Első ilyen ételem és eltértem a szokásos főzéstől.
- 40 dkg darált hús, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 3 evőkanál rizs (gyors rizs), 1 db tojás, só, őrölt bors és pirospaprika
- összegyúrtam és diónyi gombócokat formáztam
- sós forrásban lévő vízbe tettem, épp csak hogy ellepje a víz és puhára főztem
- 1 zacskó savanyú káposzta (reálban szoktam venni)
- szélesebb lábasba rétegezem: káposzta, meghintem kevés liszttel és pirospaprikával, majd káposzta, liszt és paprika és tetejére káposzta, csipet só is mehet hozzá
- vagy a káposzta levével vagy vízzel felönteni csak épp hogy ellepje és puhára főzni
- ha mindkettő megfőtt akkor beleteszem a gombócokat a káposztába, hogy átvegye az ízt és még pár perc főzés
Ez így sokkal hamarabb megvan mintha egyben főzném. Igen tudom, nem így kellene. :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése