2016. április 29., péntek

Zöldborsófőzelék és sült pulykaszárny


A pulykaszárny sütését tegnap leírtam ;-)

- zöldborsót pici vajon megpároltam, kevés vízzel pár percig főztem

- só, csipet cukor ízesítés

- majd behabartam - tej, liszt -



2016. április 28., csütörtök

Sült pulykaszárny


Nagyon finom omlós lett!

- pulykaszárnyat kettévágtam, mivel jó nagy darab volt és így kényelmesebben elfért a sütőtálban

- fűszereztem - só, pirospaprika, őrölt bors, majoránna, kakukkfű - jól bedörzsöltem a húst

- sütőtálba helyeztem a szárnyakat, libazsírt tettem és vizet öntöttem alá (fokhagymát is lehet közé szórni)

- lefedtem és sütőben 1 órát sütöttem nagy lángon

- majd még 1 órát közepes lángon, végig lefedve, hogy a gőz és aroma el ne illanjon - közben megfordítottam a szárnyakat és locsolgattam a szaftjával

- mire ilyen szép pirosra sül, akkor lesz készen

Az omlósság titka a hosszú sütési idő!


Csipikének 
még izmosodnia kell, hogy ilyen daliás szárnyai legyenek :-)


2016. április 27., szerda

Paradicsom ültetés

Vettem koktélt és a törpe helyett, normális paradicsomot,
sajnos a nevét nem tudom, 
tavaly is ettől az árustól vettem, bízok benne :-)



Ez a normál, ezek nagyon peckesen álltak.

Mert a koktélom így konyult,
kétségbe is estem!
Mindet kikaróztam, mert a szél nagyon fújja őket.


A lekonyultat feljebb tettem, meg a málna elé is tettem.
Azokat duplán meglocsoltam, kicsit észhez tértek később :-)


Árvácskáim
hátul a lila, tavalyi tő és kint telelt, 
rengeteg virágja van.

Virágzik

Csoda történt, ugyanis ezt a jácintot ezer éve vettem, 
a nárcisz már régen elvirágzott, múló emlék.
Gondoltam, ez a hagyma biztos befulladt, 
magam sem hittem el, mikor láttam, hogy elkezd növögetni.
Nem lett hosszú szára, rövid gyönyörű kék virággal pompázik :-)



Itt még félúton

2016. április 22., péntek

Fasírt krumplifőzelékkel


- 40 dkg darált hús, 2 tojás, áztatott zsemle vagy kenyér, só, bors, pirospaprika

- mindent összegyúrtam és hosszúkásra formáztam

- keskeny tepsibe sütőpapírra tettem, lekentem libazsírral és sütőben megsütöttem

- krumplit karikára szeltem, sós vízben megfőztem

- tejfölös habarással sűrítettem

2016. április 20., szerda

Málna

Ilyen kis takaros tövek nőnek :-)


Mindennap fejlődnek újabb levélkék,
egyelőre a napsütés jót tett nekik.




2016. április 18., hétfő

Első gólya körút

Megérkeztek az én kicsi földi gólyáim!!!!! :-)

Imádom őket! :-)

Makó és Hagymácska
a napokban jöhettek meg, mert még nincs tojásuk.
Itt laknak, ez a terület mind az övék.


Itt elöl Makó áll, hatalmas nagy hím gólya.
Gyönyörűek és jó súlyban vannak.


Jobbra Makó
balra Hagymácska


:-)


Szinkronban


Leginkább Hagymácska szokott engem felügyelni :-)



Luca és Leopold

Már 3 hete megjött Luca (ha jól sejtem)
elég szépen kipendült, ezért is nehéz megállapítanom, hogy melyikük.
Leopold jóval kisebb hím, mint Makó.


Már majdnem sötét volt, mikor megjött,
nagy nagy örömömre.
Egyelőre hűen várja párját!
Leszállt széles szárnyakkal és hatalmas kelepelésbe kezdett,
én sem volt rest, és két kézzel kalimpáltam neki :-)
Aztán kerítés építésbe kezdett.
 

Majd bevágta a szunyát


Persze nem sokáig, mert rájött hogy ott sündörgök a fészke alatt :-)




Még egy pillantás :-)

Kicsi Leopoldom merre jársz?

Talán megjön az érkező csapatokkal,
a jeladósok már itt a kanyarban vannak.
 

2016. április 15., péntek

Narancsos jégsaláta


- csirkemellet kockára vágtam, só, bors hintés és serpenyőben libazsíron megsütöttem

- kenyeret kockára vágtam, kevés vajon serpenyőben megpirítottam

- édes narancsot - görög vagy spanyol - meghámoztam, kifiléztem, apróra vágtam

- 1 narancsot kifacsartam

- jégsalátát apróra tépkedtem

- narancslével megöntöztem a jégsalátát és a hússal, kenyérrel, narancsfilével összekevertem

Azonnal tálaltam, mivel a saláta összeesik.

Nagyon üde és finom saláta, érdemes kipróbálni!


2016. április 14., csütörtök

Pillecukros kakaó

Brutál édes :-)


Ezen a héten, nagyon de nagyon megérdemeltem ezt a kényeztetést!

Semmi extra, egy finom forró bögre kakaó,
amiben a pillecukor megolvad.
Közben persze kieszegettem a félig olvadt pillét,
a végére a szám össze is ragadt, tényleg édes volt :-)

Ki kell próbálni, nagyon megvigasztalja az embert! ;-)


2016. április 12., kedd

Veca 11-én hazaért!!! :-)

Otthon van, a saját fészkén!
Sikerült neki, annyira örülök ennek a drága gólyának :-)
2016.04.11.
14:30h
Fotó: Papp Ferenc MME

Köszönet Papp Ferencnek, hogy napok óta követték Vecát! :-)


2016. április 9., szombat

Trifle


Először piskótát sütöttem

- 6 tojássárga, 6 evőkanál cukor - habosra kevertem

- 6 evőkanál liszt, fél csomag sütőpor, 6 tojásfehérje habbá verve - óvatosan lazán összekevertem a sárgájával

- nagy gáztepsiben sütőpapíron megsütöttem, úgy 15-20 perc

- majd papírt lehúztam róla és feltekertem, kicsi pihentetés után kentem meg eper lekvárral

- jó centis szeletekre vágtam a roládot

Krém

- 2 csomag vaníliás pudingpor, 8 evőkanál cukor, 1 liter tej - előírás szerint krémmé főztem

Üveg tálba rétegeztem, krém piskóta, krém, piskóta, tetejére tortadarát szórtam, de csak tálalás előtt. Fenséges finom lett! :-)


2016. április 8., péntek

Rántott csibemell, tejfölös krumplipürével


- mellfilé szeleteket sóztam

- liszt, tojás, morzsa panírozást kaptak

- serpenyőben zsiradékon megsütöttem

- krumplit kockára vágtam, sós vízben megfőztem, majd leszűrtem

- krumplit összetörtem, vajjal, tejföllel habosra kevertem

- őszibarack konzervből volt, de nagyon finom

Ritkán kuktáskodom, leginkább hétvégén. Majd igyekszem megörökíteni műveimet, mert mostanában igen csak elhanyagoltam a blog gasztro részét :-)



2016. április 3., vasárnap

Erkély kert

Bővült árvácskákkal!
A 2 lila tavalyi, ők túlélték a telet,
a sárgákat, fehéret most vettem.


Itt látni a madárhálót, már a plafonig ér :-), azóta nem tudnak berepülni.
Micsoda megkönnyebbülés, hogy tiszta marad az erkély és nem állandó fertőtlenítésből állok.



Málna is megeredt, szépen zöldül, hajt.




5 csomag föld várja leendő gazdáját, hogy táplálja, éltesse őket.
Koktélparadicsom később lesz, a bácsi 2-3 hét múlva ígérte.
Folyton termő eperre vágyom még, sosem volt.
Vannak még terveim :-)


Related Posts with Thumbnails