Erkély kert 2024./10

Ősszel mindig veszek krizantémot,

a vinka színéhez választottam.

A muskátlik imádják az őszi időt,

mind harsogó zöld és virágzik.

Az új hajtáson 4 szem málna lett, finom volt. :-)

A szomszéd kiásta a málna új hajtásait,

így még elültettem egyet.

Málnás álom

 

Nekem minden mennyiségben jöhet ez a joghurtos hűs édesség!

Nem, sajnos nem az általam termelt málnából készült. Nem adom fel, hátha jövőre... :-)

- málna, joghurt, méz vagy cukor, piskóta vagy egyéb keksz morzsa

- ezeket az összetevőket kell rétegezni pohárban tálkában

- hűtve tálalni

Málnás joghurtos pohár

- poharak aljára, elmorzsolt piskótát, babapiskótát tenni

- poharanként 1-1,5 doboz joghurt, pici mézzel ízesítve

- tetejére sok málna

- pár órára le kell hűteni és lehet kínálni


Ilyen melegben csak hűs édességet kívánunk. mert itt délkeleten tombol a 35-38 fok napok óta.

Málnás, barackos álom

Jól lehűtve hmmm....! :-)

Egy tálkához 2 kis doboz joghurt kell, pici cukorral ízesítve, 1 kisebb őszibarack felkockázva, pár szem málna, 1-2 db babapiskóta tördelve.

Rétegezve tálkában, pár óra lehűtés után kínálni.

Málnás vaníliáspuding

Lehet kapni kései érésű málnát! Mivel nagyon finom, ebből is fagyasztottam le pár dobozkával.

- 2 csomag vaníliás puding, 1 liter tej, cukor

- pudingot főzni

- 4 db tálkába piskótát morzsolni, pár szem málna és ráönteni a kész pudingot

- tetejét is díszíteni málnával, ha kihűlt, csokidarával megszórni

Joghurtos málnás álom

- 6 pohár joghurt

- cukor ízlés szerint

- 8 db babapiskóta

- kis doboz málna

- 2 db nagyobb kompótos tálkába elég ez a mennyiség

- tálkák aljára joghurt, majd a tördelt piskóta és málna, tetejére joghurt

- lefóliázva hűtőbe tenni és pár óra múlva tálalható

Tejberizs mézes eperrel és málnával

Mirelit málnát a Pennyben szoktam venni, az nagyon finom és nincs összefagyva, hanem gurulós. A dobozos mirelit eper nem annyira látványos, ezért is karamellizáltam mézzel.

- tejberizst főzni - 1 tasak gyors rizs, 1 liter tej, kevés cukor - készre főzni, én lelkesen kavarom közben, nekem leégne ha nem kavarnám

- kicsit hűteni és tálkákba osztani

- mirelit epret és málnát, serpenyőben, pár kanál mézen, kicsit karamellizálni

- tejberizs tetejére kanalazni

- langyosan vagy hűtve tálalni

Nagyon finom csemege! :-)

Puckónak is melege van

Hol a kövön hűsölt, hol a vakondtúrásokon.

Megvolt az első szem málna :-)

Múltkori zivatar után, gyönyörű szivárvány :-)

Új ízek

Nagyon figyelmesek és ötletesek,

szezon ízekkel bővítik a kínálatot,

nekem a kedvencem lett ;-)

barack és málna

Málna szüret

Napi 4-5 szem meg volt és nagyon finom volt :-)

sajnos csak egy hétig tartott a szüret.

Virágzik a cukkini,

a levelek lisztharmatosak, levágom őket, már  lassan kopasz lesz.

Túrókrém málnával, banánnal

Mivel még jégkrémet nem ehetek, így lett a túrókrém. Ez nálam minden gyümölcsös változatban jöhet, boltit soha nem veszek, mert ez tartós mentes.

- túró, tejföl, cukor krémesre keverve

- nálam most banán és málna került bele

Paradicsom helyzet

Elvirágzás után ismét virágba borult,

rengeteg vizet iszik.

Cukkini is kipendült.

Paradicsomok egy szeles viharban derékban megtörtek,

hú de bánatos voltam.

Úgyhogy előkerültek a hosszú karók,

folyamatosan rögzítem a szárakat.

Mind virágzik, 

az alsó leveleket nem mindegyiknél törtem le,

próbálgatom, melyik a jobb módszer.

Akadnak bogyók is :-)

Málna is termésbe borult, sok sok bogyóval.

Mindenkit buzdítok ilyen mini kert létrehozására is,

mert nagyon jól szórakozok,

esténként lesem mennyit nőttek, bőszen locsolom,

simogatom, becézem őket.

Virágzik a málna :-)

Egyik ámulatból esem a másikba

csak lesem és lesem, hogy milyen szorgosan bontogatja kis virág szirmait.

Az összes régi tő virágzik

és egyre jobban burjánzik, az új tövek is hatalmasra nőttek

öröm ránézni :-)

A paradicsomok is hatalmasat nőttek!

Árvácskáim még bírják,

egyelőre nem is vettem más virágot, mert nincs hová tennem.

