Zöldborsó főzelék

- csirkecombokat fűszerrel ízesíteni, sütőtálba tenni, közé egy kis tyúkzsír, pár gerezd fokhagyma, pici víz és lefedve sütőben megsütni

- zöldborsót kevés vízben fedővel lefedve megpárolni, só, cukor ízesítés, majd tejes lisztes habarással sűríteni ( szűrőn keresztül öntve tuti sima lesz )



Házitündér 2.hét - előszoba van tervben erre a hétre. Póktalanítás, ajtó, kapcsolók, telefon letörlése és a fogas volt a program. Téli kabátok és egyéb kiegészítők eltéve, illetve mosásra várnak. Tetszik ez a 15 perces takarítás, nem unom meg és nem megterhelő még munka után sem...egyelőre :-)

Gerle szülő

Gerle szülő őrzi a területet, itt most le nem száll idegen gerle, mert azonnal elüldözi. Engem is szemmel tart ám, ha az ablakban bámészkodom :-)





Házitündér 1.hét - ma a kád és mosdó volt hátra, ez gyorsan ment mert nem sikálom, csak átkentem, vártam...vagyis addig a mosdó lefolyóját leszereltem és kitisztítottam. El is telt az első hét...nagyon tetszik ez a rövid idejű takarítás. Vasárnap csak porszívózás és felmosás lesz, az röpke fél óra.
Persze a jól teljesített hét után jutalmat is kaptam...puncsos minyont :-)

Zsemle

- 2,5 dl meleg tej, 1 dl meleg víz, 0,5 dl olaj, 55 dkg liszt, fél cs élesztő, 2 evőkanál cukor, 2 teáskanál só, 1 tojás

- élesztő + cukor + 0,5 dl tej - felfuttatni, majd összegyúrni a többi hozzávalóval és kelni hagyni

- 12 darabba vágni és ovális téglalapokká formázni, tepsibe tenni, vízzel lekenni

- sütés 180 fokon kb. 20 perc, ha kivettük utána is lekenni vízzel

Nagyon finom puha zsemle, aki sósabban szereti, több sót tegyen bele, így kicsit édeskésebb a tésztája.




Házitündér 1.hét - ma a radiátor lemosása volt a program, rá is ment a 15 perc, mert olyan sűrű cirádás, hú de nem szeretem munka volt :-)

Nárcisz

A tavasz egyik hírnöke :-)...így vettem, mert az én tavalyi hagymáimból semmi nem hajtott ki...nem bánkódom, az idei hagymákat is elteszem és hátha... :-)




Házitündér 1.hét - toalett volt a mai 15 perces, póktalanítás, ajtó, csövek, tartály letörlése és flakonok, tisztítószerek szanálása.

Rakott krumpli

- krumplit vékony karikára szelve, sós vízben megfőzni

- addig megfőzni a tojást, majd felkarikázni, a kolbászt is felszelni

- vajazott sütőtálba tenni a leszűrt krumpli felét, sózni, pár kanál tejföl, majd rátenni a tojást, sózni, rátenni a kolbászt is, és a tetejére a maradék krumplit, jó sok tejföllel leönteni és sütőben pirulásig sütni

Jó kis szaftosan a legfinomabb, vétek kiszárítani.




Házitündér 1.hét - ma a fali ruhaszárító és szennyestartók letörlése, mosógép mögött portalanítás, mosópor, öblítők szanálása... kizárólag 15 percig :-)

Gerle fióka

Az a kis szürke folt ott középen, az bíz gerle fióka :-) már tollászkodott, okos és ügyes. 2 tojás volt, nem tudom mi lett a másikkal, kikelt e, vagy sem.



Házitündér: fürdővel kezdtem - póktalanítás, ajtó, tükör és polca letörlése volt a program, kizárólag 15 percig...ma 11 órát dolgoztam, nem sok kedvem volt, de megcsináltam, olyan jó volt utána kipipálni a füzetben, hogy teljesítettem :-)

Házitündér füzet

Először helységenként felírtam, hol mit kellene takarítani...ami eszembe jutott...nem mintha ezt eddig nem tudtam volna, csak így könnyebb a 15 perceket beosztani. Van helység ahol csak 8 elvégzendőt találtam, de van ahol 15 lesz.
Hetente 1 helység jut, ami belefér majd a 15 percbe azt elvégzem, ami pedig nem az tolódik a következő hónap hetére ;-)...jelszó: lassan de biztosan!

