- 2 evőkanál olaj ( vagy zsír), 1 púpos evőkanál liszt, 1 kicsi finomra vágott hagyma, késhegynyi pirospaprika - ebből rántást készíteni
- felengedni vízzel és mehet bele:
- fél kg kockára vágott burgonya, 1-1 szál karikára szelt sárgarépa és petrezselyemgyökér
- sózni
- mikor félig puha, akkor mehet hozzá egy kis kolbász, nagy cikkre szelt TV paprika
- készre főzni
Én mindig rántással kezdem, mert nagyon finom bársonyos lesz, mire elkészül. Szinte minden recept fordítva írja, hogy előbb sós vízben megfőzni a burgonyát és utána rántani be.
Tálalásnál tejföllel kínálni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése