Fahéjas csiga

- kelt tésztát kinyújtani téglalap formára, úgy fél cm vastagra

- nagyobb kockákra vágni és olvasztott vajjal megkenni

- fahéjas porcukorral megszórni, ne sajnáljuk belőle ;-)

- majd feltekerni hengerré és csigára formázni, a végét kicsit nyomkodjuk össze, hogy ne jöjjön ki a töltelék sülés közben

- sütőpapírral bélelt tepsire tenni a csigákat és olvasztott vajjal lekenni

- sütőben magasabb hőfokon készre sütni

Saját bevált kelt tészta receptből, vagy az előhűtött kelt tészta termékből is elkészíthető. A töltelék lehet kakaós, lekváros, de én most fahéjast kívántam meg. 

Töltött csirkecomb

- szép formás egész csirkecombokat, ízlés szerint ízesíteni

- töltelék - kevés áztatott kenyér kifacsarva, csirkemájakat elkaparni vagy nagyon apróra vágni,
főtt tojásokat pici kockára vágni (tojásszelővel hosszában és keresztben), majd mindent összekeverni

- töltelék ízesítése - só, bors, majoránna, finomra vágott petrezselyemzöld

- combok bőrét óvatosan fellazítani és megtölteni,  ha kell vékony hústűvel megtűzni  ( bár nekem most is kinőtte a bőrét, megdagad a töltelék )

- tepsibe vagy hőállótálba tenni a combokat, libazsír alá és 1-2 deci víz, lefedve készre sütni, ( azért nem árt közben ránézni, kicsit meglocsolgatni, folyadékot pótolni, hogy finom omlós puha legyen )

- köretnek rizs, rizibizi, krumpli, ki mit szeret

Nálam most rizs készült, sós vízben főzve, leszűrve és vajjal átkeverve.