Pulykanyakból húsleves

- 2-3 db pulykanyak ( én leszedem róla a hártyát és bevagdosom a húst  ) vízbe teszem, felforralom, majd kiszedem a pulykanyakat és leöblítem vízzel, így nem lesz zavaros a leves

- 3-3 db sárgarépa és petrezselyemgyökér nagyobb darabokra vágva, kevés zsiradékon megpárolom, majd felöntöm vízzel, hozzáteszem a pulykanyakat és

- 3 db krumpli nagyobb darabra vágva mehet a leveshez

- 1 fej kisebb zeller nagyobb darabokra vágva mehet a leveshez

- só, pár szem egész bors

- forrás után kicsi lángon, fedő alatt készre főzöm, ez másfél óra

- tetszés szerinti levestészta külön sós vízben megfőzve, leszűrve a leves mellé kínálom

Pulykanyakból nagyon jó erős húsleves készül.

Pulykanyakból húsleves

Nagyon finom levest lehet készíteni pulykanyakból!

- 2-3 db pulykanyak, húsvágóbárddal eldarabolni

- minden húst előbb vízben felforralom, majd a húst leszűröm lemosom és úgy teszem fel levesbe főzni, mert akkor szép tiszta lesz a leves

- 4-4 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér felezve, negyedelve

- 2 közepes burgonya negyedbe vágva

- 1 db zellergumó

- 1 db kisebb karalábé

- 1 db egész vöröshagyma, csak a legkülső héjat kell róla leszedni

- 2 db TV paprika egyben

- egy kicsi cikk kelkáposzta

- 10 szem egész bors

- só

- húst, zöldségeket mindent beletenni egy fazékba

- felönteni vízzel, bőven ellepje

- felforralni, majd lassú tűzön készre főzni kb. 1- 1,5 óra

Külön sós vízben tésztát főzni, leszűrni és külön tálkában tálalni.