Sült csirkecomb, párolt zöldségkörettel

- csirkecombok fűszerezve

- tepsibe helyezni a combokat, közé paradicsom, hagyma és egy kevés zsír, 1-2 deci vizet önteni rá és lefedve készre sütni

- bármilyen zöldség lehet, nekem most karfiol, brokkoli, sárgarépa volt itthon, kevés vízben lefedve, puhára párolni, vagy akinek van gőzölő edénye abban készítse el

- köretnek sós vízben főtt burgonya, leszűrve összetörni, vajjal, tejjel habosra keverni

Mennyiség:

6-8 db csirkecomb
2-3 db paradicsom
2-3 evőkanál libazsír
fél kg zöldség
4-5 db közepes burgonya

3 deka vaj
kb. fél deci tej, vagy tejföl,sosem mérem

Jó étvágyat kívánok hozzá! :-)

Zöldségleves eperszalag tésztával

- karikára szelt sárgarépa és petrezselyemgyökér

- kevés libazsíron megpirítani, majd felönteni vízzel

- krumpli kockára vágva, pár darab karfiol rózsa kerül még a levesbe

- ha félig puha, akkor zöldborsó is mehet bele

- só és pár szem egészbors ízesítés

- lefedve takarékon főzni

- majd a tésztát belefőzni, vagy külön is lehet sós vízben

Karfiolos zöldségleves

- karikára szelt sárgarépát, petr.gyökeret és finomra szelt fokhagymát kevés libazsíron megpirítani, majd bio ételízesítővel meghinteni és vízzel felönteni

- teszünk hozzá zellert és vékonyra szelt krumplit, majd karfiolt rózsákra szedve

- ízesítés só (ha az ételízesítő só nélküli) és pár szem egész bors

- felforralni, majd fedővel lefedni és takarékon készre főzni - én a fedővel kicsi rést hagyok, különben nagyon forr és zavaros lesz a leves

- tésztát külön sós vízben kifőzni

Mártásos zöldséges szelet

- mellfilét szeletekre vágni, ízesíteni és serpenyőben megsütni, majd tepsibe tenni

- vegyes zöldségek ( nálam ezt most brokkoli,karfiol,sárgarépa volt ) sós vízben megfőzni, majd leszűrni és a húsok tetején elosztani

- 1 evőkanál vajon világosra pirítani 2 púpos evőkanál lisztet, majd 4 dl forró tejjel felönteni, állandó keverés mellett mártássá főzni, ízesítés, só, bors - tűzről levenni és belereszelni 5 dkg sajtot - kanállal ráhalmozni a zöldséges husira, tetejét meghinteni reszelt sajttal és sütőben pirulásig sütni

- kockára vágott krumplit sós vízben megfőzni, leszűrni, áttörni és vajjal, tejföllel kikeverni

Nagyon finom lett, én szeretem az ilyen mártásos szaftos ételeket.