- csirkeszárnyak fűszerezve
- paprika karikára szelve, koktélparadicsomok, pár szem fokhagyma
- sütőtálba tenni mindent, alá 1 evőkanál zsír és egy pohár víz, majd lefedve sütőben megsütni
- addig a krumplit kockára vágni és sós vízben megfőzni, leszűrni, majd kevés vajon átforgatni, petrezselyemmel meghinteni
Egy kis őszi hangulat.
Egyik a futó vinka helyére ment volna, de az még virágzik.
Muskátli
Felszedtünk még egy málna hajtást, vízben gyökereztettem, mert az ásóval véletlen el lett vágva.
Amíg nem fagy, remélem megered a földben.
Az eper idén nem hozott indákat, így nem szaporítottam.
Szétszedni nem mertem, így maradt egyben.
Van egy lovas egyesületünk, kedves gesztus tőlük, hogy részt vesznek a városi életben.
Elég kezes lovak voltak, így lehetett simogatni őket.
Persze beöltöztek és volt köztük egy fejnélküli lovas,
lehet borzongani.
Lovak pedig ördögi szarvakat kaptak.
A pacik mennyire élvezték azt nem tudom, nagyon cukik voltak, tűrték a simogatást.
Egy kis csemege.
A mirelit pürét kicsit hagyom kiengedni és sajtreszelőn lereszelem, tejszínhabbal rétegeztem.
Ilyenkor ősztől már tudok venni finom konyhakész házi csirkét, kisebb, közepes méretben.
- 1 fej finomra vágott vöröshagymát kevés zsiradékon megpirítani
- majd mehet rá a csirkeaprólék, farhát, csontos mellhús és tovább pirítani, meghinteni sóval és őrölt pirospaprikával és felönteni vízzel
- jó félpuhára megfőzni, a végén tettem hozzá egy paradicsomot és 2 db nagy cikkekre vágott paprikát, olyan jó bő lére eresztett pörkölt legyen
- ezután mehet hozzá úgy jó 10 dkg tarhonya és készre főzni
- nos én nem szeretek mellette állva kavargatni, ezért mély sütőtálba teszem, de előtte megpirítom a tarhonyát és öntök még hozzá vizet, hogy bőven ellepje, majd lefedem és sütőben jó közepes hőfokon szűk 1 órát sütöm
- 2 db pulykanyak lehártyázva és a húsos része bevágva
- 2 db sárgarépa és 2 db petrezselyemgyökér egészben vagy ha nagyobb akkor félbevágva
- 1 db zeller és 2 db burgonya meghámozva és negyedbe vágva
- répákat kevés zsiradékon megpirítani, aztán mehet hozzá a hús, zeller és krumpli
- felönteni vízzel, só és egész bors ízesítés
- lassú tűzön, lefedve puhára főzni
- levestésztát külön sós vízben megfőzni, leszűrni és külön tálalni
- 1 db finomra vágott vöröshagyma és pár gerezd fokhagyma
- 3 - 3 db paprika és paradicsom cikkekre vagy karikára vágva
- mindent zsírozott sütőtálba tenni, só, bors, pirospaprika ízesítés
- tetejére fűszerezett csirkeszárnyak
- lefedve sütőben készre sütni
- gyors rizst sós vízben megfőzni és leszűrni
- 1 db finomra vágott vöröshagymát kevés zsíron megpirítani
- majd mehet hozzá 6 db paprika kisebb cikkekre vágva, sózni és fedő alatt pirítani
- pár perc múlva mehet hozzá a 8 db kisebb cikkekre vágott paradicsom, fedő alatt tovább készre főzni
- édesen szeretem így cukorral is ízesítem
- 25 dkg túró
- 3 pohár joghurt
- cukor ízlés szerint
- 3-4 db banán karikára szelve
- túró, joghurt, cukor krémesre keverve, majd tálkákba elosztani és tetejére a banán
A magyar örökség.
96 elismert hungarikum létezik.
Tudósok és feltalálók, hazánk büszkeségei.
