2013. május 26., vasárnap

Fasírt, zöldborsófőzelék




fasírt


- fél kg darálthús, 1-2 tojás, 2 db áztatott zsemle vagy kenyér


- ízesítés - só, pirospaprika, bors, fokhagyma


- mindent összekeverni, gyúrni és takaros pogácsákat formázni


- a pogácsákat zsemlemorzsában megforgatni


- forró zsiradékon serpenyőben megsütni


- én sütőben szoktam - lapos tepsin sűtőpapírra teszem, majd olvasztott libazsírral vagy olajjal kenőecsettel lekenem, mikor pirosas, megfordítom őket és a másik oldalát is lekenem, majd készre sütöm

  

 zöldborsófőzelék


- kisebb tasak mirelit borsót annyi vízzel, ami ellepi, puhára főzöm


- ízesítés - só és cukor


- behabarom - 3-4 evőkanál lisztet tejjel simára keverek, majd szűrőn keresztül ráöntöm a zöldborsóra és kevergetés mellett készre főzöm, nekem mindig kell még hozzá tej, míg kellően mártásos sűrűségű lesz a főzelék


- ha van friss petrezselyem, meg lehet hinteni vele

2013. május 24., péntek

Krumplileves



- 1 jó evőkanál libazsíron, annyi lisztet pirítani, amennyivel simára keverhető a rántás



- tűzről lehúzni a fazekat, meghinteni pirospaprikával és felönteni vízzel


- majd karikára szelt 1-2 db sárgarépát, 1 db fehérrépát és kockára vágott 3-4 nagyobb krumplit és 1 kisebb fej vöröshagymát tenni bele


- ízesítés - só, köménymag


- felforralni, majd takarékon fedővel lefedve főzni


- félidőben pár karika kolbásszal ízesíteni és készre főzni

2013. május 21., kedd

Epres túrós palacsinta






- palacsintát sütni


- megtölteni - túrót kevés tejföllel elkeverni, pici cukor vagy méz


- rákenni 1-2 evőkanálnyit minden palacsintára


- megszórni felszeletelt eperrel


- feltekerni, kicsit lazább lesz a puha töltelék miatt


Rakott palacsintához is príma ez a töltelék.


Palacsinta  

- 2-4 tojás, 1-2 evőkanál cukor, csipet só, elkeverni, majd pici tejjel hígítani.  

- annyi lisztet szórni hozzá, hogy simára keverhető tészta legyen.  

- ezután apránként hígítani tejjel, míg kellő sűrűségű lesz.  

Inkább kicsit sűrűbb legyen mint hígabb, mert akkor nem lehet szépre megsütni.

 




A mai nap kérdese - Repülni vagy nem repülni?
Ma nem repültek, korainak találták vagy csak lustik voltak.

Munka mellett már nem fogok ráérni lesni őket, így ma kihasználtam e lehetőséget :-)

Reggel ellenőrzés alatt voltam, míg a fiókákat fotóztam :-)


Ennél jobb képet nem tudtam hozni, pedig jópárat kattintottam, nagyon takarásban voltak.


Majd később, az egyik gerle szülő hívta a fiókákat.
Annyira el volt vele foglalva, hogy még én sem zavartam meg a búgásában.


A szülők együtt őrzik a területet.


Tündérkéknek eszük ágában sem volt repkedni tanulni...jót hűsöltek a levelek között.

2013. május 20., hétfő

Gerle fiókák 2013 május

No kérem...itt a sűrűben van a meglepi :-)
Nem is olyan egyszerű ám, ez a leskelődés.


Kukucs...mit rejt a platán sűrűje :-)


Itt a 2 gyönyörűség :-) ...megvan mind a 2...pedig volt vihar, eső.
Tavaly 1 fióka mindig kiesett, most nagyobb lehet a fészek, elég széles ágra építették


Nem volt ma este akkora nagy vihar, csak a széléből kaptunk. Aggódtam értük, meg Luca-Leopold gólyapáromért is, nekik is lehetnek már fiókáik.

2013. május 12., vasárnap

Bimbós muskátli

Szereti a déli fekvésű erkélyt, évek óta magam szaporítom a töveket és teleltetem.
A leghálásabb növény, jól tűri a hőséget és hogy nincs sok időm vele foglalkozni.
Persze szorgalmasan locsolom esténként, de nem szabad túl locsolni, szárazság tűrő.
Az első töveket még Anyukám vette, aztán a szomszéd nénikkel cserélgettem, azóta már én ajándékozom, mert több van ,mint ami elfér nálam.


Nem hittem a szememnek, hogy máris bimbózik. Nagyon megvagyok elégedve a muskátlimmal :-)





Másnapra kinyílt :-)





Szépen kezd zöldülni, jönnek az új hajtások :-) és a bal felső sarokban is bimbó.


2013. május 6., hétfő

Gerle tojások!

Akkora mázlim volt, hogy kis időre kirepült a fészekből, elüldözött egy másik gerlét. Gyorsan visszajött, a képen fent balra már ott van :-), iparkodtam a gépért és párat kattintottam.


A 2 szép tojás! :-)


Már vannak fiókák, csak sajnos nem látni, mert a platán tulsó végén költenek, majd ha nagyobbak lesznek, hátha sikerül lefotóznom őket.
Itt még kotlik, azóta kizöldült a fa.


Napról napra kizöldültek a fák előttünk is. Az ablaktól egy méterre van, így közvetlen közelről lehet gyönyörködni a bimbókban, ahogy kezdenek kibontakozni a levélkék. Minden reggel ellenőriztem mennyit nőttek :-)


A kőris is virágzik, finom édes illata van.


Platán is szépen zöldül, ott növekednek az új bogyók, amik finom tápláléka a tengeliceknek.
Egész télen nem láttam cinkét, de 1 pár lehet, mert jött inni az itatómra, annyira boldog voltam :-)
A zöldike is elhozta a fiókáját inni, megmutatta neki, hogy kell inni, többször belehajolt és csiripelte neki :-)...hatott a tanóra, mert aztán egyedül is bóbiskolt a picurka az itató szélén, nagyon cuki volt :-)


Átültettem a muskátlikat a ládákba. Már jönnek az új hajtások.
Kevesebbet teleltettem át, mert most a kamrában tároltam, ott nem sok helyem van. Így is lett 5 ládával és egy nagy cserépben.


2013. május 1., szerda

Donut



Az ötletet a Praktikák sok gyerekhez blogból vettem.

Megláttam ott a lukas fánk formát, ami nekem is van, még sosem használtam, eddig.
Tuti jól vizsgázott a recept és a forma is ;-)

- 35 dkg liszt

- 2 teáskanál sütőpor

- 25 dkg cukor

- 1 csésze tej ( 2,5 dl )

- 2 evőkanál olaj

- 2 tojás

- először a száraz hozzávalókat kell összekeverni, majd mehet bele a többi.

- kivajazott formába elosztani a tésztát

Ebből a mennyiségből 12 db fánk lesz.

- 190-200 fokon sütőben, kb 14-15 perc sütés

- formából kivenni

- tetejét ízlés szerint bevonni mázzal, diszíteni valami szórócukorral

Nekem a porcukros máz túl tömény, ezért pudingos krémet főztem, abba márottam bele a fánkok tetejét.
A maradék pudingot megettük hozzá, mert elég száraz süti.

De lehet tejjel, kakaóval is enni.


Kaptam díjat Juditkától és Martinellitől, köszi hogy gondoltatok rám! :-)
Related Posts with Thumbnails