a finom hideg kolbász zsírt kenyérre kenve hmmm.
A nyolc út találkozásánál 1740 körül épült, majd 1784-ben újraépült Kondorosi Csárda falai között bujdosott egykor Rózsa Sándor a nevezetes betyár.
A betyárok a nosztalgia ellenére,
a rablótámadásokkal óriási kárt okoztak a vidéknek,
útonállók voltak.
Ez egy étterem is, finom étel kínálattal,
érdemes kipróbálni és megállni, megpihenni,
a történelemben elveszni.
Egy kisebb cinke csapat és pár gerle jön az etetőre,
ebben a hidegben sűrűbb a forgalom.
Csak a szotyit szeretik és a diót.
Sikerült a kékcinkét is lefotózni.
:-)
- 1 csomag réteslap, ebben 8 lap van és 2 lapot összefogva töltöm meg, így lesz 4 rúd rétes
- 4 db alma meghámozva, lereszelve, fahéjas cukorral ízesítve
- 1 üveg magozott meggybefőtt lecsurgatva, fahéjas cukorral ízesítve
- 5 dkg olvasztott vaj
- 2 lap összefogva, vajjal megkenve és hosszú csíkban rátenni az alma felét és még 2 lappal így tenni,
majd óvatosan feltekerni és sütőpapírral bélelt tepsibe tenni
- meggyet is hasonlóan egy csíkban tenni és feltekerni, ebből is 2 rúd
- tepsiben mind a 4 rúd tetejét olvasztott vajjal megkenni
- előmelegített sütőben jó közepes hőfokon 30-35 perc sütés, addigra szép piros lesz a teteje és kicsit az alja
- pihentetés után felszelni, porcukorral meghinteni
Az első recept a lencseleves, ez egy új évi szokás.
Az enyém most jó sűrű lett, de finom volt.
- 2 kisebb merőkanál lencse jól megmosva, majd sós vízben feltenni főzni
- 2 - 2 db sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára szelve, 2 -3 gerezd egész fokhagyma, só, bors, pirospaprika ízesítés
- én egyszerre teszem hozzá a zöldségeket, mert együtt egy szűk óra alatt megpuhul a lencse is ( sokan fél órát előfőzik a lencsét, az nem tudom milyen lencse, hogy több ideig kell főzni )
- a végén galuskát szaggattam hozzá ( 1 tojás, liszt amennyit felvesz, csipet só és kevés víz, hogy lágy tészta legyen ) pár perc főzés
- majd behabartam ( 1 evőkanál lisztet, tejföllel simára kevertem ) és ezután már csak 2 perc főzés és kész a leves
- lehet hozzá füstölt főtt húst és kolbászt tenni, aki tartalmasabban szereti
Kedves Olvasóim!
Nagyon szépen köszönöm az egész éves figyelmeteket,
hogy itt vagytok, jöttök és olvastok
mind 3 blogomat.
Mindenkinek nagyon boldog új évet kívánok!
Sok szeretettel várok Mindenkit 2026-ban!
:-)
Szilveszteri ötletek
.jpeg)
