Lecsó

 

 

- 1 db nagy méretű vöröshagyma finomra vágva, 6 db paprika cikkekre vágva, 8 db nagy paradicsom hámozva, cikkekre vagy kockára vágva

 

- kevés zsiradékom a hagymát megpirítani, majd mehet hozzá a paprika, sózni és lefedve kicsit párolni

 

- utána mehet hozzá a paradicsom, aki édesen szereti kevés cukor ízesítés, majd lefedve tovább főzni

 

- jó szaftos legyen a lecsó

 

- aki szereti bővítheti, virslivel, kolbásszal, tojással

 

 

Lecsó

 

 

- 1 db finomra vágott vöröshagymát kevés zsíron megpirítani

 

- majd mehet hozzá 6 db paprika kisebb cikkekre vágva, sózni és fedő alatt pirítani

 

- pár perc múlva mehet hozzá a 8 db kisebb cikkekre vágott paradicsom, fedő alatt tovább készre főzni

 

- édesen szeretem így cukorral is ízesítem 

 

 

Lecsó

 

 

- 1 fej finomra vágott vöröshagyma, kevés zsiradékon pirítva

 

- 6 db nagy tv paprika karikára szelve ( kicsit szétfőtt így ) , mehet a hagymához

 

- 8 db nagy méretű paradicsom meghámozva, cikkekre szelve, mehet a hagymás paprikához

 

- só ízesítés, én édesen szeretem, így cukrot is teszek hozzá

 

- először lefedve rotyogtatni, majd fedő nélkül szaftosra sűríteni

 

Igazi nyári könnyű étel a melegben. 

Lecsó

 

 

- kevés zsiradékon 1 db finomra vágott vöröshagymát pirítani

 

- majd hozzátenni 6 db tv paprikát cikkekre vágva, sózni és fedő alatt párolni  

- ha félig megpuhult a paprika, akkor mehet hozzá 6-8 db hámozott darabolt paradicsom, cukorral ízesíteni és fedő alatt rotyogtatni amíg kellően sűrű szaftos lesz

Lecsó

 

- 1 db vöröshagyma finomra vágva

- 6 db nagy paprika hasábra vagy kockára vágva

- 8 db nagy paradicsom hámozva és kockára vágva

- kevés zsiradékon a hagymát megpirítani, majd rátenni a paprikát, sózni és fedő alatt tovább pirítani

- majd mehet bele a paradicsom és fedő alatt készre főzni

- én cukrot is teszek bele mert édesen szeretem

Lecsó

 

- 1 fej finomra vágott vöröshagymát kevés zsiradékon megpirítani

- 8 db nagy méretű paprikát cikkekre vagy karikára szelve tesszük rá a hagymára és tovább pároljuk fedő alatt

- sózni, én öntök alá egy kevés vizet

- ha félpuha a paprika akkor mehet hozzá a paradicsom

- 10 db nagy méretű hámozott paradicsom kockára vágva

- fedő alatt tovább párolni

- addig kell főzni amíg sűrű szaftos lesz

- én édesen szeretem, így a vége előtt a paradicsommal együtt cukorral meghintem

Tarhonyás lecsó

- tarhonyát kevés zsiradékon megpirítani, pici só és vízzel felengedve puhára főzni

- lecsóhoz: finomra vágott hagymát pirítani, mehet hozzá a karikára vagy cikkekre szelt paprika, sózni és fedő alatt párolni, addig feldarabolni a paradicsomot, majd mehet a paprikához, pici cukor és fedő alatt tovább főzni, én csak a végén szoktam kevergetni

- legvégén pár perc rottyantás a tarhonyával és lehet enni

Lecsó

- 1 db finomra vágott vöröshagymát pici zsíron megpirítani

- majd 8-10 db színes TV paprika cikkekre, vagy karikára szelve, mehet a hagymás alapra és fedő alatt párolni

- só ízesítés

- 6-8 db nagyobb paradicsomot cikkekre vágni és mehet a paprikára

- picit cukrozom mert édesen szeretem, fedő alatt tovább párolni

- mikor már jó szaftosan szottyos akkor készen is van

Lecsó

Mit lehet enni ebben a hőségben? Hát lecsót!!!!! :-)

- 2 db finomra vágott vöröshagymát kevés zsiradékon megpirítani

- 8-10 db nagyobb méretű TV paprikát cikkekre vágni ( én még azt félbe vágom )

- paprikát a hagymára tenni, sózni, kevés víz alá és lefedve párolni

- 8-10 db meghámozott paradicsomot kockára vágni

- ha félig puha a paprika, akkor mehet bele a paradicsom

- picit cukrozom mert én édesen szeretem

- majd lefedve tovább párolni

- mikor jó kis szaftosra sűrűsödik, készen van

Ízlés szerint lehet rizzsel, kolbásszal, tojással bővíteni. Nekem simán az igazi, esetleg tarhonyásan nyami nyami :-)

Lecsós szelet, burgonyafőzelékkel

- csibemell vékonyra szelve, só, bors ízesítés

- serpenyőben zsiradékon megsütni

- lecsó hagyományosan készítve, először a hagyma pirítva, majd a paprika, sózni és fedő alatt párolni

- majd a paradicsommal (csipet cukor is) együtt mehet hozzá a megsütött hús, hogy együtt rotyogjon készre, így a hús átveszi a finom lecsós ízt, zamatot

- burgonyát kockára vágni és sós vízben megfőzni

- majd tejfölös lisztes habarással sűríteni

Patisszonos lecsó

- finomra vágott hagymát pirítani

- rátenni a karikára vagy cikkekre szelt paprikát, sózni és fedő alatt párolni - én egy pici vizet öntök alá

- majd a meghámozott magozott, kockára vágott patisszont és paradicsomot is hozzá és megkóstolni, sózni ha szükséges - csipet cukor, aki édesebben szereti, mint én

- fedő alatt tovább párolni, míg finom szaftosra fő

Nagyon finom patisszonnal!

