2015. március 21., szombat

Paprikával és sajttal töltött hús, tejfölös krumplipürével


- csirkemell nagyobb szeletekre vágva és klopfolva, sózni

- a hús egyik felére, szeletelt paprikát és sajtcsíkot tenni ( paprika lehet piros és fehér színű )

- majd ráhajtani a hús másik felét, kicsit összenyomkodni, ha kell vékony hústűvel megtűzni az oldalát

- a megtöltött húsokat pirospaprikába forgatni, majd lisztbe forgatni

- serpenyőben zsiradékon megsütni mindkét oldalát, vigyázni kell, hogy a pirospaprika miatt meg ne égjen

- krumplit kockára vágni és sós vízben megfőzni, majd leszűrni

- krumplit összetörni, vajjal és sok tejföllel jól kikeverni

Koktélparadicsommal díszítettem.


2 megjegyzés:

Related Posts with Thumbnails