Pitypang

 Ez a pitypang a muskátlik között nőtt ki.

Egyszer csak kinőtt a földből

és virágzik. 

:-)

 

 

Petúnia

 

 

Vinka

 

 

 

Szivárvány

 

 

 

Kiállítás

 Nagy Margaréta képzőművész

alkotásai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meggyes rétes

 

 

- 1 kg meggy kimagozva

 

- 1 csomag réteslap - ebben 8 lap van

 

- 2 db réteslapot összefogtam, olvasztott vajjal megkentem, majd meghintettem morzsával

 

- ezután egy csíkban rátettem a meggyet és fahéjas porcukorral megszórtam

 

- majd óvatosan feltekertem és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, ebből 4 tekercs rétes lett

 

- tetejét is megkentem olvasztott vajjal

 

- előmelegített sütőben jó közepes hőfokon 30-35 percig sütöttem

 

- hűlni hagytam, felvágtam és tálalásnál porcukorral meghintettem

 

 

 

Csirkecomb cserép sütőtálban

 

 

- 4 db csirkecomb félbe vágva, ízesítés só, bors, pirospaprika

 

- 2 db sárgarépa karikára szelve, 4 db nagy paradicsom és 3 db paprika cikkekre és kockára vágva

 

- sütőtálba tenni a húst, majd köré a zöldségeket, a zöldségekre pici só hintés

 

- 1 evőkanál zsír és 1 pohár víz alá, majd lefedve közepes hőfokon készre sütni egy jó óra másfél óra alatt

 

- köretnek jázmin rizs sós vízben megfőzve és leszűrve 

 

Nagyon finom szaftosra sülnek a zöldségek, a végén kicsit rákanalaztam a húsra és még pár percig úgy sütöttem.

 

 

 

Muskátli

Kinyíltak, 

eltelt két hónap, mire úgy néz ki mint ahogy kellene, egy virágos muskátlinak.

:-)

 

 

 

 

Ebben a melegben a jó hideg gyümölcsöt kívánom,

most az őszibarack és cseresznye került terítékre.

A barack elég ízetlen, így rácsurgattam egy kis mézet.

Forró napokat szerencsére egy két hűvösebb követi,

így jobban elviselhető mint a tavalyi nyár,

akkor egyhuzamban hetekig 40 fokos és feletti hőség volt. 

 

 

 

 

Túrókrémes őszibarack

 

 

Ebben nincs semmi adalékanyag. 

- 1 csomag túró, 1 kis pohár joghurt, cukor ízlés szerint

 

- mindent összekeverni, ha nem elég krémes akkor kell még hozzá  joghurt

 

- én most a tetejére tettem a darabolt őszibarackot, lehet összekeverve is

 

- behűtve kellemes nyári desszert

 

 

Kiállítás

Falvédő hímzés kiállításon jártam.

Nagyon sok falvédő volt és legtöbb piros és kék színben készült.

Hoztam egy párat.

 

Meleg otthon jó feleség

a férfinek nem kell egyéb 

 

 

 Bár merre visz sorsom útja...

Haza vágyom csendes kis falumba

 

 

 Úgy szeress, hogy sose múljon el

 Csak úgy szeress és boldoggá teszel...

 

 

 Aki a virágot szereti, a

 leányomat feleségül veheti.

 

 

 Az én konyhám azért fényes,

mert az uram nagyon kényes 

 

 

 

 Élet, erő, egészség

 

 Ahogy én szeretlek

Nem szeret úgy senki...

 

 

 A vendég nem is rossz

ha a konyhára hasznot hoz.

 

 

 Szívemnek lelkemnek az a kívánsága

éljek én férjemmel igaz boldogságban

 

 A virágnak megtiltani

nem lehet,  hogy ne nyíljék

ha jön a szép kikelet.

