Pogácsa

 

 

-  3 dkg élesztőt pici cukorral, fél deci meleg tejben felfuttatni

 - 0,5 kg lisztet,  25 dkg rámával elmorzsolni, ízlés szerint sózni, bele a felfuttatott élesztő, 2 tojássárga, 5 deka reszelt sajt és tejfölt amennyit felvesz, nekem most egy kis doboznak a fele ment bele,

 - összegyúrás után pár órát pihentetni

 - majd ujjnyi vastagra nyújtani, megkenni felvert tojássárgával, meghinteni reszelt sajttal és pogácsaszaggatóval kiszúrni, tepsibe tenni ( ebből majd 2 nagy tepsi lesz )

 - pici pihentetés után közepes lángon sütni, nekem 3-ason szokott gázsütőben míg szép színe lesz

Lebbencsleves

 

- lebbencs, vagy kocka tészta 1-2 merőkanálnyi mennyiség

- 2-2 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér tisztítva darabolva

- 2 db burgonya apró kockára vágva

- kevés zsiradékon a tésztát megpirítani, majd mehet hozzá a zöldség

- meghinteni pirospaprikával majd felönteni vízzel

- mehet hozzá a burgonya

- só ízesítés

- fedő alatt kicsi lángon készre főzni

Újra itt! :-)

Üdvözlök Mindenkit!

:-)

 

Gerle családnál a másod költésből 2 fióka repült ki!

:-)

 

 

Az erkélyen nem sok változás történt.

A paradicsom szépen érett ebben a kánikulában.

Idén is a vinka bírta ki a muskátli, petúnia és porcsinka mellett.

 

Köszönöm az Olvasóknak, hogy nem hagyták cserben a blogjaimat!

Meglepődtem mennyien jöttek látogatni a hosszabb szünet ellenére is.

Megmondom őszintén, hogy nagyon jólesett!

:-)