2013. december 25., szerda

Karácsonyi dekorációk, gyertyák

BÉKÉS BOLDOG KARÁCSONYT KÍVÁNOK MINDENKINEK! :-)


Az utolsó pillanatban is könnyen és gyorsan elkészíthető dekorációs ötleteket gyűjtöttem, bőven van idő elkészíteni a ma esti vacsorához, vagy holnapi ebédhez ;-)

Fahéjtól illatozó gyertya


Fenyőkosár...fenyőág, tobozok, gömbdíszek 


Gyertya arany ragyogásban, arany gömbdíszek 


Csipkebogyó vagy apró gyöngyökből színes gyertyával 


Klasszikus...kék, üveg, apró gyöngyök 


Mikulásvirág köré apró fenyőkoszorúval piros gyertya díszítés 


Modern teríték...bátran használjuk színes étkészletünket, vagy poharainkat 


Ne feledkezzünk meg az asztaldíszről, bármilyen tálba egy kis fenyőág, toboz, gömbdísz 


Ötletes...a szék támlájára is köthető gömbdísz 


Otthon található gyümölcsökből is készíthető asztaldísz -
narancs, fahéj, szegfűszeg 


Almából, vagy más bogyókból, piros mécsessel 


Piros gyertya köré, dísztök, bogyók, vessző díszek 


További kellemesen eltöltött napokat kívánok, egyetek, igyatok sok finomságot...ez most nem a fogyókúra ideje....az majd januártól jön ;-)



(forrás: femina.hu)

2013. december 8., vasárnap

Kaporszósz natúr szelettel


Finom friss kapor illat csapott meg a piacon, vettem is pár csokorral...mert nagyon szeretem.

- a száráról letépkedem a zöld leveles hajtásokat, megmosom, majd felaprítom

- kevés vízbem megpárolom és

- tejes liszttel behabarom - 2-3 evőkanál liszt 1-2 dl tejjel simára keverve - szűrőn keresztül öntöm bele, így biztos sima selymes mártás lesz

- só és cukor ízesítés, aki szereti lehet fokhagymásan is, mint a spenótot

- ez 2-3 csokor kaporhoz szól, de tej még kelleni fog hozzá, hogy finom lágy mártás legyen, apránként öntögetni hozzá, hogy híg se legyen

- csibemellet vékonyra szelni, sózni, borsozni és lisztbe mártani

- forró kevés zsiradékon megsütni - a csirkehús gyorsan átsül, ezért a mártás után süssük meg, hogy melegen tálaljuk -



2013. december 4., szerda

Szőlős krémsajtos kifli


Fincsi reggeli, uzsonna. Sok főzőtudományt nem igényelt :-)...de az íze tökéletes.

Cserpes sajtból kentem rá, a szőlőt elfeleztem és kimagoztam.



2013. november 24., vasárnap

Csipke...és őszi hangulat


Nagyon egyszerű fehér pulcsit kötök, csak az ujja lesz csipkés, ez sem bonyolult minta, még fárasztó nap után is könnyű kötni.


Ma olyan mélabús hangulatba kerültem, megint borús esős idő lett.
Pedig tegnap oly szép idő volt nálunk, gyönyörű napsütés, hosszú séta, friss levegő a napokig tartó szmog után.


Láttam egy édes kis cinkét a tengelic csapatban, így hát versre ihletett.

Móra Ferenc: A cinege cipője

Vége van a nyárnak,
hűvös szelek járnak,
nagy bánata van a
cinegemadárnak.


Szeretne elmenni,
ő is útra kelni.
De cipőt az árva
sehol se tud venni.

Kapkod fűhöz-fához,
szalad a vargához,
fűzfahegyen lakó
Varjú Varga Pálhoz.

Azt mondja a varga,
nem ér ő most arra,
mert ő most a csizmát
nagyuraknak varrja.



Darunak, gólyának,
a bölömbikának,
kár, kár, kár, nem ilyen
akárki fiának!

Daru is, gólya is,
a bölömbika is,
útra kelt azóta
a búbos banka is.

Csak a cingének
szomorú az ének:
nincsen cipőcskéje
máig se szegénynek.

Keresi-kutatja,
repül gallyrul gallyra:
"Kis cipőt, kis cipőt!" -
egyre csak azt hajtja.



2013. november 20., szerda

Cserpes krémsajt


Nagyon finom! Reggelire, vacsorára egy kis koktélparadicsommal, paprikával hmmm...

