- 1 csomag vaníliás pudingporból, 1 liter tejjel, előírt cukorral, pudingot főzni
- tálkák aljára oreos kekszet tördelni
- ráönteni a pudingot
- tetejére kisebb epreket szórni és egy egész kekszet
- hűtve tálalni
Nagyon finom a csokis epres íz egyben!
- 4-5 db nagyobb méretű burgonya fél centis karikára szelve
- annyi vízzel felönteni ami éppen ellepi a burgonyát, sózni, 1 babérlevél ízesítésnek
- ha puha a burgonya, akkor behabarni: 2-3 evőkanál lisztet, 2 dl tejföllel elkeverni és ráönteni, majd pár percig főzni még, ha sűrű akkor kevés vízzel hígítani
- bármilyen füstölt kolbászt karikára szelni és serpenyőben kicsit átsütni
- a főzelékhez tejfölt kínálni
- 1 egész csirkemell vékonyra szelve
- ízesítés: só ,bors vagy szárnyas fűszer
- a húst lisztbe mártani és serpenyőben kevés zsiradékon mindkét oldalát pár percig sütni
- 1 db zacskó előfőzött rizst sós vízben megfőzni, majd kevés vajjal még forrón átkeverni
- 4 db nagyobb almát meghámozni, cikkekre szelni
- serpenyőben kevés vajon megpárolni, majd bőven cukorral megszórni és karamellás sűrűségűre sütni, közben lapos fakanállal kevergetni mert odakap a cukor
- 1 üveg magozott meggyet feltenni főzni, ízesítés cukor, fahéj
- 3-4 evőkanál lisztet simára keverni 2 dl tejjel és ráönteni a meggyre, pár perc főzés még
- 1 csibemellet vékonyra szeletelni, sózni, borsozni vagy egyéb fűszersóval meghinteni
- majd lisztbe mártani a húst és serpenyőben kevés zsiradékon pár perc alatt megsütni
- jégsaláta apróra tépkedve
- citromlé, cukor, víz szirupban átforgatni
- paradicsom cikkekre szelve, sajt apró kockára vágva és összekeverni a salátával
- nekem most puha sajtom volt, ezért felcsavartam
- sült hús mellé, vagy önállóan fogyasztani
Gyerekeknek
Én csak erre jártam,
egy szép kislányt megláttam.
Piros tojás, fehér nyuszi,
szabad-e meglocsolni?
..................................................................................
Piros tojás, fehér nyuszi,
Locsolásért jár egy puszi.
................................................................................................
Én kis kertész legény vagyok,
Rózsavízzel locsolkodok.
Úgy locsolom a lányokat,
Mint kertész a virágokat.
........................................................................................................
Kerek erdőn jártam
Kék ibolyát láttam.
El akart hervadni
Meg szabad-e locsolni?
.....................................................................................................................
Kelj föl párnáidról, szép ibolyavirág,
Nézz ki az ablakon, milyen szép a világ!
Megöntözlek szépen az ég harmatával,
Teljék a tarisznya szép piros tojással!
......................................................................................................................
E szép házba nyitottam,
Nefelejcset találtam,
Nem hagyhatom hervadni,
Meg szabad-e locsolni?
.........................................................................................................................
Szép lányokat kergetek,
Az én kölnim permetez.
Jó dolog a locsolás!
Ide a piros tojást!
....................................................................................................................
Itt vagyok,
Friss vagyok,
Máris sorba állok!
Csak egy kicsit meglocsollak,
Aztán odébb állok.
...................................................................................................................
Korán reggel felébredtem, messze-messze jártam,
Tündérország kiskertjéből rózsavizet hoztam.
Na, te kislány, megöntözlek, ma van húsvét napja,
Tündököljön a két orcád, mint a piros rózsa.
Az illatos rózsavíztől megnőnek a lányok,
Zsebemben is elférnek a piros tojások.
- 1 kg spenót vagy 2 doboz mélyhűtött paraj
- friss spenót: több vízben jól megmosni, vastagabb ereket lehúzni a levelekről, forró sós vízben 10 percig főzni, leszűrni és ledarálni, ( én késsel nagyon finomra vágom )
- 5 dkg vajból, 5 dkg lisztből világos rántást készíteni
- hozzáadni a spenótot, előbb kevés vízzel felengedni, majd a 4 dl tejjel felengedni és jól felfőzni
- ízesítés só, őrölt bors, fokhagyma, ( nálam cukor is mert édesen szeretem )
- én rántás helyett tejes lisztes habarással sűrítem
- csirkemell felszeletelve, só, bors ízesítés és lisztbe mártva, serpenyőben kevés zsiradékon pár perc alatt megsütni
Ez egy gyorsan elkészíthető finom édesség!