Pálinka, Törkölypálinka, Csabai kolbász, Tokaji aszú
Hízott liba és máj, Gyulai kolbász, Szikvíz, Kalocsai fűszerpaprika
Pick téliszalámi, Magyar akác, Magyar akácméz, Herz Classic téliszalámi
Makói hagyma, Szegedi fűszerpaprika, Magyar szürke szarvasmarha, Unicum keserűlikőr
Alföldi kamillavirágzat, Kürtőskalács, Piros Arany, Törley pezsgő
Egri Bikavér, Magyar pásztor és vadászkutyafajták, Szőregi rózsatő, Szentesi paprika
Magyar Védőnő Szolgálat, Hévízi-tó és gyógyászat, Torockó öröksége
Zsolnay és Herendi porcelán, Kocsi, Puskás Ferenc
Aggteleki-karszt barlangjai, Tiszavirág, Kaptárkövek és a bükkaljai kőkultúra
- 4 db főtt tojás, 5 dkg vaj, 10 dkg sonka, 1 db paprika, tejföl
- sonkát és paprikát pici kockára vágni és a főtt tojásfehérjét is
- puha vajat a forró főtt tojássárgával simára keverni, sózni és tejföllel elkeverni
- ezután mehet hozzá a kockára vágott fehérje, sonka, paprika
- én most rögtön tálaltam, de hűtőben pár óra után tálalva az igazi
- 1 csirkemell kockára vágva, só ízesítés
- 2 db - 2 db sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára vágva, só és őrölt bors ízesítés
- serpenyőben kevés zsiradékon a húst megsütni majd a zöldséget is hozzátenni és tovább sütni
- kerámia sütőtálba tenni a megsült zöldséges húst, majd rászórni egy csomag gyors rizst
- 1 db cikkere vágott paprikát és 1-2 db paradicsomot szintén cikkekre vágva
- aztán felönteni annyi vízzel, amennyi kell a rizs főzéséhez, ha kell még sózni vagy egy leveskockát belemorzsolni
- lefedve közepes hőfokon megsütni, először magas hőfokon egy jó 10-15 percig, hogy az edény felforrósodjon, összesen nekem 40 perc sütés kellett
- csirkemell kockára vagy csíkokra szelve, só, bors ízesítés
- serpenyőben kevés zsiradékon megpirítani
- sült húst kiszedni és a serpenyőben elkészíteni a paradicsomos szaftot
- meghámozott paradicsomot apróra vágni, zúzott fokhagyma, só, bors, bazsalikom ízesítés és a serpenyőben megsütni
- ha jó sűrű akkor hozzátenni a sült húst és pár percig együtt sütni
- köretnek burgonyát apró kockára vágni, sós vízben megfőzni és leszűrni
- én a serpenyőből kiszedtem a paradicsomos húst és ami maradt kis szaft, azon átforgattam kicsit lepirítottam a burgonyát
- 2-2 db sárgarépát és petrezselyemgyökeret felkarikázni és kevés zsiradékon megpirítani
- majd felönteni vízzel, mehet hozzá 1 db nagy burgonya kockára vágva
- ízesítés só bors, babérlevél, köménymag
- ha félig puha a zöldség, egy fél zacskó gyors rizs mehet hozzá és készre főzni
- burgonyát kockára vágtam és sós vízben megfőztem
- kolbászt karikára szeltem
- paprikát és paradicsomot cikkekre vágtam ( lehet 1 vöröshagymát is finomra vágva aki szereti)
- jó nagy mély serpenyőbe először a kolbászt megsütöttem, ezután jöhet hozzá hagyma, paprika, paradicsom és mindent egyben pár percig sütöttem
- majd a megfőtt leszűrt burgonyát hozzátettem, sóztam és lepirítottam mindent
A finom kolbász zsír megadta az ízt.
szépen virágzik a vinka,
petúnia, muskátli.
Málna újra virágzik.
Az első termés kudarc volt, rásültek a kis bogyók.
Ebből lesz a termés?
A télen megpucolt dióból bőven maradt, kisebb tasakokban sima hűtőben tárolom.
Így jött az ötlet, hogy mákos helyett diós legyen.
- diót ledaráltam
- kiflit karikára szeltem és meleg tejjel meglocsoltam
- majd dióval bőven megszórtam
- mézzel szeretem, de most volt felbontva lekvár és azzal ettem, nagyon finom volt
.jpeg)
