- 1 kg burgonya meghámozva, vékony karikára vágva
- sós vízben fél puhára főzni, majd leszűrni és
- vékony falú sütőtálat kivajazni, nem baj ha nagyobb méretű a tál, azért hogy 1-2 centinél ne legyen magasabb a burgonya, hogy jól átsüljön
- sütőtálba tenni a burgonyát
- leönteni a következő mártással:
- 3 db tojást, 4 dl tejjel kézi habverővel simára keverni, majd 5 dkg reszelt sajttal elkeverni
- só, őrölt bors ízesítés
- a mártást ráönteni a burgonyára és villával kicsit közé nyúlni, hogy mindenhová becsurogjon a sajt, attól lesz puha krémes
- tetejére nem szükséges sajt, így is szépen megpirul
- nagy lángon sütőben készre sütni
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése