Csokis puding banánnal

 

 

- 2 cs csokis puding, 1 l tej, cukor, megfőzni a pudingot

 

- 4-5 tálka aljára piskóta, banán karikák és ráönteni a pudingot

 

-  tetejét díszíteni

- lehűtve kínálni

Spenót, natúr szelettel

 

- 1 csomag friss vagy mirelit spenót, ha friss akkor megmosni, leszárazni és finomra vágni

- kevés vízben épp amennyi ellepi pár percig főzni, sózni, cukrozni aki édesen szereti

- 2-3 evőkanál lisztet, 1-2 dl tejjel simára keverni a és behabarni vele a spenótot

- majd készre főzni, ha sűrű akkor még lehet hígítani tejjel

- 1 egész csirkemell kisebb szeletekre szelve, sózni, borsozni vagy csirkefűszerrel ízesíteni

- húsokat lisztbe mártva, serpenyőben kevés zsiradékon pár perc alatt megsütni

 

 

 

 

Árvácska

 A tavalyi árvácskák közül ez az egy élte túl a telet,

de ez gyönyörű, teli virággal.

Emlékezés

 

Boldog Nyuszit! :-)

 

Túrós sajtos rúd

 

- 25 dkg túró

- 25 dkg margarin

- 25 dkg liszt

- só ízlés szerint

- lisztet a margarinnal elmorzsolni, ( a sót el ne feledjük ),  majd a túróval összegyúrni és hűtőben pihentetni

- ha ragad a tészta, akkor folpackkal betekert nyújtófával könnyebb lesz nyújtani

- nagyon vékonyra kell nyújtani 

- tojássárgával lekenni és reszelt sajttal meghinteni

- derelyevágóval csíkokra szelni

- késsel alányúlva szépen sorban, sütőpapírral bélelt tepsire tenni

- magas hőfokon sütni, épp kicsit rózsaszínes legyen az alja és kész

- 2 tepsivel lesz ebből a mennyiségből

- a tészta hozzávalóin kívül kell még 1-2 tojássárga és 5-10 dkg sajt

- gyorsan elkészül és finom

Lekváros omlós keksz

 

- 30 dkg liszt

- 1 teáskanál sütőpor

- 1 db tojás

- 1 cs vaníliás cukor

- 20 dkg porcukor

- 20 dkg olvasztott vaj

- 0,6 dl frissen facsart narancslé

- mindent összekeverni fakanállal mert ragadni fog a tészta, ezért pár órát hűtőbe kell tenni sütés előtt

 

- lisztes kézzel fél diónyi méretű gombócokat formázni

 

- sütőpapírral bélelt tepsibe tenni őket, tetejüket kicsit lelapítani

 

- 170 fokon. 8-10 perc sütés

 

- majd lekvárral megkenni és összeragasztani két darab tésztát

 

- tetejére csoki, kakaópor, cukor, pici víz összeforralni és  vajjal kikeverni még forrón, majd rácsurgatni a sütik tetejére

Egy kis gyümölcs

 

Erősítem magam, mondjuk én mindennap ezt eszem. 

 

Kell is, mert hetek óta jön megy a nátha a kollégáim között. 

Banán és jó nagy narancs ami édes lédús nyami nyami :-)

Annyi hiányzás és helyettesítés volt, hogy alig vártuk a tavaszi szünetet.

Palacsinta

 

- 3 db tojás, csipet só, 2 evőkanál cukor, 1 dl tej, ezeket simára keverni

- majd annyi lisztet tenni hozzá, hogy szép sima tészta legyen, mint mikor galuskát készítünk

- majd apránként önteni hozzá a tejet amennyit felvesz, se sűrű, se híg ne legyen

- serpenyőt felforrósítani, késhegynyi vajat tenni minden palacsinta előtt és közepes lángon megsütni szép sorban a palacsintákat

- töltelék lehet lekvár, kakaó, dió, mák, nutella, túró

Jó étvágyat! :-)

Petrezselyem

A petrezselyemgyökér végén volt egy kis zöld,

levágtam a végeit és

vízbe tettem.

Már lassan 2 hetesek.

:-)

 

Cirmike

 Cirmike erős bátor, olyan mint a gladiátor...

mint ahogy Erzsike mondaná :-)

Finom és vitaminnal dúsított ételeket kap

és így végre nem olyan kis pehelysúlyú mint amilyen volt, mert a terhesség és betegség minden erejét elvette.

1 hónapja műtötték, nálam már 3 hete van és szerintem szépen felépült.

