Rétest bármikor lehet sütni, nem csak új évkor.
Kész réteslapból készült, most almás és meggyes töltelékkel.
- 1 csomag réteslap, ebben 8 lap van, de kettőt összefogva sütöm, mert elég vékony lap
- 4 db nagy méretű almát meghámoztam, majd nagyobb sajt reszelőn lereszeltem és jól kinyomkodtam, ezután fahéjas cukorral ízesítettem
- 1 üveg magozott meggyet lecsöpögtettem - ehhez fahéjas porcukrot előkészítettem
- margarint vagy vajat megolvasztottam 5-10 dkg között lehet a mennyiség
- 2 db réteslapot összefogtam, az olvasztott vajjal megkentem és a szélén egy csíkban rátettem az almát, óvatosan felgöngyöltem és sütőpapírral bélelt nagy méretű gáztepsibe tettem
- 2 réteslapot összefogtam, most a meggyet tettem rá egy csíkban, ezután jól megszórtam a fahéjas porcukorral, óvatosan felgöngyöltem és a tepsibe tettem
- 2 rúd almás és 2 rúd meggyes lett
- olvasztott vajjal mindegyik tetejét lekentem és előmelegített sütőben jó közepes hőfokon megsütöttem úgy 30-35 perc míg szép rózsaszínes lett a teteje
- a tepsiben hagytam kicsit hűlni és utána szeleteltem fel, tálalás előtt porcukorral hintettem
- érdemes rögtön 2 csomagot sütni és akkor persze dupla alma és meggy kell hozzá
