A télen megpucolt dióból bőven maradt, kisebb tasakokban sima hűtőben tárolom.
Így jött az ötlet, hogy mákos helyett diós legyen.
- diót ledaráltam
- kiflit karikára szeltem és meleg tejjel meglocsoltam
- majd dióval bőven megszórtam
- mézzel szeretem, de most volt felbontva lekvár és azzal ettem, nagyon finom volt
- 1 nagy merőkanál mennyiségű lebbencs tésztát kevés zsiradékon megpirítani
- majd mehet hozzá 2-2 db karikára vágott sárgarépa és petrezselyemgyökér és együtt pirítani
- pirospaprikával meghinteni, majd felönteni vízzel
- 2 db burgonya kockára vágva mehet a levesbe
- 1 nagy paprika cikkekre vágva szintén mehet a levesbe
- só ízesítés és
- lefedve lassú tűzön megfőzni
- 4 db csirkecombot fűszerezni és sütőtálba tenni
- 6 db nagy méretű paradicsomot cikkekre vágni és a combok közé szórni
- paradicsomra só, bors, bazsalikom ízesítés
- kevés zsír alá és 1 pohár víz, majd lefedni és jó közepes hőfokon készre sütni
- sós vízben egy csomag jázmin gyors rizst megfőzni és leszűrni, majd a szaftos combok mellé köretnek kínálni
A nyár nem telhet el főtt kukorica evés nélkül!
- egy szélesebb fazék vagy lábas aljába teszem a kukorica belső leveleit és a bajuszkát
- rá a kukorica csövek
- forrás után 20 perc főzés
- aki szereti forrón is eheti
- a főzővízben hagyom kihűlni és langyosan, hidegen is finom, édesen vagy sóval meghintve
- 1 fej finomra vágott vöröshagyma, kevés zsiradékon pirítva
- 6 db nagy tv paprika karikára szelve ( kicsit szétfőtt így ) , mehet a hagymához
- 8 db nagy méretű paradicsom meghámozva, cikkekre szelve, mehet a hagymás paprikához
- só ízesítés, én édesen szeretem, így cukrot is teszek hozzá
- először lefedve rotyogtatni, majd fedő nélkül szaftosra sűríteni
Igazi nyári könnyű étel a melegben.
Ez a pitypang a muskátlik között nőtt ki.
Egyszer csak kinőtt a földből
és virágzik.
:-)
Petúnia
Vinka
- 1 kg meggy kimagozva
- 1 csomag réteslap - ebben 8 lap van
- 2 db réteslapot összefogtam, olvasztott vajjal megkentem, majd meghintettem morzsával
- ezután egy csíkban rátettem a meggyet és fahéjas porcukorral megszórtam
- majd óvatosan feltekertem és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, ebből 4 tekercs rétes lett
- tetejét is megkentem olvasztott vajjal
- előmelegített sütőben jó közepes hőfokon 30-35 percig sütöttem
- hűlni hagytam, felvágtam és tálalásnál porcukorral meghintettem
- 4 db csirkecomb félbe vágva, ízesítés só, bors, pirospaprika
- 2 db sárgarépa karikára szelve, 4 db nagy paradicsom és 3 db paprika cikkekre és kockára vágva
- sütőtálba tenni a húst, majd köré a zöldségeket, a zöldségekre pici só hintés
- 1 evőkanál zsír és 1 pohár víz alá, majd lefedve közepes hőfokon készre sütni egy jó óra másfél óra alatt
- köretnek jázmin rizs sós vízben megfőzve és leszűrve
Nagyon finom szaftosra sülnek a zöldségek, a végén kicsit rákanalaztam a húsra és még pár percig úgy sütöttem.
Kinyíltak,
eltelt két hónap, mire úgy néz ki mint ahogy kellene, egy virágos muskátlinak.
:-)
Ebben a melegben a jó hideg gyümölcsöt kívánom,
most az őszibarack és cseresznye került terítékre.
A barack elég ízetlen, így rácsurgattam egy kis mézet.