Erkély kert

Bővült árvácskákkal!

A 2 lila tavalyi, ők túlélték a telet,

a sárgákat, fehéret most vettem.

Itt látni a madárhálót, már a plafonig ér :-), azóta nem tudnak berepülni.

Micsoda megkönnyebbülés, hogy tiszta marad az erkély és nem állandó fertőtlenítésből állok.

Málna is megeredt, szépen zöldül, hajt.

5 csomag föld várja leendő gazdáját, hogy táplálja, éltesse őket.

Koktélparadicsom később lesz, a bácsi 2-3 hét múlva ígérte.

Folyton termő eperre vágyom még, sosem volt.

Vannak még terveim :-)

Málna az erkélyen?

Kísérletező kedvemben vagyok

és igen,

málnát ültettem! :-)

Kell hozzá egy kedves kolléganő, aki vesszőket ajándékoz,

vödrök ültetőedénynek,

 jó sok föld.

Nagyon izgulok! :-)

Elültettem, meglocsoltam, megsimogattam, duruzsoltam hozzá.

Várom az eredményt!

Túrós málnás álom



Nem volt kedvem sütkérezni, pedig szándékomban volt...de hamar elillant az ihlet :-)

A túró és a tejföl türelmesen várt a sorsára.

Aztán pakolgattam a mélyhűtőben és akkor láttam meg a málna és eper dobozt amiket még novemberben vettem. Pár perc alatt össze is dobtam a hétvégi nasit.

- túró, tejföl, cukor finom krémesre keverve

- bármilyen keksz vagy piskóta, kicsit eltördelni - hamarabb puhul ha időhiányban vagyunk ;-)

- málna vagy bármilyen gyümölcs

- mindent összekeverni és üvegtálba önteni

- lefedni és pár órára hűtőbe tenni, hogy kellően lágy és krémes kanalazni való édesség legyen hmmmm :-)

Látni, hogy a tetején még fagyos a málna, annyi idő alatt kienged, míg megpuhul a keksz.

Málna-barack-banán gyümölcssaláta

Mivel tegnap is gyönyörű napsütéses meleg volt nálunk, bíz elkelt a hűs nyalánkság.

Most málna került a szeder helyére, gurulós szemecskék a mélyhűtőből gurultak bele a tálkákba :-)

- barack cikkekre vágva

- banán karikázva

- málna

- bele egy nagy tálba, vagy külön tálkákba

- lefolpackozni és hűtőbe tenni

Most sem tettem rá mézet, mert így is finom édes volt, a barack pedig enged egy kis levet.



Málnás tejfölös álom

Ha már ilyen szerencsés helyzetben vagyok, hogy déli részen lakom, ahol egész nyáron tombol a hőség...nincs mit tenni, mint hűteni és hűteni magam hideg nyalánksággal :-)

Ehhez hozzá kell tennem, hogy a nógrád megyei Zabaron napok óta reggel 3-5 fok van...nappal ott is feljebb kúszik a hőmérő...nehezen is viselik egészségileg az emberek.

No de nálunk nincs ilyen gond, mert le sem megy a hő 33-35 fokról :-)...bár reggelre azért kedvezőbb 18 fok körüli.

Így  hát hidegre vágyom ételben is :-)

Árulnak még a piacon málnát, kicsit keményebb a húsa a korai málnánál, talán szedermálna lehet, vagy késői érő. Munka után lelkesen fordulok a piac felé és 1-1 dobozkával veszek...hmmm amit fel nem falok, elmentem a fagyóba ínségesebb időkre :-)



- málna

- darabokra tört babapiskóta

- tejföl

- pici cukor

Összekeverni óvatosan, vagy rétegezni egy tálba, kisebb tálkákba és jól lehűteni. Kell egy fél nap mire átpuhul és krémes jellegű lesz hmmm de finom.

Túrós málnás piskóta

- téglalap sütőformába kell rétegezni

- 1 sor babapiskóta, hosszában tenni, mert széltében lesz szeletelve

- túró tejföllel, cukorral, vaníliás cukorral kikeverve és felét rákenni

- málnával megszórni

- majd piskóta sor következik

- tetejére túró

- legalább fél nap állás kell neki, hogy megpuhuljon és lehessen szeletelni

Hosszú püspökformába nekem kellett úgy fél kiló túró, 1-2 kispohár tejföl, 1 csomag babapiskóta, 1 doboz málna.

Lehet nagyobb lapos jénaiba is rétegezni, növelve a mennyiséget.

Nagyon finom hűs édesség, ami igazán jólesik ebben a melegben.

Joghurtos málnás álom

- joghurt, cukor, málna, babapiskóta

- összekeverni és tálkákba adagolni, jól lehűtve kínálni

Mivel árulnak még málnát, vettem a mélyhűtőbe. Egy kis dobozkát már "csak" 400ft-ért árulják. Hogy mi kerül benne 400-600ft-ba...fogalmam nincs róla :-O
Eszembe jut, hogy drága Nagyikámnál pár méteren volt málnás és annyi termett rajta, hogy nem győzte a szörpöt készíteni belőle. Azóta sem ettem olyan finom málnát.