Kései lecsó

Tiszta tavasz volt ma!
Elmentem a piacra kis takaros paradicsomokat venni, amik a mélyhűtőbe kerültek. Mellé egy kis paprika, fehér és narancsos piros, azokat kicsumázom mintha tölteném és úgy teszem zacskóba.
Mennyei finom lesz télen. Levesbe is, húsok mellé is felhasználom majd.

Meg főztem egy kis lecsót ;-)

Lecsó tésztával

- finomra vágott hagymát pirítani

- majd rátenni a cikkekre vagy karikára szelt paprikát, fedő alatt párolni

- végül a cikkekre szelt paradicsom kerül bele

- ízesítés, só, csipet cukor és fedő alatt készre párolni

- apró tésztát sós vízben kifőzni, leszűrni és tálalni - tarhonyával összekeverem, tésztával nem szoktam

Lecsós szelet

- csirkemell szeletek, só, bors ízesítés

- serpenyőben zsiradékon megsütni

- lecsó - hagyma pirítás. rá a paprika, majd paradicsom, só ízesítés ( csipet cukor )

- a félig kész lecsóba tenni a megsütött húst és együtt párolni

- tetszés szerinti tésztával tálalni, amit sós vízben megfőzni és leszűrni

Nagyon finom! :-)

Lecsóhoz

Olyan szépen kellegették magukat a takaros méretű patisszonok, hogy vettem egyet. Nagyon szeretem az ízét, eddig csak bundázva sütöttem. Bővítenem kell a repertoárt, hogy minél több étel készüljön belőle.

Első körben lecsóba került.

Paprikával együtt tettem bele, nagyjából egyformán puhultak meg.

- finomra vágott hagymát pirítani

- majd bele a feldarabolt paprika, felkockázott patisszon

- pici víz alá, sózni és lefedve párolni, néha megkavarni

- addig meghámozni a paradicsomot, cikkekre vágni

- mehet a paprikához - én picit cukrozom mert édeskésen szeretem

- fedő alatt tovább párolni, majd fedő nélkül készre főzni - finom szaftos legyen

Nagyon finom volt így!

No és látni már kicsi ici pici paradicsomot! :-)

Lecsó tésztával

Ritkán főzök, így ritkán kerülnek fel receptek. Most pár napig ismét közelebbi ismeretségbe kerülök a konyhámmal :-)
Könnyű lecsó vacsora készült. Az én kedvemért betű tésztával tálalva.

- vöröshagymát finomra vágva, zsiradékon pirítani

- majd cikkekre vagy karikára szelt paprikát tenni rá és tovább párolni fedő alatt, közben kevergetni, ízesíteni sóval

- legvégén apróra darabolt paradicsom kerül bele és készre főzni, előbb fedővel lefedve, majd fedő nélkül

Én édesen szeretem, így cukorral ízesítem.
Tarhonyásan készült volna, ha lett volna itthon tarhonya... :-)

Mennyiség : 3 db vöröshagyma, libazsír, 6-8 db nagy méretű paprika, 6 db nagy méretű paradicsom, só.

Lecsós csibemell, főtt burgonyával

Ki kell használni az olcsó és napérlelte paprika és paradicsom dömpinget.

Lassacskán a mélyhűtőbe is kerülnek, a paprikát nagyobb cikkekre vágva szoktam bezacskózni, kisebb tasakokban, nehogy tömbbé fagyjon, mert azt nehéz lenne szétszedni.
Paradicsomból is takaros kicsi és közepes méretűt, ami elég egy levesbe, vagy ízesíteni bármit.
Amit télen lehet venni, azok nagyon ízetlenek.

- csibemell vékonyabbra szelve, sózni, borsozni

- mélyebb serpenyőben, kevés libazsíron megsütni

- majd finomra vágott vöröshagymát tenni hozzá és tovább sütni

- ezután kerül bele a vékony cikkekre, vagy karikára szelt paprika, tovább párolni

- legvégén pedig a cikkekre vágott paradicsom, én meghámozom mindig

- sózni ha kell még, közben kevergetni, pár perc és kész is

- krumplit kockára vágva sós vízben megfőzni, leszűrni és tálalni

Mennyiség attól függ mennyi személyre - 4-6 szelet vékonyra szelt csibemell, 1-2 db közepes vöröshagyma, 5-6 db paprika, 5-6 db paradicsom, só, bors, 3-4 evőkanál libazsír, 4-5 db nagyobb burgonya