Túrós sajtos rúd

 

- 25 dkg túró

- 25 dkg margarin

- 25 dkg liszt

- só ízlés szerint

- lisztet a margarinnal elmorzsolni, ( a sót el ne feledjük ),  majd a túróval összegyúrni és hűtőben pihentetni

- ha ragad a tészta, akkor folpackkal betekert nyújtófával könnyebb lesz nyújtani

- nagyon vékonyra kell nyújtani 

- tojássárgával lekenni és reszelt sajttal meghinteni

- derelyevágóval csíkokra szelni

- késsel alányúlva szépen sorban, sütőpapírral bélelt tepsire tenni

- magas hőfokon sütni, épp kicsit rózsaszínes legyen az alja és kész

- 2 tepsivel lesz ebből a mennyiségből

- a tészta hozzávalóin kívül kell még 1-2 tojássárga és 5-10 dkg sajt

- gyorsan elkészül és finom