2012. február 25., szombat

Bújtatott csirkemell


- töltött csirkéhez való tölteléket készíteni - áztatott kinyomkodott kenyér, májkrém, apróra vágott máj, só, bors, majoránna, vagy ételízesítő, petrezselyem és 1-2 tojással összekeverni

- csirkemell szeleteket sózni, és libazsírral kikent tepsibe tenni

- tölteléket a húsra simítani, még pici vizet önteni alá és lefóliázva sütőben közepes hőfokon puhára sütni, végén fólia nélkül pirítani

- rizst sós vízben megfőzni és leszűrve pici vajjal átkeverni

- almát felkockázni és egész fahéjjal, citromfűvel, cukorral ízesítve, kompótot főzni, majd jól lehűtve kínálni

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts with Thumbnails