- 1 kg zöldborsót, 4 dkg zsíron megpárolni
- finomra vágott zöldpetrezselyemmel megszórni, sózni, ízlés szerint cukrozni
- ezután 2 dkg liszttel meghinteni, előbb vízzel, majd 1 dl tejjel felönteni és készre főzni
- csibemellet vékonyra szelni, sózni, borsozni
- majd lisztbe mártani
- serpenyőben kevés zsiradékon mindkét oldalát megsütni, pár perc, nem kell kiszárítani a húst
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése