2014. november 26., szerda

Brassói


- krumplit kockára szelni és sós vízben megfőzni

- csirkemellet kockára vágni, só, bors, majoránna ízesítés

- a húst kevés zsiradékon fehéredésig sütni, majd 1-2 paprikát és paradicsomot felszeletelve, a húshoz tenni és készre sütni

- a megfőtt és leszűrt krumplit a húshoz tenni és lepirítani - aki szereti zúzott fokhagymával keverje össze a végén

2014. november 22., szombat

Sült comb, sült paprikával és rizzsel


- egész csirkecombokat sózni, fűszerezni

- paprikát, lehet fehér és piros vegyesen, nagyobb cikkekre szelni - paradicsom is lehet

- hőállótálba tenni a combokat és közé a paprikát

- meghinteni csipetnyi kakukkfűvel

- kevés tyúk-vagy libazsír és egy kis pohár víz

- lefedni és sütőben közepes hőfokon sütni

- közben locsolgatni a húst, ha kell, még pótolni a folyadékot

- gyorsrizst sós vízben megfőzni, tálaláskor szafttal megöntözni


2014. november 19., szerda

Keksztekercs tejes krémmel töltve


Egyszer valahol láttam...főzött krémmel vastagon töltve, formás szeletekben....háááát az enyém nem épp olyan lett :-)
Ahogy tekertem, úgy folyt ki a krém.

- tejszínes pudingot előírás szerint megfőzni és kevés vajjal elkeverni, kihűteni

- 50 dkg darált keksz, 25 dkg porcukor, 2 dl tej, 2,5 dkg kakaópor - ezeket összegyúrni és pihentetni

- majd két folpack között, téglalap formára kinyújtani - így nem ragad a nyújtófára

- pudingos krémmel megtölteni, feltekerni és kívülről megszórni kókuszreszelékkel


2014. november 17., hétfő

Foltvarró Kiállítás - 2014

Hétvégén volt az V. Amatőr alkotók kiállításának megnyitója. Foltvarrók, festők, fotósok, grafikusok művei sorakoztak, szebbnél szebbek.

Todoránné Böde Krisztina alkotásai -
karácsonyi hangulatban





Krisztit ismerem, nagyon kedves hölgy, kézimunka üzlete van.



Más ügyes kezű öltögetők művei következnek -




















Csík Ferenc műve -
A főnök körbenéz 


Csík Ferenc műve -
Banya tanya 


Szendi Rózsa fotós műve -
pár éve fotózik, végtelen kedves, fiatalos nyugdíjas hölgy 


Sonkolyos Márta műve -
gyönyörűek a festményei! 


Sonkolyos Márta műve -


Papp Enikő műve - 


Mihály László műve - 


Mihály László műve - 


Kovács Tiborné művei - 


Kovács Tiborné művei - 


2014. november 16., vasárnap

Őszi hangulatban



Picurka szundikál :-)



Szerelmetes gerlepár :-)



Kovács Barbara: Levél a szélben

Egy kis huncut szélgyerek
Falevelet kergetett
Össze-vissza kavarta,
Feldobálta magasra.
Rászórta a fejemre,
Leráztam én nevetve.
Feldobáltam fel az égbe.
Kapaszkodjon meg a szélbe.







Egy kis kirándulás a közeli horgász tóhoz.



Egyszer csak, észrevétlenül
A fa alá avarszőnyeg kerül.
Megállsz a mélázó napsütésben,
Gyönyörködhetsz az őszi ködben.
( Ady Endre )










Kiülök a dombtetőre,
Innen nézek szerteszét,
S hallgatom a fák lehulló
Levelének lágy neszét.

Mosolyogva néz a földre
A szelíd nap sugara,
Mint elalvó gyermekére
Néz a szerető anya.
( Petőfi Sándor )






2014. november 11., kedd

Lekváros palacsinta


Csintalan palacsinta :-)

Kezdő háziasszonyok lapozzák fel a szakácskönyvet. Én sosem mérem, érzésre megy, hogy miből mennyi kell. No meg, hány fős a család, milyen az étvágyuk, sok mindentől függ.

Egy kis tapasztalat:

3-4 db tojás
csipet só
3 evőkanál cukor
fél deci tej - ezt mind keverjük össze
majd annyi lisztet öntünk hozzá, hogy simára tudjuk keverni, olyan galuskasűrűségű legyen
ezután öntjük fel tejjel, érdemes apránként, hogy érezzük a tészta állapotát, se sűrű, se híg ne legyen - ezt a legnehezebb, aki még nem tudja :-)

Kell hozzá egy jó minőségű serpenyő, vékonyfalú és úgy 24 cm átmérőjű - nekem a Tefal vált be évek óta.

Fel kell forrósítani a serpenyőt, késhegynyi vaj és egy közepes merőkanálnyi tészta - szép vékony legyen és takarék és közepes hőfok közé állítani a lángot. Én lapos fakanállal szoktam átfordítani, van aki feldobja.
Szép sorban kisütni, megtölteni őket és jóízűen megenni! :-)
Most őszibarackos lekvárral töltöttem, nagyon finom volt.


2014. november 9., vasárnap

Árvácska

...avagy a szentháromság violája. Ugye milyen szép neve van?

Az ősszel ültetett árvácska átvészeli a fagyokat és tavasszal a legkorábban nyíló virág lesz...állítólag márciustól májusig a legszebb. Nálam most is szép :-)

Nagyon kis hálás növény, hozza a virágokat, mindegyiken 3-4 szirom van.

Sok tápanyagra nincs szüksége, annál inkább a rendszeres öntözésre, mindig legyen nyirkos a földje. Nálam a fotón lévő vízszintbe feküdt, sötét van mire hazaérek, locsolás elmaradt. Jól meglocsoltam és reggelre ilyen peckesen felállt :-)



2014. november 8., szombat

Kukkk...


Kukkkk...ki lehet ott?
Felvillanó szempár :-)


Hát a szomszéd Picur cica :-)...jó puha almot talált magának.


Related Posts with Thumbnails