1.recept:
- 12 db palacsintához: 1 tojás, 15 dkg liszt, 3 dl tej, 1 dl szódavíz, csipet só, cukor ( mennyiséget nem ír :-), )
- tojás, cukor, só, tej felével és a liszttel jól elkeverni, hozzáadni a többi folyadékot és simára keverni, keverés után 1 órát pihentetni
- palacsinta sütőt megforrósítani, kenőtollal megzsírozni, egy kis tejmerő kanálnyit önteni a sütőbe, ha megpirult széles késsel megfordítani, a másik oldala pillanatok alatt megsül
2.recept:
- 20 dkg liszt, 2 tojás, 0,5 liter tej, csipet só, 0,5 dl olaj
- simára keverni, pár órát állni hagyni
- nagyon vékonyan kiolajozni egy serpenyőt és lehet sütni, a következő palacsintákhoz már nem kell kiolajozni a sütőt
Egyik variációt sem használom, nem szoktam mérni. :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése