2016. április 29., péntek
Zöldborsófőzelék és sült pulykaszárny
A pulykaszárny sütését tegnap leírtam ;-)
- zöldborsót pici vajon megpároltam, kevés vízzel pár percig főztem
- só, csipet cukor ízesítés
- majd behabartam - tej, liszt -
2016. április 28., csütörtök
Sült pulykaszárny
Nagyon finom omlós lett!
- pulykaszárnyat kettévágtam, mivel jó nagy darab volt és így kényelmesebben elfért a sütőtálban
- fűszereztem - só, pirospaprika, őrölt bors, majoránna, kakukkfű - jól bedörzsöltem a húst
- sütőtálba helyeztem a szárnyakat, libazsírt tettem és vizet öntöttem alá (fokhagymát is lehet közé szórni)
- lefedtem és sütőben 1 órát sütöttem nagy lángon
- majd még 1 órát közepes lángon, végig lefedve, hogy a gőz és aroma el ne illanjon - közben megfordítottam a szárnyakat és locsolgattam a szaftjával
- mire ilyen szép pirosra sül, akkor lesz készen
Az omlósság titka a hosszú sütési idő!
Csipikének
még izmosodnia kell, hogy ilyen daliás szárnyai legyenek :-)
2016. április 27., szerda
Paradicsom ültetés
Vettem koktélt és a törpe helyett, normális paradicsomot,
sajnos a nevét nem tudom,
tavaly is ettől az árustól vettem, bízok benne :-)
Ez a normál, ezek nagyon peckesen álltak.
Mert a koktélom így konyult,
kétségbe is estem!
Mindet kikaróztam, mert a szél nagyon fújja őket.
A lekonyultat feljebb tettem, meg a málna elé is tettem.
Azokat duplán meglocsoltam, kicsit észhez tértek később :-)
Árvácskáim
hátul a lila, tavalyi tő és kint telelt,
rengeteg virágja van.
Labels:
erkély kert,
koktélparadicsom,
mini kert,
paradicsom,
ültetés,
veteményes
Virágzik
Csoda történt, ugyanis ezt a jácintot ezer éve vettem,
a nárcisz már régen elvirágzott, múló emlék.
Gondoltam, ez a hagyma biztos befulladt,
magam sem hittem el, mikor láttam, hogy elkezd növögetni.
Nem lett hosszú szára, rövid gyönyörű kék virággal pompázik :-)
Itt még félúton
2016. április 23., szombat
2016. április 22., péntek
Fasírt krumplifőzelékkel
- 40 dkg darált hús, 2 tojás, áztatott zsemle vagy kenyér, só, bors, pirospaprika
- mindent összegyúrtam és hosszúkásra formáztam
- keskeny tepsibe sütőpapírra tettem, lekentem libazsírral és sütőben megsütöttem
- krumplit karikára szeltem, sós vízben megfőztem
- tejfölös habarással sűrítettem
2016. április 20., szerda
2016. április 18., hétfő
Első gólya körút
Megérkeztek az én kicsi földi gólyáim!!!!! :-)
Imádom őket! :-)
Makó és Hagymácska
a napokban jöhettek meg, mert még nincs tojásuk.
Itt laknak, ez a terület mind az övék.
Itt elöl Makó áll, hatalmas nagy hím gólya.
Gyönyörűek és jó súlyban vannak.
Jobbra Makó
balra Hagymácska
:-)
Szinkronban
Leginkább Hagymácska szokott engem felügyelni :-)
Luca és Leopold
Már 3 hete megjött Luca (ha jól sejtem)
elég szépen kipendült, ezért is nehéz megállapítanom, hogy melyikük.
Leopold jóval kisebb hím, mint Makó.
Már majdnem sötét volt, mikor megjött,
nagy nagy örömömre.
Egyelőre hűen várja párját!
Leszállt széles szárnyakkal és hatalmas kelepelésbe kezdett,
én sem volt rest, és két kézzel kalimpáltam neki :-)
Aztán kerítés építésbe kezdett.