Példaként:
1.hét - fürdő és wc - ehhez lehet venni egy kisebb szobát, én az erkélyt vettem hozzá
2.hét - előszoba - ehhez lehet venni egy kisebb szobát, vagy kamrát
3.hét - konyha - étkező, ehhez lehet a kamrát is venni
4.hét - nappali - ehhez lehet egy kisebb szobát, hálót vagy gyerekszobát venni

Heti dátumonként beírtam a füzetbe, így majd kipipálhatom amivel végeztem és milyen öröm lesz látni ahogy haladok :-)

Ablakpucolás és függönymosás kipipálva egy időre, előre dolgoztam és elvégeztem.

Innentől jöhet a napi 15 perc!

Házitündér kellékek

Erős vegyszereket nem használok, igyekszem védeni a környezetet és magamat.
Szükséges dolgok:
- gumikesztyűk
- dörzsi szivacsok
- törlőkendők, papírtörlő
- nyeles portörlő amivel póktalanítani lehet
- ecet, szódabikarbóna, mosogatószer, ablakpucoló, wc tisztítószer
- partvis és lapát
- felmosónyél és fej
- ablakmosó magasabb ablakhoz praktikus

Ezeket eddig is használtam, ötletként írtam, hogy lehet kímélőbb szerekkel is takarítani. Mosogatószer prímán oldja a zsírosabb és egyéb foltokat csempén, tűzhelyen.

Házitündér

Házitündér címmel új fejezetet nyitok az életemben és a blogban :-)... mostanság nem sok időm van takarítani, így muszáj valami rendszert beiktatnom, kevéske időm hasznos kihasználására. Gondolom nem vagyok ezzel egyedül.
Az ötlet nem az enyém, de saját profilomra igazítom...hátha sikerülne megvalósítanom.
Nekem csak a vasárnapom szabad, nehéz mindent belezsúfolni 1 napba.
Próba cseresznye, vagy sikerül, vagy nem :-)...a program lényege, hogy naponta 15 percig kell takarítani, persze hétvégén egy gyors portörlés, porszívózás és felmosás nem maradhat el, viszont a 15 percekben kell elvégezni, amiket jobb szeretek halogatni, olyan nem szeretem dolgok :-S

Elsőként szükséges egy füzet és toll...kipipálva, megvettem :-)


Kellékek egy részét beszerezni...kipipálva, megvettem. Azért ennél több kell hozzá, ez egy kis részlete.

Túrós nutellás palacsinta

- csak tejből készítem, az úgy finom szerintem - tojás, csipet só, némi cukor, pici tej - ezt jól kikeverni, aztán jön a liszt és apránként hígítani tejjel míg a merőkanál oldalán épp megfelelően csurog le, nem sűrűn, nem hígan, hanem közepesen :-) Aztán már csak egy jó serpenyő kell és lehet sütni, én késhegyni vajat teszek mindig alá és úgy sütöm közepes lángon szép vékony palacsintákat..

- egymásra rétegeztem egy sor túrókrém (túró+tejföl+kevés cukor mert a nutella édes)...egy sor nutellás ( vagy kakaósan is lehet )

Rakottan most csináltam először és nagyon bejött, olyan túró rudis ízű lett.

Cukkinis spagetti

- cukkinit felkockázva vajon puhára párolni, só, bors ízesítés

- paradicsommártást készíteni - olajon lisztet pirítani, tűzről levenni és beleönteni a paradicsomot (ki mit használ, én sűrítettet szoktam), só, cukor, bazsalikom ízesítés

- spagettit főzni, leszűrni és összekeverni a cukkinivel és mártással, tálalásnál megszórni reszelt sajttal

Gerle

Télen ez a gerlepár nálam evett, hálából itt az orrom előtt készítettek fészket :-), nagyon megvagyok velük elégedve :-)
Már van 2 tojásuk, nem sikerült lefotózni, gyorsan visszaült rá.

