Erkély kert 2020/1

Még nagyon szerény a mini kert.

 

Elsőként a szobanövényeket ültettem át, szinte mindegyik kinőtte a cserepet.

Van 2 yukka, már 2 méteres hosszú száruk van, eddig nem mertem hozzányúlni, de kénytelen leszek.

Majd megírom, hogy sikerült e újra szaporítani.

Az árvácskák lassan elnyílnak.

Vettem 12 tő törpe paradicsomot.

A nagyobbikon már ott vannak a bogyók! :-)

Muskátliból egyelőre csak dugványaim vannak.

Az árvácskák helyére majd petúnia kerül.

Petrezselymet és citromfüvet akarok még.

Szeretem a szárított citromfüvet az alma kompótban.

:-)

Kattintás - Megtekintés a You Tube-on!!!

Tejberizs

-  csomag gyors rizs

-  kb. 9 dl tej

- kevés cukor

- forralás után, kevergetés mellett készre főzni

- meghinteni kakaós vagy fahéjas cukorral

Milánóis ragu

Paradicsommártás:

- 80 dkg friss paradicsomból, vagy 1/2 liter eltett paradicsom, vagy 12 dkg konzerv

- zellerlevéllel felfőzzük a paradicsomlevet

- 3dkg zsírból és 2 evőkanál lisztből zsemleszínű rántást készítünk és felengedjük a paradicsomlével, 10 percig lassan forraljuk és sóval cukorral ízesítjük

- 1 kisebb fej finomra vágott vöröshagymát ( vagy helyette 1 TV paprika finomra vágva ) kevés zsiradékon megpirítjuk

- majd 30 dkg darált húst adunk hozzá és tovább pirítjuk,

- só, bors ízesítés

- majd ráöntjük a paradicsommártást és összerotyogtatjuk

- sós vízben spagettit, vagy cső tésztát kifőzünk, leszűrjük

- a tésztával összekeverjük, vagy így is tálalhatjuk mint a fotón ( egyik étteremben így kínálták )

-  majd jó sok reszelt sajttal megszórjuk