Meggymártás, sült csirkemellel

 

- 1 db csirkemell csíkokra, kisebb szeletekre szelve

- húst fűszerezni, majd lisztbe mártani és serpenyőben kevés zsiradékon pár perc alatt megsütni

- 1 üveg magozott meggybefőttet annyi vízzel leönteni ami épp ellepi

- ízesítés szegfűszeg, fahéj, cukor

- felforralás után tejfölös lisztes habarással sűríteni - 2 dl (tej) tejfölt, 2-3 evőkanál liszttel és kevés vízzel simára keverni - még pár perc főzés és kavargatás mellett készre főzni a mártást

Meggymártás natúr csibemellel

 

- 1 üveg magozott meggyet feltenni főzni, ízesítés cukor, fahéj

- 3-4 evőkanál lisztet simára keverni 2 dl tejjel és ráönteni a meggyre, pár perc főzés még

- 1 csibemellet vékonyra szeletelni, sózni, borsozni vagy egyéb fűszersóval meghinteni

- majd lisztbe mártani a húst és serpenyőben kevés zsiradékon pár perc alatt megsütni

Meggymártás natúr szelettel

- 3-4 db krumplit vékony kockára szelni és sós vízben megfőzni

- 1 üvegnyi meggybefőtt vagy fagyasztott meggy

- meggyet annyi vízzel felönteni ami épp ellepi, cukrozni és megfőzni

- majd behabarni: fél pohár tejfölt, 2 evőkanál liszttel, kevés vízzel elkeverni, majd a meggyre önteni és kavargatás mellett pár perc alatt készre főzni

- 1 db csirkemellet vékony szeletekre szelni, sózni, borsozni, vagy szárnyas fűszerrel meghinteni és serpenyőben, kevés zsiradékon pár perc alatt megsütni

Meggymártás, tepsis burgonyával

- 1-2 üveg  meggybefőtt

- lábasban annyi vízzel feltenni főzni, ami ellepi

- cukrozni

- behabarni - 2 evőkanál liszt, kicsi fél pohár tejfölben elkeverve, vízzel felengedve ráönteni a meggyre és kavargatva készre főzni