Almás puding

- almakompótot a pohár aljára kanalazni, rámorzsolni kekszet és leönteni vaníliás pudinggal, tetejét díszíteni almával és keksszel

Volt almakompótom, ebből jött az ötlet hogy most ne banánnal egyem a pudingot, nálam azzal a nyerő páros :-)

Finomfőzelék

- 2-3 sárgarépa felkarikázva, 2-3 krumpli kockára vágva, ennek megfelelő mennyiségű zöldborsó - előbb a krumplit és répát félig megfőzni, mert a borsónak kevesebb idő kell, ízesítés só, cukor

- lisztes tejes habarással besűríteni

Főzelékes vagyok, gyerekként sem volt velem gond, lelkesen megettem amit elém tettek, kivétel ez alól a tök és kelkáposzta, ja meg a Nagyi salátafőzeléke sem aratott sikert az unokák körében :-)

Víz világnapja

Amit a Víz Világnapjáról tudni kell

A vizek szennyezése, a természetes élőhelyek átalakítása, a túlhalászat és számos más probléma világszerte aggodalommal tölti el a természetbarátokat. Hiszen víz nélkül az élet elképzelhetetlen! Ezért döntött úgy az ENSZ XLVII. Közgyűlése, hogy március 22-ét a Víz Világnapjává nyilvánítja. 1994 óta ezen a napon a világ minden táján különféle eseményekkel, rendezvényekkel igyekeznek felhívni a figyelmet a vizek védelmére szerte a világon.

(forrás és fotó:http://www.nlcafe.hu/)

Szezámos rúd

- 40 dkg liszt, 1 ráma, 1 kicsi doboz tejföl, só ízlés szerint, 2-3 evőkanál szezámmag a tésztába + a tészta tetejére, esetleg még 5dkg reszelt sajt is

- lisztet a rámával elmorzsolni majd a többi hozzávalóval összegyúrni és pihentetni 1-2 órát

- 0,5-1 cm vastagra nyújtani a tésztát, lekenni tojássárgával, meghinteni szezámmal és derelyevágóval centis csíkokra szeletelni

- tepsire tenni és közepes lángon rózsaszínesre sütni

Ha a tésztába teszünk sajtot akkor sokkal puhább lesz. Lehet szezám nélkül is, akkor sajtot szórunk rá, vagy köménymagot, lehet variálni, hol ilyen ízűre, hol olyan ízűre.
Marcsika kolléganőm receptje ;-)

Brokkolifőzelék sült husival

- apró kockára vágott krumplit sós vízben megfőzni, az utolsó pár percben fagyasztott brokkolit tenni hozzá, só, bors, currypor ízesítés

- tejfölös lisztes habarással besűríteni - 1 kicsi pohár tejfölbe 2 evőkanál lisztet keverni ,picit hígítani vízzel és szűrőn keresztül ráönteni hogy szép sima legyen, még 1-2 perc főzés és kész

- bármilyen sült husival tálalható

Érdekes ízkombináció, nekem nagyon ízlett a brokkoli-krumpli páros ;-)

Csokis kiflik

- 6 dkg cukor, 5 evőkanál tej, 5 evőkanál olaj, 125 gr túró, 20 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, 3 evőkanál apróra vágott csoki

- cukor + csipet só + tej + olaj + túró - jól elkeverni majd a sütőporos lisztet és csokit is belekeverni

- 3 mm nyújtani kb 40*20 cm téglalappá - 6 négyzetre vágni, ezeket átlósan ketté vágni és kifli formára sodorni

- tojássárgával lekenni és 180 fokon 20-25 perc sütés


(forrás:http://alchri62.blogspot.com/2009/03/villamgyors-csokis-kiflicskek.html)

Narancslé

Igazi kézzel facsart narancslé ;-)!
Jó kis C vitamin, szükség van vitaminra, tél vége, fáradtság, náthás idő, fel kell tölteni a szervezetet, ilyenkor naponta facsarok 1-2 narancsot vagy mandarint.

Primula

Azt elfelejtették mondani, hogy folyamatosan locsolni kell...pár nap múlva úgy nézett ki mint egy szomorúfűz :-/...aztán kapott bőven vizet és íme :-)

Kedvenc színészem Keanu Reeves...itt lesz 2 hónapig, egyszerűen imádom :-)