- 2 csomag piskótatallér
- 2-3 db banán fél centi vastag karikára szelve
- 1 cs vaníliás pudingporból és 0,5 liter tejből pudingot főzni
- 2 db piskótatallér közé egy banán karikát tenni, beleszúrni egy fogpiszkálót és belemártani a pudingba, majd egy tálcán szépen sorban elhelyezni őket
- tetejére szórócukor
- lefedni a tálcát és hűtőbe tenni
- fél nap múlva vagy másnapra megpuhul
Nagyon eteti magát, ahol gyerekek vannak, nagyobb mennyiségben kell készíteni! :-)
Ebben a fagyos időben olyan jó nézegetni őket.
Azóta vettem 2 új jácintot, azok még bimbósak.
Mellette a nárcisz zöldül.
és íme a nárcisz ilyen szép lett :-)
- 50 dkg burgonya karikára szelve, sós vízben félpuhára főzve
- lapos nagyobb tűzállótálat vagy tepsit vajjal kikenni
- burgonyát leszűrni és a tepsibe tenni, a lényeg hogy 2-3 centinél ne legyen magasabban a burgonya, hogy majd jól átsüljön
- sózni, borsozni, finomra vágott petrezselyemmel megszórni
- 2- 3 dl főzőtejszínnel megöntözni
- sütőben közepes lángon 20 percig sütni
- 5-7 dkg sajtot lereszelni és rátenni a burgonyára, ha van mozzarella sajtgolyó otthon, azt is közé lehet tenni
- szép pirosasra sütni
Hóesés, hideg, megfagyok!
:-)
Egyszerű sima patentmintával készültek.
1 szállal készült.
- 2 személyre 2 merőkanál tarhonya, kevés zsíron megpirítani, pirospaprikával meghinteni és felönteni vízzel, bőven ellepje
- személyenként 1-1 db krumpli kockára vágva, mehet a tarhonyához
- 1 db paprika nagy cikkekre vágva
- sózni és készre főzni, ha kell még vízzel pótolni, mert tarhonya függő
- fél időnél kolbászt szelni bele, finom füstös ízt ad neki
Ez egy ősi magyar paraszt étel, hasonlóan a slambuchoz.
- 1 kg zöldborsót, 4 dkg zsíron megpárolni
- finomra vágott zöldpetrezselyemmel megszórni, sózni, ízlés szerint cukrozni
- ezután 2 dkg liszttel meghinteni, előbb vízzel, majd 1 dl tejjel felönteni és készre főzni
- csibemellet vékonyra szelni, sózni, borsozni
- majd lisztbe mártani
- serpenyőben kevés zsiradékon mindkét oldalát megsütni, pár perc, nem kell kiszárítani a húst
- 5 dkg füstölt szalonnát kockára vágni, zsemleszínűre sütni
- 15 dkg lebbencstésztát, vagy kockatésztát a zsíron megpirítani, pirospaprikával megszórni és meleg vízzel felönteni
- 1-1 db sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára vágva
- 40 dkg krumpli kockára vágva
- zöldségeket a levesbe tenni, sózni és puhára főzni
Lencsefőzelék:
- 40 dkg lencse alaposan megmosva
- felönteni vízzel, hogy jól ellepje, sózzuk
- ha puha, akkor rántást készíteni: 2 dkg zsír, 2 dkg liszt, 1 kis fej finomra vágott vöröshagyma, őrölt pirospaprika
- ecettel és babérral is lehet még ízesíteni
- én már habarni szoktam, tejfölbe elkevert liszttel, és hagyma nélkül készítem
Sült oldalas:
- oldalast csontonként elvágni
- sózni és tepsibe tenni
- fokhagymagerezdeket és paradicsomot közé tenni, kevés víz
- lefedve 1 órát sütni, majd fedés nélkül pirosra pirítani
Én közben átforgattam és még kevés vízzel pótoltam, hogy ne égjen alatta a zsír.
Fenséges finom puha lett!
- 40 dkg liszt, 25 dkg margarinnal összemorzsolni, majd 1 tojássárgával, csipet sóval, pár kanál tejföllel összegyúrni
- pár órát pihentetni a tésztát
- vékonyra kinyújtani
- nagy pogácsaszaggatóval kerek lapokat vágni
- töltelék: darált mák, ízlés szerint porcukor és annyi meleg tejjel elkeverni, hogy közepesen lágy, kenhető legyen
- a korongok közepére teáskanálnyi töltelék, erre még szilvalekvár, meggy, vagy barack is jó, lekvártól szaftosabb lesz a mák
- kifli formára sodorni
- sütőpapírral bélelt tepsibe tenni és közepes lángon 20 percig sütni
- még forrón porcukorba hempergetni
.jpeg)