Forró napokat szerencsére egy két hűvösebb követi,
így jobban elviselhető mint a tavalyi nyár,
akkor egyhuzamban hetekig 40 fokos és feletti hőség volt.
Ebben nincs semmi adalékanyag.
- 1 csomag túró, 1 kis pohár joghurt, cukor ízlés szerint
- mindent összekeverni, ha nem elég krémes akkor kell még hozzá joghurt
- én most a tetejére tettem a darabolt őszibarackot, lehet összekeverve is
- behűtve kellemes nyári desszert
Falvédő hímzés kiállításon jártam.
Nagyon sok falvédő volt és legtöbb piros és kék színben készült.
Hoztam egy párat.
Meleg otthon jó feleség
a férfinek nem kell egyéb
Bár merre visz sorsom útja...
Haza vágyom csendes kis falumba
Úgy szeress, hogy sose múljon el
Csak úgy szeress és boldoggá teszel...
Aki a virágot szereti, a
leányomat feleségül veheti.
Az én konyhám azért fényes,
mert az uram nagyon kényes
Élet, erő, egészség
Ahogy én szeretlek
Nem szeret úgy senki...
A vendég nem is rossz
ha a konyhára hasznot hoz.
Szívemnek lelkemnek az a kívánsága
éljek én férjemmel igaz boldogságban
A virágnak megtiltani
nem lehet, hogy ne nyíljék
ha jön a szép kikelet.
Végre virágzik a muskátli
:-)
A vinka is nagyon szép lett
:-)
Petúnia folyamatosan ontja a virágokat
:-)
- metélt tészta sós vízben megfőzve és leszűrve
- majd rámorzsolni a túrót
- tálalásnál tejföllel és porcukorral ízesíteni
Van aki sósan szereti, apróra vágott sült szalonnával.
- cseresznyét megmosni
- majd annyi vízben, hogy bőven ellepje
- ízesítés 2 szem szegfűszeg és ízlés szerint cukor
- megfőzni és lehűtve tálalni
Mivel kaptam még apró újburgonyát, így azt sütöttem.
- 1 kg újburgonya hámozva, ami picit nagyobb azt félbe vágni
- forró zsírban közepes hőfokon először lefedve sütni
- majd fedés nélkül készre sütni
- zsírt leszűrni róla, sózni és finomra vágott petrezselyemzölddel meghinteni
- paradicsom salátához a paradicsomot apró kockára vágni, pici őrölt borssal hinteni
- 2 db sárgarépa és 2 db petrezselyemgyökér cikkekre vágva
- zöldségeket pici zsiradékon megpirítom és mehet hozzá a csirke aprólék
- 2 db burgonya, 1 db zeller nagyobb kockára vágva és a petrezselyemzöld cérnával csokorrá kötve, 1 db tv paprika egyben vagy nagy cikkekre vágva szintén mehet a levesbe
- só és egész bors ízesítés
- forrás után lassú lángon lefedve készre főzni
- a csirkemájat csak a legvége előtt pár perccel kell a levesbe tenni
- a cérnametélt sós vízben megfőzve és leszűrve, külön kínálva
A cserépben lévő petúnia már szépen virágzik,
virágládákba is petúniát tervezek,
forró nyarat mond.
Vinka virágot még csak most árultak, mert később virágzik
mint a többi, viszont jól bírja a hőséget,
vettem 3 futót és 3 állót.
Ebből a 4 cserép eperből lett, úgy két marék finom piros eper
:-)
Ha tudtam volna, hogy így áttelel, többet szaporítottam volna.
Piros ribizlinek vettem és fekete lett :-O
barátok mondták, hogy szinte mindegyik oltvány fekete lesz,
első évben piros, aztán fekete.
Dehát nekem első évben is fekete lett,
nincs jó íze, még meglátom mi lesz vele.
Pár szem van mindkettő ribizlin.
A málna egy éves hajtásán nagyon sok virág van,
remélem termés is lesz, jó meleg van rá,
várom hogy szüreteljem
:-)
A muskátlim még vegetál,
tavaly is nehezen indult be,
meg egy jó hete még hideg idő volt.