 

 

 

 

 

 

 

 

Séta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Erkély kert 2025./3

Végre virágzik a muskátli

:-)

 

 

A vinka is nagyon szép lett

:-)

 

 

Petúnia folyamatosan ontja a virágokat

:-)

 

Túrós tészta

 

 - metélt tészta sós vízben megfőzve és leszűrve

 

- majd rámorzsolni a túrót

 

- tálalásnál tejföllel és porcukorral ízesíteni

 

Van aki sósan szereti, apróra vágott sült szalonnával.

 

 

 

 

 

 

 

 

Cseresznye kompót

 

 

- cseresznyét megmosni

 

- majd annyi vízben, hogy bőven ellepje

 

- ízesítés 2 szem szegfűszeg és ízlés szerint cukor 

 

- megfőzni és lehűtve tálalni

 

  

Sült újburgonya

 

 

Mivel kaptam még apró újburgonyát, így azt sütöttem.

 

- 1 kg újburgonya hámozva, ami picit nagyobb azt félbe vágni

 

- forró zsírban közepes hőfokon először lefedve sütni

 

- majd fedés nélkül készre sütni

 

- zsírt leszűrni róla, sózni és finomra vágott petrezselyemzölddel meghinteni

 

- paradicsom salátához a paradicsomot apró kockára vágni, pici őrölt borssal hinteni

 

 

Húsleves csirkéből

 

 

- 2 db sárgarépa és 2 db petrezselyemgyökér cikkekre vágva

 

- zöldségeket pici zsiradékon megpirítom és mehet hozzá a csirke aprólék

 

- 2 db burgonya, 1 db zeller nagyobb kockára vágva és a petrezselyemzöld cérnával csokorrá kötve, 1 db tv paprika egyben vagy nagy cikkekre vágva szintén mehet a levesbe

 

- só és egész bors ízesítés

 

- forrás után lassú lángon lefedve készre főzni

 

- a csirkemájat csak a legvége előtt pár perccel kell a levesbe tenni

 

- a cérnametélt sós vízben megfőzve és leszűrve, külön kínálva 

 

 

Erkély kert 2025./2

 A cserépben lévő petúnia már szépen virágzik,

virágládákba is petúniát tervezek,

forró nyarat mond.

 

 

Vinka virágot még csak most árultak, mert később virágzik

mint a többi, viszont jól bírja a hőséget,

vettem 3 futót és 3 állót.

 

 

 

Ebből a 4 cserép eperből lett, úgy két marék finom piros eper

:-)

Ha tudtam volna, hogy így áttelel, többet szaporítottam volna.

 

 

 

Piros ribizlinek vettem és fekete lett :-O

barátok mondták, hogy szinte mindegyik oltvány fekete lesz, 

első évben piros, aztán fekete.

Dehát nekem első évben is fekete lett,

nincs jó íze, még meglátom mi lesz vele.

 

 

Pár szem van mindkettő ribizlin.

 

 

A málna egy éves hajtásán nagyon sok virág van,

remélem termés is lesz, jó meleg van rá,

várom hogy szüreteljem

:-)

 

 

A muskátlim még vegetál,

tavaly is nehezen indult be,

meg egy jó hete még hideg idő volt.

 

 

 

Spenót mártás

 

 

A fagyasztóban még volt spenót és azt használtam fel.

 

- 1 csomag mirelit spenót, ( ezt én pároltam, daraboltam és hűtöttem ) 

 

- kevés vízben közepes lángon felolvasztani

 

- só, cukor, vagy zúzott fokhagyma ízesítés ( nálam a fokhagyma elmarad ) 

 

- majd pár perc főzés után behabarni : 2-3 evőkanál lisztet tejjel simára keverni, ráönteni a spenótra és kevergetés mellett mártássá főzni, ha sűrű még tejjel hígítani 

 

 

 

 

  

Mozzarella paradicsommal

 

 

Nagyon finom édes bio fürtös paradicsomot vettem, mozzarellával társítva igazán finom.

 

- paradicsom karikázva, csipet őrölt bors 

 

- aki szereti, tehet hozzá lilahagymát, olívabogyót, bazsalikomot

 

Reggelihez, uzsonnára vagy pirítóssal és sonkával finom üde köret.