Majd bevágta a szunyát
Persze nem sokáig, mert rájött hogy ott sündörgök a fészke alatt :-)
Még egy pillantás :-)
Kicsi Leopoldom merre jársz?
Talán megjön az érkező csapatokkal,
a jeladósok már itt a kanyarban vannak.
Labels:
gólya,
gólya fészek,
Hagymácska,
hazai,
Leopold,
Luca,
Makó
2016. április 15., péntek
Narancsos jégsaláta
- csirkemellet kockára vágtam, só, bors hintés és serpenyőben libazsíron megsütöttem
- kenyeret kockára vágtam, kevés vajon serpenyőben megpirítottam
- édes narancsot - görög vagy spanyol - meghámoztam, kifiléztem, apróra vágtam
- 1 narancsot kifacsartam
- jégsalátát apróra tépkedtem
- narancslével megöntöztem a jégsalátát és a hússal, kenyérrel, narancsfilével összekevertem
Azonnal tálaltam, mivel a saláta összeesik.
Nagyon üde és finom saláta, érdemes kipróbálni!
2016. április 14., csütörtök
Pillecukros kakaó
Brutál édes :-)
Ezen a héten, nagyon de nagyon megérdemeltem ezt a kényeztetést!
Semmi extra, egy finom forró bögre kakaó,
amiben a pillecukor megolvad.
Közben persze kieszegettem a félig olvadt pillét,
a végére a szám össze is ragadt, tényleg édes volt :-)
Ki kell próbálni, nagyon megvigasztalja az embert! ;-)
2016. április 12., kedd
Veca 11-én hazaért!!! :-)
Otthon van, a saját fészkén!
Sikerült neki, annyira örülök ennek a drága gólyának :-)
2016.04.11.
14:30h
Fotó: Papp Ferenc MME
Köszönet Papp Ferencnek, hogy napok óta követték Vecát! :-)
2016. április 9., szombat
Trifle
Először piskótát sütöttem
- 6 tojássárga, 6 evőkanál cukor - habosra kevertem
- 6 evőkanál liszt, fél csomag sütőpor, 6 tojásfehérje habbá verve - óvatosan lazán összekevertem a sárgájával
- nagy gáztepsiben sütőpapíron megsütöttem, úgy 15-20 perc
- majd papírt lehúztam róla és feltekertem, kicsi pihentetés után kentem meg eper lekvárral
- jó centis szeletekre vágtam a roládot
Krém
- 2 csomag vaníliás pudingpor, 8 evőkanál cukor, 1 liter tej - előírás szerint krémmé főztem
Üveg tálba rétegeztem, krém piskóta, krém, piskóta, tetejére tortadarát szórtam, de csak tálalás előtt. Fenséges finom lett! :-)
2016. április 8., péntek
Rántott csibemell, tejfölös krumplipürével
- mellfilé szeleteket sóztam
- liszt, tojás, morzsa panírozást kaptak
- serpenyőben zsiradékon megsütöttem
- krumplit kockára vágtam, sós vízben megfőztem, majd leszűrtem
- krumplit összetörtem, vajjal, tejföllel habosra kevertem
- őszibarack konzervből volt, de nagyon finom
Ritkán kuktáskodom, leginkább hétvégén. Majd igyekszem megörökíteni műveimet, mert mostanában igen csak elhanyagoltam a blog gasztro részét :-)
2016. április 3., vasárnap
Erkély kert
Bővült árvácskákkal!
A 2 lila tavalyi, ők túlélték a telet,
a sárgákat, fehéret most vettem.
Itt látni a madárhálót, már a plafonig ér :-), azóta nem tudnak berepülni.
Micsoda megkönnyebbülés, hogy tiszta marad az erkély és nem állandó fertőtlenítésből állok.
Málna is megeredt, szépen zöldül, hajt.
5 csomag föld várja leendő gazdáját, hogy táplálja, éltesse őket.
Koktélparadicsom később lesz, a bácsi 2-3 hét múlva ígérte.
Folyton termő eperre vágyom még, sosem volt.
Vannak még terveim :-)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)