- 0,5 kg túró, 8 dkg búzadara, 2 evőkanál liszt, 2 egész tojás, ezeket mind összekeverjük és állni hagyjuk pár percig
- jó nagy fazékban vizet forralunk
- serpenyőben vajon zsemlemorzsát pirítunk
- a túrós masszából diónyi gombócokat formázunk
- mehetnek a felforrt vízbe, de vegyük vissza közepes hőfokra a hőmérsékletet
- néha óvatosa megkeverjük és 10 perc után már szép nagy gombócaink lesznek, ezért nem szabad diónyi méretnél nagyobbra formázni, mert ez jó duplájára fog nőni
- szűrőkanállal kivesszük őket a vízből mindig csak 4-5 darabot hogy kényelmesen meghempergethessük a morzsában
- tálalásnál tejföllel és porcukorral kínáljuk
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése