Részlet 1.

Hóember

Sapka

Ünnepi fények

Mikulás

Nem

saját készítés.

Piacon vettem, imádom!

:-)

 

Ilyen

pitét lehet kapni az egyik közeli cukrászdában,

nagyon finom! :-)

Foltos

Nap

Ismét kiállítást rendeztek a foltvarró hölgyek

Muskátli

ősszel, még mindig virágzik.

Ültettem árvácskát is, 

de azon egy árva virág sincsen,

szépen zöldell és ennyi.

Kedvet kaptam egy kis karácsonyi hímzéshez,

nagyon egyszerű minták lesznek.

Majd mutatom ha elkészül!

 

 

Hálómintás

Hálómintás kis lélekmelegítő

felső

Őszibarackos csirkemell

- csirkemellet vékonyra szelni, só, pici bors hintés

- serpenyőben kevés zsiradékon megsütni

- tepsibe helyezni

- tetejére konzerv őszibarackból cikkeket vágni és ráhelyezni a húsokra

- reszelt sajttal megszórni

- előmelegített sütőben készre sütni, ne száradjon ki a hús, épp csak addig sütni, amíg a sajt szépen rápirul

- köretnek sós vízben előfőzött rizst főzni, leszűrni, pici vajjal átforgatni még forrón

Mennyiség:
1 db csirkemell
1 doboz konzerv őszibarack
1 csomag gyorsrizs
10 dkg sajt
só, bors, zsiradék

Túróval töltött sonkatekercs

Egy kis hideg vacsora, vagy hétvégi reggeli ötlet.

- 1 kis dobozos túró, pici vöröshagyma reszelve - nálam ez paprika nagyon finomra vágva, bárki aki nem bírja a hagymát ez remek ötlet a helyettesítésére és szerintem sokkal finomabb is - só, őrölt pirospaprika, őrölt köménymag ízesítés, majd annyira tejföllel kikeverve hogy finom krémes kenhető túrókrém, körözött állagú legyen

- 20-25 dkg csirkemell sonka

- sonka közepén vékony csíkban a körözött krém, majd feltekerni

- nálam most jégsaláta alapon, reszelt sajt, koktélparadicsom, finom kolbász volt mellé kínálva

Tarhonyás lecsó

- tarhonyát kevés zsiradékon megpirítani, pici só és vízzel felengedve puhára főzni

- lecsóhoz: finomra vágott hagymát pirítani, mehet hozzá a karikára vagy cikkekre szelt paprika, sózni és fedő alatt párolni, addig feldarabolni a paradicsomot, majd mehet a paprikához, pici cukor és fedő alatt tovább főzni, én csak a végén szoktam kevergetni

- legvégén pár perc rottyantás a tarhonyával és lehet enni

Kaporszósz natúr csibemellel

- 2-3 csokor kapor, finomra vágva, annyi vízzel feltenni ami éppen ellepi

- csipet só, cukor ízesítés, van aki fokhagymát is tesz bele

- csak annyi főzés kell neki, amíg a habaráshoz valókat, 2-3 evőkanál lisztet, 1-2 dl tejjel simára kell keverni

- majd ráönteni a kaporra és kavargatás mellett mártássá főzni, ha sűrű akkor még tejjel pótolni

- 1 db nagyobb csibemellet vékonyra szelni, fűszersóval meghinteni, lisztbe mártani és serpenyőben pici zsiradékon készre sütni, ez pár perc, mert a csirke gyorsan megsül

Zöldborsó leves galuskával

- 30-40 dkg mirelit zöldborsó

- 2-2 db sárgarépa, petrezselyemgyökér karikára szelve

- 1 db burgonya pici kockára szelve

- burgonya kivételével - 2 dkg zsiradékon a többi zöldséget megpirítani

- majd felönteni vízzel hogy bőven ellepje

- mehet bele a burgonya

- só, pár szem egész bors ízesítés

- fedő alatt puhára főzni

- 2 db tojás és annyi lisztet amennyit felvesz, majd apránként vízzel elkeverve, hogy közepesen lágy tészta legyen

- apró lyukú nokedliszaggatón bele szaggatni a levesbe, pár perc alatt megfő

Rántott cukkini, paradicsomszósszal

- 2-3 db cukkini meghámozva és jó fél centi vastag karikára szelve

- sózni

- liszt - tojás- morzsa panír és serpenyőben megsütni

- szósz : 3 dkg zsír, 2 evőkanál liszt - rántást készíteni és fél liter paradicsomlével felönteni

- picit cukrozni

- kavargatás mellett mártássá főzni

Őszibarackos puding

- 2 csomag vaníliáspudingpor

- 1 l tej

- cukor

- előírás szerint megfőzni a pudingot

- tálkákba elosztani - én mindig tördelek alulra egy kis piskótát és alulra is tettem barackot - a pudingot, tetejére barack

- lehűtve kínálni

Tejbegríz

Már a tejbegríz is csak hidegen jó! :-)

- 1 liter tej, 8-9 evőkanál búzadara, 2-3 evőkanál cukor

- kevergetés mellett megfőzni

- a kész tejbegríz felét kakaóporral simára keverni, ha édes kakaóval csináljuk akkor már nem kell cukrozni, ha keserűvel, akkor igen

- poharakba rétegezni

- melegen vagy hidegen is fogyasztható

Lecsó

- 1 db finomra vágott vöröshagymát pici zsíron megpirítani

- majd 8-10 db színes TV paprika cikkekre, vagy karikára szelve, mehet a hagymás alapra és fedő alatt párolni

- só ízesítés

- 6-8 db nagyobb paradicsomot cikkekre vágni és mehet a paprikára

- picit cukrozom mert édesen szeretem, fedő alatt tovább párolni

- mikor már jó szaftosan szottyos akkor készen is van

Málnás joghurtos pohár

- poharak aljára, elmorzsolt piskótát, babapiskótát tenni

- poharanként 1-1,5 doboz joghurt, pici mézzel ízesítve

- tetejére sok málna

- pár órára le kell hűteni és lehet kínálni


Ilyen melegben csak hűs édességet kívánunk. mert itt délkeleten tombol a 35-38 fok napok óta.