Június - Futó vinka

 

Lecsó

 

- 1 db vöröshagyma finomra vágva

- 6 db nagy paprika hasábra vagy kockára vágva

- 8 db nagy paradicsom hámozva és kockára vágva

- kevés zsiradékon a hagymát megpirítani, majd rátenni a paprikát, sózni és fedő alatt tovább pirítani

- majd mehet bele a paradicsom és fedő alatt készre főzni

- én cukrot is teszek bele mert édesen szeretem

Gerle fióka 2023.

 Idén is költött a gerle párom!

1 fióka repült ki

:-)

Másfél hete, hogy megtette első útját a közeli ágra.

 

Már ügyesen repked másik fára, de a szülő mindig vissza hívja ide etetni.

Délután volt egy kis zivatar, utána jött etetni a szülő.

Még sosem aludt vele egyik szülő sem, de most ott maradt vele.

Érezte hogy meg kell védenie a fiókáját,

mert este jó nagy vihar jött, többször rájuk néztem megvannak e.

 

Olvasni jó!

 És a Bécsi-erdőben még most is állnak a fák 

 

 

Éltető remény

 

 

Napsütés a Vadvirág Kunyhó fölött

 

 

Esküvő Hardingsholmban

 

 

Karácsony a Piciny Csodák Pékségében

 

 

Erkély kert 2023./4

 Legújabb szerzeményem a futó vinka, 

tavaly az álló nagyon sokáig virágzott.

 

Petúnia

Muskátli külön külön virágzik,

nem is vártam tőle mást, mivel dugványokból eredtek.

Úgyhogy szép négy ládával készült tájképet nem tudok róluk fotózni.

:-)

Paradicsomom még mindig ekkora

:-)

Zöldpetrezselyemlevél is hasonló,

pedig már jó idő van rájuk.

Tejfölös krumplileves

 

- 1 jó evőkanál zsiradékon annyi lisztet pirítani, hogy sima legyen, tűzről levéve pirospaprikával meghinteni és vízzel felönteni

- 4 nagyobb krumpli kockára vágva, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára szelve, 1 tv paprika nagy cikkekre szelve

- ízesítés: só, köménymag, petrezselyemzöld, 1 egész vöröshagyma 

 

- lefedve lassú tűzön készre főzni

 

- fél időben lehet kolbásszal ízesíteni

 

- a végén tejföllel elkeverni

 

 

Málnás álom

 

Nekem minden mennyiségben jöhet ez a joghurtos hűs édesség!

Nem, sajnos nem az általam termelt málnából készült. Nem adom fel, hátha jövőre... :-)

- málna, joghurt, méz vagy cukor, piskóta vagy egyéb keksz morzsa

- ezeket az összetevőket kell rétegezni pohárban tálkában

- hűtve tálalni

Sült pulykaszárny

 

 

- 2 db pulykaszárny ketté vágva

 

-  befűszereztem - só, pirospaprika, őrölt bors, majoránna, kakukkfű -

- sütőtálba tettem a szárnyakat, közé szórtam pár gerezd fokhagymagerezdet, 2-3 evőkanál libazsír és 2-3 dl víz

- lefedtem a sütőtálat és nagyobb hőfokon 1 órát sütöttem

- majd megfordítottam a szárnyakat még pótoltam a vizet és közepes hőfokon még 1 óra sütés, de közben forgattam és locsolgattam a húst

- nagyon finom omlós lett, de ennek a hosszú sütési idő a titka

- jó fél kg burgonya hámozva, kockára vágva, sós vízben megfőzve

- majd leszűrni a burgonyát vajat hozzá téve áttörni és végül tejföllel simára keverni

- paradicsomsaláta - fél kg paradicsom apróra vágva, pici só és őrölt bors - mivel levet ereszt nem szoktam mást hozzátenni

Jó étvágyat! :-)