- fél kg kacsaháj darabolva
- fél dl víz aláöntve
- fedő alatt lassú tűznél sütni
- akkor van készen, mikor a sült tepertőkből minden zsír kisült
- szűrön leszűrni a zsírt
- hűlni hagyni, majd lefedve a hűtőben tárolni
Finom zsíros kenyérnek való 2-3 dl kacsazsír lett ebből a mennyiségből. Leveszöldségek pirításához szoktam még felhasználni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése