Rizses hús

 

 

- 1 csirkemell kockára vágva, só ízesítés 

 

- 2 db - 2 db sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára vágva, só és őrölt bors ízesítés

 

- serpenyőben kevés zsiradékon a húst megsütni majd a zöldséget is hozzátenni és tovább sütni

 

- kerámia sütőtálba tenni a megsült zöldséges húst, majd rászórni egy csomag gyors rizst

 

- 1 db cikkere vágott paprikát és 1-2 db paradicsomot szintén cikkekre vágva

 

- aztán felönteni annyi vízzel, amennyi kell a rizs főzéséhez, ha kell még sózni vagy egy leveskockát belemorzsolni

 

- lefedve közepes hőfokon megsütni, először magas hőfokon egy jó 10-15 percig, hogy az edény felforrósodjon, összesen nekem 40 perc sütés kellett

 

  

Serpenyős csibemell

 

 

- csirkemell kockára vagy csíkokra szelve, só, bors ízesítés

 

-  serpenyőben kevés zsiradékon megpirítani

 

-  sült húst kiszedni és a serpenyőben elkészíteni a paradicsomos szaftot

 

-  meghámozott paradicsomot apróra vágni, zúzott fokhagyma, só, bors, bazsalikom ízesítés és a serpenyőben megsütni

 

- ha jó sűrű akkor hozzátenni a sült húst és pár percig együtt sütni

 

- köretnek burgonyát apró kockára vágni, sós vízben megfőzni és leszűrni 

 

- én a serpenyőből kiszedtem a paradicsomos húst és ami maradt kis szaft, azon átforgattam kicsit lepirítottam a burgonyát

 

 

Fiókák

Örvös galamb fészek

és most sikeres volt a költés

2 fióka van 

 

Rizsleves

 

 

- 2-2 db sárgarépát és petrezselyemgyökeret felkarikázni és kevés zsiradékon megpirítani

 

- majd felönteni vízzel, mehet hozzá 1 db nagy burgonya kockára vágva

 

- ízesítés só bors, babérlevél, köménymag

 

- ha félig puha a zöldség,  egy fél zacskó gyors rizs mehet hozzá és készre főzni

 

 

Serpenyős burgonya

 

 

- burgonyát kockára vágtam és sós vízben megfőztem

 

- kolbászt karikára szeltem

 

- paprikát és paradicsomot cikkekre vágtam ( lehet 1 vöröshagymát is finomra vágva aki szereti)

 

- jó nagy mély serpenyőbe először a kolbászt megsütöttem, ezután jöhet hozzá hagyma, paprika, paradicsom és mindent egyben pár percig sütöttem

 

- majd a megfőtt leszűrt burgonyát hozzátettem, sóztam és lepirítottam mindent

 

A finom kolbász zsír megadta az ízt.

  

Még

szépen virágzik a vinka,

petúnia, muskátli.

 

 

Málna újra virágzik.

Az első termés kudarc volt, rásültek a kis bogyók.

Ebből lesz a termés?

 

 

Diós guba

 

 

A télen megpucolt dióból bőven maradt,  kisebb tasakokban sima hűtőben tárolom.

Így jött az ötlet, hogy mákos helyett diós legyen.

 

- diót ledaráltam

 

- kiflit karikára szeltem és meleg tejjel meglocsoltam

 

- majd dióval bőven megszórtam

 

- mézzel szeretem, de most volt felbontva lekvár és azzal ettem, nagyon finom volt