2019. július 10., szerda

Rizsfelfújt


- 1 tasak gyors rizst, 9dl tejben megfőzni

- 4 db tojássárga, 4 dkg vaj, 10-15 dkg cukor, 1 evőkanál liszt - ezeket összekeverni

- 4 db tojásfehérjét habbá verni

- ez a mennyiség, egy kb. 20*30 cm tepsibe elég

- tepsit vékonyan kivajazni és zsemlemorzsával meghinteni

- a tejberizst összekeverni a tojássárga krémmel, majd óvatosan mehet hozzá a felvert fehérje

- előmelegített sütőben, közepes hőfokon 30-35 perc sütés





2019. július 7., vasárnap

Vajon pirított burgonya, sült hússal


- mellfilét apró kockára vágni és szárnyas fűszerkeverékkel ízesíteni

- serpenyőben libazsíron megsütni

- burgonyát karikára szelve, sós vízben előfőzni

- serpenyőben vajon megpirítani

- paradicsomsalátával kínálni - karikázva vagy cikkekre szelve, csipet só, bors, bazsalikom, mivel saját levet ereszt, így nem kell hozzá más, jól lehűtve kínálni

Mennyiség:
1-2 db  nagyobb csirkemell
1 kg burgonya
5-6 db jó nagy paradicsom
fűszerek
zsiradék



2019. július 4., csütörtök

Erkély kert 2019/6

Kezdődik a paradicsom szüret!
Mézédes!
:-)

Ilyen korán még sosem ért be.


Igen, az eper szüret is tart még!
:-)




2019. június 30., vasárnap

Málnás, barackos álom


Jól lehűtve hmmm....! :-)

Egy tálkához 2 kis doboz joghurt kell, pici cukorral ízesítve, 1 kisebb őszibarack felkockázva, pár szem málna, 1-2 db babapiskóta tördelve.

Rétegezve tálkában, pár óra lehűtés után kínálni.




2019. június 27., csütörtök

Így jártam

Kemény sárgabarackot kaptam a piacon,
nem volt módomban megtapogatni.
Nem estem kétségbe!
Kettőbe vágtam, kimagoztam
és feltettem főni.

Pár perc után szűrővel kiszedtem egy serpenyőbe,
pár kanál cukor
és jó 5 perc keverés után
finom lekvárom lett!
:-)


Egy kilóból 2 kompótos tálkával lett,
azonnal elfogyott!
:-)




Related Posts with Thumbnails