Sült csirkecomb, párolt zöldségkörettel

- csirkecombok fűszerezve

- tepsibe helyezni a combokat, közé paradicsom, hagyma és egy kevés zsír, 1-2 deci vizet önteni rá és lefedve készre sütni

- bármilyen zöldség lehet, nekem most karfiol, brokkoli, sárgarépa volt itthon, kevés vízben lefedve, puhára párolni, vagy akinek van gőzölő edénye abban készítse el

- köretnek sós vízben főtt burgonya, leszűrve összetörni, vajjal, tejjel habosra keverni

Mennyiség:

6-8 db csirkecomb
2-3 db paradicsom
2-3 evőkanál libazsír
fél kg zöldség
4-5 db közepes burgonya

3 deka vaj
kb. fél deci tej, vagy tejföl,sosem mérem

Jó étvágyat kívánok hozzá! :-)

Sárgarépás krumpliágyon sült csirkecomb

- hőállótál aljára került a felkarikázott sárgarépa, petr,gyökér, cikkekre vágott krumpli, cikkekre vágott paprika

- combokat sóztam, borsoztam és a zöldségek tetejére helyeztem, zöldségeket is meghintettem sóval, majd kakukkfűvel

- 1-2 evőkanál kacsazsírt és 1-2 dl vizet öntöttem alá

- lefedve jó közepes hőfokon, sütőben készre sütöttem

Nagyon finom lett! :-)

Natúr csibemell szeletkék, párolt zöldségekkel

- vegyes zöldségeket - sárgarépa, zöldborsó, karfiol, brokkoli, zöldbab -

- pici vajon megpárolni, majd kevés vízzel vagy húslével felönteni és fedő alatt párolni,
só, őrölt bors ízesítés, finomra vágott petrezselyemmel megszórni a végén

- sós vízben megfőzni a gyors rizst, leszűrni és csipet vajjal átkeverni

- csibemell szeletelve, kisebb darabokra vágni és só, bors ízesítés után lisztbe mártani

- serpenyőben kevés zsiradékon megsütni