- karikára szelt sárgarépát, gyökeret, mirelit zöldborsót kevés zsiradékon megpirítottam
- kevés lisztet hintettem rá és felöntöttem vízzel
- só, bors ízesítés
- mikor megpuhult a zöldség, galuskát főztem bele - tojás, liszt, só, víz - közepes lágy tésztát kevertem és a levesbe szaggattam, pár perc főzés még és kész lett a leves
Friss petrezselyemmel meghinteni tálalásnál.
2 megjegyzés:
Jó ötlet! - én eddig csak grízgaluskát szaggattam a borsólevesbe, de így galuskatésztával is kifogom próbálni.
Nálunk ez családi hagyomány :-), kolléganőm is grízzel készíti.
Megjegyzés küldése