Gulyásleves csirkemellből

 

- 1 kisebb csirkemell kockára vágva

 

- 1 fej vöröshagymát finomra vágni, pici zsíron megpirítani, majd rátenni a húst, pirítani,

pirospaprikával meghinteni és vízzel felönteni

 

-  1-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára vágva

- 3-4 közepes krumpli kockára vágva

- a zöldségek is mehetnek a levesbe

- ízesítés: só, köménymag

- legvégén galuskát főzni bele

- 1-2 tojás, só, liszt amennyit felvesz, majd pici vízzel simára keverni, majd beleszaggatni a levesbe, pár perc főzés még

Gulyásleves csirkemellből

- 30 dkg csirkemellet apró kockára vágni

- 3 dkg zsíron, 1 fej finomra vágott vöröshagymát megpirítani, majd rátenni a húst

- sózni, pirospaprikával meghinteni, csipet köménymag, majd felönteni vízzel

- mivel a csirke gyorsan puhul, így mehet hozzá a 15 dkg karikára szelt leveszöldség, 30 dkg apró kockára vágott burgonya

- fedő alatt puhára főzni

- vége előtt egy 15 perccel mehet hozzá 1 nagy db TV paprika

- aki szereti galuskával:

- 2 tojás, csipet só, liszt amennyit felvesz, vízzel közepes lágy tésztát keverni, majd beleszaggatni a levesbe

Gulyásleves

- finomra vágott paprikát (vöröshagyma helyett), kevés libazsíron pirítottam

- majd a kockára vágott csirkemellel tovább pirítottam

- pirospaprikával hintettem

- vízzel felöntöttem

- só, köménymag ízesítés

- répákat karikára szeltem, krumplit apró kockára vágtam, mivel  a csirke gyorsan megfő, ezért a zöldségekkel együtt kezdem főzni

- lefedve készre főztem

- a végén galuskát szaggattam bele - tojás, liszt, só, pici víz, közepesen lágy tészta legyen -

Gulyásleves

- zsiradékon finomra vágott vöröshagymát pirítani

- majd rátenni a kockára vágott csirkemellet és tovább párolni

- pirospaprikával meghinteni és vízzel felönteni

- karikára szelt sárgarépát és gyökeret, kockára vágott krumplit, 1 tv paprikát nagy cikkre szelve a levesbe tenni

- só, köménymag ízesítés

- forrás után lefedve takarékon készre főzni

- galuskához:

- 1-2 tojás, csipet só, liszt és annyi víz, hogy közepesen lágy tészta legyen, simára keverni

- galuskaszaggatón a levesbe adagolni, közben kevergetni

- pár perc főzés és kész