Mézescsók

 

- 1 dl méz, 15 dkg olvasztott vaj, 15 dkg cukor, egyben habosra keverni

- 1 db tojás, 1 dl tejföl, 1 csapott evőkanál szódabikarbóna, 0,5 kg liszt, ízesítés fahéj és őrölt szegfűszeg

- a vajas mézes masszával összegyűrni, majd hűtőben pár órát pihentetni

- vékony rudakat sodorni és diónyi méretre vágni, majd gombócokká formázni

- sütőpapíros tepsibe tenni őket és kicsit lelapítani őket, lehet rátenni diót is

- közepes lángon, sütőben világosra sütni ( 2-es gázsütő 10-12 perc )

 

 

 

Tejberizs mézes eperrel és málnával

Mirelit málnát a Pennyben szoktam venni, az nagyon finom és nincs összefagyva, hanem gurulós. A dobozos mirelit eper nem annyira látványos, ezért is karamellizáltam mézzel.

- tejberizst főzni - 1 tasak gyors rizs, 1 liter tej, kevés cukor - készre főzni, én lelkesen kavarom közben, nekem leégne ha nem kavarnám

- kicsit hűteni és tálkákba osztani

- mirelit epret és málnát, serpenyőben, pár kanál mézen, kicsit karamellizálni

- tejberizs tetejére kanalazni

- langyosan vagy hűtve tálalni

Nagyon finom csemege! :-)

Csibemell, mézes alma-körtével

- almát és körtét meghámozni, cikkekre szelni

- serpenyőben kevés vajon és mézen a gyümölcsöket megpárolni - csipet víz mehet alá és fedő alatt párolni, néha megkeverni közben ( ha karamellásan szeretném, akkor cukrot is teszek hozzá és addig sütöm, míg a cukor szép világos karamellás színnel bevonja a gyümölcsöket, viszont így csömör édes lesz! )

- gyors rizst, sós vízben megfőzni majd leszűrni

- csirkemellet kockára vágni, só és bors ízesítés

- serpenyőben kevés zsiradékon megsütni a húst

Mézes tea

Ma egy jó forró almás teát kívántam. Persze mézzel édesítve hmmm finom volt.

Méz, a legfinomabb folyékony gyógyszer!

Nincs még egy olyan gyógyszer, ami annyiszor folyt volna le a torkunkon életünk során, mint a mézes tea.

Hiszen számtalan kutatás és gyógyult ember a bizonyíték arra, hogy egyetlen másik édesítőszer sem tartalmaz annyi vitamint, ásványi anyagot, aminosavat és antioxidánst, mint a méz.

A szénhidrátban gazdag csemege tehát gyors energiaforrást jelent a lerobbant szervezet számára.

Allergiás köhögésre is mindig 1-2 kiskanál mézet eszem, a torokról leviszi a pollent. 

Egyébként is szeretem a mézet, havonta egy nagy üveggel elfogy, mézes kenyér, vajas mézes kifli, tea, vagy csak úgy elnyalakszom.



Almás körtés csibemell, rizs

- mellfilét szeletekre szelni, sózni, borsozni és kevés libazsíron serpenyőben megsütni

- rizst sós vízben megfőzni, leszűrni és kevés vajon átforgatni

- almát, körtét cikkekre szelni, szőlőt elfelezni és kevés vajon megpárolni, mézet csurgatni rá, kicsit karamellizálni, őrölt fahéjjal ízesíteni

Gyorsan elkészül és finom ;-). Szőlő azért került bele, mert úgy megkívántam, hogy muszáj volt vennem a piacon, jó drága volt, de megérte :-)