Sajnos a végbélzárral gondok vannak,

rendesen alomba végzi a dolgát azzal nincs gond,

csak mikor elernyed vagy játszik akkor egyáltalán nem érzékeli és jönnek a kis bogyók,ezért szobacica nem lesz.

Rengeteg játéka van és imád játszani,

persze legfőképp azt szereti ha vele együtt játszom, ezt a cicát lehet nyúzni dögönyözni mindent tűr. :-)

Már 10 hónapos de még nagyon kölyök,

imádja a babusgatást, ami kimaradt az utcai kóbor életéből, azt most bepótolja.

 

Kertes házas gazdi kellene neki, ahol simogatják és kint lehet,

mert most hogy érzi a jó időt, nagyon menne kifelé,

azért ő kinti cica volt eddig és hiányzik neki a zöld terület,

imád fára mászni.

Ezt én vicceskedtem neki, hogy egérkét tettem a tálkájába.

:-)

 

Jácint

Itt a tavasz!

:-)

Nőnapra kaptam a kollégámtól és

még ilyen szép.

Lebbencsleves

 

- 2 merőkanálnyi lebbencs tészta kevés zsiradékon megpirítva

- pirospaprikával meghinteni és vízzel felönteni

- 1-1 db sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára szelve

- 2-3 db krumpli kockára vágva

- a zöldségek is mehetnek a levesbe

- só ízesítés

- lefedve kis lángon készre főzni

Csirke gulyás

 

- 1 db finomra vágott vöröshagymát pici kacsazsíron megpirítani

- vagy egy kisebb csirkét feldarabolni, vagy személyenként 1-1 db egész csirkecomb és szárny

- a pirított hagymára tenni a csirkehúst, párolni, közben pirospaprikával meghinteni és vízzel felönteni

- 2-2 db sárgarépa és petrezselyemgyökér hasábokra vágva

- 3-4 db krumpli nagyobb kockára vágva

- a levesbe tenni a zöldségeket

- ízesíteni: só, köménymag

- lefedve lassú tűzön készre főzni

- lehet bele galuskát is főzni, én most nem tettem

Várom a tavaszt! :-)

Most olvastam, hogy éjjel -9 fok lesz a héten.

Remélem most kitombolja magát a tél és

aztán jöhet a langyos tavaszi idő.

Írhatnám azt is, hogy

Helló Tavasz!

:-)

 

Fehér galamb

 Pár napja megjelent nálam egy szép fehér galamb.

 

Talán jelképezni akarja a békét!

 

Itt jegyzem meg,

hogy a hím erdei pintyem visszatért!

:-)

 

 

Cirmike :-)

 Cirmike nálam van!

:-)

Most 8 hónapos.

Életmentő műtéten van túl!

Cirmikéről már írtam, hogy kóbor kiscica.

A helyéről elüldözte a trikolor cica.

A másik önkéntesnél lett új házikója, de pár hete onnan is elűzte egy felnőtt macska.

Közben karácsony környékén ivarérett lett,

de nem lehetett látni, hogy terhes.

Aki etette, szólt hogy vérzik a cica.

Azonnal intézkedtek a Maved önkéntesek és megműtötték.

Kiderült amit sejtettem, hogy a medencéje sérült meg kiskorában,

röntgen kimutatta, így nem tágult és nem tudott volna szülni, mert három kiscica volt benne.

Hozzám ma hozták el a cicát,

nálam lesz.

Előkészítettem neki a kuckóját.

:-)

Csúsztatott palacsinta

 

- 4 db tojássárga, 5 dkg puha vaj, csipet só, 10 dkg liszt és 2,5 dl tej

- így sorban az összetevőket simára keverni

- 4 db tojásfehérjét habbá verni és óvatosan hozzákeverni 

- palacsintasütőben sütni, lassú tűzön hogy átsüljön, majd ha szép pirosas az alja egy tányérra csúsztatni

- még forrón meghinteni kakaós cukorral

- ebből a mennyiségből 4-5 db palacsinta lesz

- a legutolsót az aljával felfelé fordítani a tetejére

 

Én még plusz 1 tojásfehérjét habbá verek és minden sülő palacsintára kis habsipka pöttyöket teszek, így sokkal habosabb lesz a tészta. 

Ízlés szerint lehet vaníliás cukorral ízesíteni, mákkal, dióval, lekvárral.

Pulcsi

 Ez a fonal nem tudom milyen volt,

mintha kicsit olyan sodrott lett volna, 

így ebből a sima kötés katasztrófa lett.

Ezért egyszerű patent mintás pulcsit kötöttem belőle,

mire elkészült már tetszett.

:-)

Vitaminhiány tünetei