2020. augusztus 30., vasárnap

Elmentek

telelni az erdei pintyeim.
Két hét óta a hím és pár napja a tojó sem jön enni,
bírnia kell az utat, mert szép duci lett mint egy labda :-)
A hazai állomány jelentős része 
Közép-Olaszországba vonul télire.

A széncinegék még pelyhesek, nyár végén váltják a tollruhájukat.
Az augusztusi időjárástól függ, hogy fakóbbak vagy sötétebbek lesznek a sárga tollak.

Aki esetleg kedvet kapna madárkákat etetni az erkélyén,
bátran tegye!
Semmit nem bántottak, se a virágokat, se a paradicsomot, semmit nem csipkedtek meg.

Jó utat gólyáim, madárkáim!
Várunk vissza benneteket!



2020. augusztus 21., péntek

Csőben sült burgonya


- 4-5 db nagyobb burgonya karikára szelve

- sós vízben forrástól számítva 10 percig főzni, majd leszűrni és hőállótálba vagy tepsibe tenni

- híg fehérmártás: 4 dkg vajat forrósítani., hozzáadni 1 púpos evőkanál lisztet, nem kell pirítani csak fehéredésig keverni, majd 4 dl forró tejjel felengedni, sűrű péppé kell főzni, közben sózni és 5-10 perc forralás, közben kevergetni a mártást

- burgonyát megborsozni és ráönteni a fehérmártást

- reszelt sajttal megszórni és a tetejére koktélparadicsomokat tenni

- sütőben jó közepes hőfokon készre sütni

Egytálételnek vagy köretként is kínálhatjuk!




2020. augusztus 17., hétfő

Ribizlis, banános tejberizs


- 1 tasak gyors rizs, 9 dl tej, ízlés szerint cukor,  ebből tejberizst főzni

- lehűteni és tálkákba elosztani

- most banánnal és ribizlivel rétegeztem

Nagyon finom! :-)




2020. augusztus 2., vasárnap

Rántott szelet burgonyafőzelékkel


- 1 kg hámozott burgonya fél centis karikára szelve

- annyi vízben tesszük fel főzni, hogy jól ellepje, só ízeítés

- ha félig megfőtt akkor kell berántani: 3 dkg zsírból és 2 dkg lisztből világos rántást készítünk, kevés vízzel felengedjük és hozzáadjuk a burgonyához, lassú tűzön készre főzzük

- én habarni szoktam: 1 kis pohár tejfölben elkeverek 3-4 evőkanál lisztet, kevés vízzel felengedem, ráöntöm a megfőtt burgonyára és pár perc főzés után kész is, ha sűrű akkor még öntök hozzá kevés vizet

Aki szereti babérlevelet és ecetet is tehet bele.

- 1 egész csibemellet felszeletelek, sózom és panírozom: liszt-tojás-zsemlemorzsa

- majd forró zsírban közepes lángon megsütöm




Related Posts with Thumbnails