Lassan reklám díjat kérek tőlük ;-)

Szívesen reklámozom a magyar termékeket, főleg ami finom és egészséges. Érdemes ennek összetételét elolvasni és a többi hasonló krémsajttal összehasonlítani.

Nem, nem drágább!


Könnyű, krémes, tejszínízű...a kép magáért beszél ;-)



2013. november 15., péntek

Szőlő-banán gyümölcssaláta



Egy kis vitamin hétvégére! ;-)

- banán karikázva

- szőlő megmosva és tálkába szervírozni őket

- aki édesebben szeretné csurgasson rá mézet, én nem tettem, mert fenséges édes szőlőt árulnak


2013. november 13., szerda

Brassói csirkemellből


Roppant gyorsan elkészül ;-)

- mellfilét apró kockára vágni, sózni, borsozni

- finomra vágott vöröshagymát libazsíron pirítani,

- majd hozzá a husi és együtt pirítani

- végén lehet ízesíteni zúzott fokhagymával és pirospaprikával

- krumplit apró kockára vágni és megsütni - de én úgy nem szeretem, ezért főzöm meg sós vízben és együtt pirítom meg a husival

Savanyúsággal tálalni.




2013. november 11., hétfő

November...és Füles


Eljött már november didergő hónapja,
Hideg szele a fák ágait megcsapja.


Meghalva elhullnak a sárga levelek,
Játszadoznak vélek a kegyetlen szelek.
Az ajtónál álló télnek hideg zúzza
A zöld ligeteket s mezőket megnyúzza.
( Csokonai Vitéz Mihály: November )



Fülesről az utolsó képem...szeles napok miatt elköltözhetett...előtte nagy huhogást tartottak az öreg parkban lakó bagollyal, egész éjjel mondták és mondták :-)
Másnap készült ez a kép róla, olyan álmos volt, elfáradt a sok huhogásban :-)

Azóta nem láttam...gondolom átköltözött a fenyőre...3 hatalmas fenyő van a túloldalt.
Tudományos megfigyelés, hogy olyan nagy fákon telelnek, melyek közelében fenyő is található.
Ennek igen gyakorlatias oka van...ugyanis nem szeretnek ázni, fázni...így eső, hó, szél ellen bebújnak a dús fenyő ágai közé ;-)
Pár napja is huhogtak, így biztos itt lakik a közelben.
Azért nagyon hiányzik és reggelente keresem kutatom hátha meglátom.



Mivel én sem szeretek fázni, így most mellényt kötök ;-)


Hosszú rizsminta lesz a magas passzé.



2013. november 10., vasárnap

Mákos kifli



- hagyományos kelt tészta


- tésztát kinyújtani és kb 10 cm-es kockákra vágni


- egy jó kanál tölteléket tenni rájuk - darált mák, porcukor, forró tejjel elkeverve, hogy jól kenhető legyen a mák - és egy kiskanál lekvárt is, mert ettől finom szaftos lesz a mák


- a tészta 2 oldalát kb 1 centisen behajtani és feltekerni

- sütőpapíros tepsibe tenni őket

- olvasztott vajjal lekenni a tetejét

- jó közepes hőfokon megsütni, míg ilyen szép színe lesz

2013. november 8., péntek

Lecsó tésztával


Ritkán főzök, így ritkán kerülnek fel receptek. Most pár napig ismét közelebbi ismeretségbe kerülök a konyhámmal :-)
Könnyű lecsó vacsora készült. Az én kedvemért betű tésztával tálalva.

- vöröshagymát finomra vágva, zsiradékon pirítani

- majd cikkekre vagy karikára szelt paprikát tenni rá és tovább párolni fedő alatt, közben kevergetni, ízesíteni sóval

- legvégén apróra darabolt paradicsom kerül bele és készre főzni, előbb fedővel lefedve, majd fedő nélkül

Én édesen szeretem, így cukorral ízesítem.
Tarhonyásan készült volna, ha lett volna itthon tarhonya... :-)

Mennyiség : 3 db vöröshagyma, libazsír, 6-8 db nagy méretű paprika, 6 db nagy méretű paradicsom, só.

2013. október 30., szerda

Mini kert - Őszi virágok

Elérkezett az idő egy kis ültetésre - őszi színek, őszi illat.



 













2013. október 27., vasárnap

Fülesbagoly

Pár napja társasházunknak új lakója lett....egyszerűen tüneményes....takaros....csendesen meghúzza magát....alig lehet észrevenni jelenlétét.

Azóta se nappalom, se éjjelem :-)

Érdeklődésem körülötte forog :-) már nevet is adtam neki....Fülike...Füleske :-)

Ott középen van Fülike, nehezen kivehető ezen a képen.
A fotón messzebbnek látszik a fa...egyébként úgy 3-4 méterre van a háztól a lombja.
Tavasz végén megnyesték, mert már az ablakokat súrolták az ágak.


Ilyen közelségben láthatom őkelmét :-)
Első nap csak ámuldoztam és gyönyörködtem benne és minden fellelhető információt kerestem a neten.

Évek óta költ a másik oldalon egy bagolypár, őket csak éjjel lehet látni költési időben.
Olyankor repkednek....a fiókák meg sírnak hogy pí-íííí...követelik az ennivalót :-)
Ezt a síró hangot biztos sokan ismerik és hallják nyári éjszakákon.

Valószínűleg ők is fülesbaglyok lehetnek. Néha téli fagyos éjszakákon megjelent egy példány itt a nagy platánon, akkor az üres lombkoronán könnyű meglátni a naaagy sötét madarat.



Cselesen beleolvad a környezetbe :-) néha ott van a szemem előtt és mégsem találom :-)

Hím, tojó, fióka...nem tudni, mert nem lehet őket megkülönböztetni, egyformák.
Testhossza 25-37 cm
Szárnyfesztávolsága 90-100 cm
Testtömege 220-370 gramm

Tollfülecskéi nem a fülei :-)

Ragadozó madár, rágcsálókkal, télen kismadarakkal is táplálkozik.

Szigorúan védett madár!


Egyelőre nem kívánja az étlapjára a körülötte lévő gerléket és verebeket.
Nagy békességben élnek együtt...ki tudja meddig?!

Kedden szabin voltam, minden reggel feltöltöm a párkányon lévő itatót....ekkor hallottam mély baritonos hangot...szememmel kerestem, hogy ez ki lehet...így láttam meg, hogy bemutatkozott :-)

Azóta hevesen kommunikálunk :-) bár még nem egy nyelvet huhogunk :-)

A minap szélvihar volt, igen jól lengedeztek a fák...emiatt nem bírt békésen szunyókálni...csak kapaszkodott, dőlt jobbra balra....aztán megunta és méltatlankodott, hogy most már aztán elég... mondta és mondta hogy hu...ku...kü....
Arrébb szállt 20 centinként...mire végre talált egy kevésbé hajladozó vastagabb ágat.



Ahogy alkonyodott, este 6-kor elszállt portyázni.
Mai naptól 5-kor lelép.
Így csak a reggel marad, hogy lássam.

Ez is igen mókás szokott lenni :-)...szegénykém az első naptól rájött, hogy tőlem aztán nem szabadul meg :-)
Reggelente keresem, ahogy meglelem hevesen üdvözlöm...integeteg, huhogok :-)
Ha épp nagyon elbújt, akkor ő is lehajol és kukucskál nagy szemeket mereszt, aztán bóbiskol tovább.

Nagyon jó lenne ha itt maradna előttünk! Mindennap félve nézem, hogy vajon látom e még.
Nincs párja, egyedül van és sosem a park felé repül este...vagyis nem a régóta itt költő bagoly lehet.
Talán egy idei fióka?

A templom felé veszi az irányt, ott is nagy nagy fák vannak. Viszont most kezdődött a csatornázás, hatalmas robajjal útbontással. Lehet hogy onnan költözött át.



2013. október 21., hétfő

Szőlő - körte gyümölcssaláta


Üdítően finom saláta! ;-)

Néha keményebb körtét sikerül vennem és nem mindig van időm megvárni míg beérik.

Ilyenkor megfőzöm kompótnak. Volt szép nagy szemű szőlőm is, így adott volt hogy összetársítom őket.

Körte kompót :

- körtét meghámozni, kimagozni és cikkekre szelni

- hideg vízben feltenni főzni

- ízesítés - 1-2 darab szegfűszeg, csipet citromfű, cukor ízlés szerint

- érdemes több körtéből főzni és bő lére ereszteni, mert nagyon finom a leve is hűtve hmmm....

Salátához a szőlőt félbevágni és kimagozni, kisebb szeműeknél egyben is lehet.



2013. október 20., vasárnap

Sült csirkeszárny



Semmi különleges, csak ahogy sütni szoktam általában.

- szárnyakat fűszerezni

- tepsibe tenni, közé feldarabolt paprikát, paradicsomot, lehet hagymát is tenni

- majd kevés víz alá és libazsír

- lefedve sütőben jó közepes hőfokon készre sütni


Nálunk ma gyönyörű napsütés volt, igazán jólesett a sok borús nap után.





Related Posts with Thumbnails